Skladování ryb v Moskvě „Grayling domu“

Northern ryby v centru hlavního města - už není novinkou. Často se však kvalita odejde hodně být požadovaný. Chycen Není známo, kdy opakovaně zamrazeny a rozmraženy, ztrácí chuť a půl dobře. Navíc ve většině obchodů se potýkají s tím, že obchodníci nemají ani informace o tom, co je na jejich regálech. A pokud jste prodal přesně ten druh ryb, který je uveden v ceníku, je již dobrý.

Zásadně odlišná je rybí trh „Grayling dům.“ Její majitel - skutečný znalec a milovník severní ryb. Otevření jeho případu, něžně vybral dodavatele, vytvořit kanály, přes které budou měkké zboží co nejrychleji dostat k ní, a dnes stojí za pultem říci každého návštěvníka, který je dnes připravit se na večeři.

interiér

Jít do obchodu, jakmile začnete chápat, že tady voní severu, skutečný ruské Sibiře. Okna v lesknoucí pochoutky ledu, vzbudit chuť k jídlu, a to i těch, kteří nejsou moc rád ryby. A obrazy na stěnách a obrazy umožní seznámit se s rybníky zemí. Zde Yenisei a Irtysh, Lena a Angara, Ob a Baikal. Blízko barevné obrázky ryb, které jsou obchodovány v obchodě. Tedy paralelně k uspokojení gastronomické zájmu, které navíc budou mít příležitost připomenout geografii.

stručný popis

„Grayling-House“ nebo „ryba severu“ - je jméno malého obchodu, který se nachází v blízkosti stanice metra „Sokol“. Tiny velikosti, je to krátká doba, zamiloval se Moskvané. Dnes se mnozí lidé říkají, že jsou velmi štěstí se setkat s majitelem tohoto obchodu, nebo se ještě neví nic o severní ryb vědět.

„Grayling dům“ - oblíbené dítě Sergeya Zaharova, pro které to je jak obchodní a hobby. Že to je tajemství jeho úspěchu. Souhlasit, je stále velký rozdíl: nakupování v supermarketu, kde je vitrína a komoditou na ně, nebo koupi exkluzivní zboží od člověka, který ví všechno o něm.

jejich cesta

Shop „Grayling House“ pro svého majitele - to je víc než jen způsob, jak vydělat peníze. Nemá koupit levný a oblíbený kapr a další druhy. Ne, značka je podporována od začátku až do konce. Zde rozsah je jen zřídka sladkovodních ryb ze Sibiře. Nabízí muskuna a široký whitefish Whitefish a bílé lososa, stejně jako řadu dalších typických představitelů podmořské fauny Jakutsku najdou.

Pro majitele obchodu je první studie nezávislého podnikání. Ale to není úplně lumpy. Dobře navržená obchodní plán bude říkat, že to je úspěšný začínající projekt, který bude jen růst. Rybami „Grayling dům“ byl otevřen teprve po důkladném vypracování celého dodavatelského řetězce. K tomuto účelu smlouvy se soukromými podnikateli a malými rybolovu. Jde tu jen velmi čerstvé a kvalitní ryby. To je hlavní prioritou. Zachytil v -50 ^{° C,} zmrazený, je umístěn ve zvláštní komoře a přepravovat ve stejném stavu. To umožňuje dosáhnout překvapivých ochutnat hotový výrobek.

Emisní cena

Shop „Grayling dům“ nelze nazvat levné. A jak by to mohlo být jinak, pokud je dodávka ze Sibiře do Moskvy se koná v letadle. Ale zboží zde koupili vás překvapí s velkou chutí. Už jste vyzkoušeli treska Peled? Přijde na mysl, je něco neuvěřitelně nudná a bezbarvý. Pro zábavu, vezměte si ji alespoň jednou tady. Budete překvapeni, bohatosti chuti. A problém je v tom, že je připravena s láskou.

Za kilogram Chira zde bude muset zaplatit 750 rublů za uzeným muskuna - 1100 str. Je třeba poznamenat, že všechny procesy přípravy majitele je také nalezený v sibiřské kočky. Z tohoto důvodu, uzené, solené a suší se věnuje výhradně vlastní, aby kupující získal jen to nejlepší. Plány pro blízkou budoucnost v něm - vybudovat dodávka v Moskvě, stejně jako práce s cílem zlepšit proces horké kouření.

Rozsah služeb v obchodě

store ryba „Grayling dům“ - je v první řadě, exkluzivní služby. Rozsah není příliš bohatá, ale přibližně každých ryby majitel vám řekne úplně všechno. Kde a kdy chytil, kolik hodin dodáno, kolik je možné uložit. Obvykle v jiných obchodech, že je všechno trochu špatně. Velké šarže naloženy na pult, a pokud to vyjde datum vypršení platnosti, ryba začne střeva, vyčistit hlavu, sůl a rozeberte konzervy. Diskuse o dokonalou chuť již není nutné.

Přímo v majitele obchodu umí vařit steak ze zmrazených ryb. Souběžně s tím se mu vysvětlit, proč to není možné provést z jakéhokoli kusu filet, který je v mrazničce. Je nezbytné, aby ryby byl zmrazen v době úlovku a nikdy rozmrazí. Proto, pokud si chcete vyzkoušet tento jedinečný pokrm, přijít k „Grayling domu.“ Moskva - město zkažený návrhy, ale pokud mluvíme o naisvezhayshaya severní ryb zde Sergei Zakharov prakticky jediným zástupcem svého směru.

Souběžně s prodejem, dává podrobný návod. Například se stejným steak. Vydáte-li se daleko od obchodu - to je zbytečné, aby se, že je čas rozmrazit. Je nezbytné, aby při krájení ryb ještě úplně zmrzlý. A je třeba k jídlu asi za 15 minut. Dát do mrazáku nelze znovu použít.

Čerstvé a sušená

K dnešnímu dni, prodej nejen zmrazené ryby. Majitel také nakupuje jiné než v konzervách. Pražený nebo přírodní, v oleji a rajčat ve vlastní šťávě - jakékoli ryby je perfektní potěšení pro vaši rodinu. Všechny konzervy dorazit z Salekhard, kde se ryby ulovené a sklizené plochy.

Vždy podle starých receptů na vaření se koná všechny produkty v tomto obchodě. To je základní bod, který je popsán ve smlouvě s dodavateli. Solené ryby severní pouze sůl, uzené na piliny. Žádné chemikálie ani konzervační látky. Z tohoto důvodu, docela krátká skladovatelnost. Vlastník je povinen upozornit vás, že s tím, co číslo, které je třeba použít svůj nákup, a dokonce píše značku na obalu.

Místo závěru

A jak se zákazníci vidět v obchodě, „Grayling dům“? Recenze zdůraznit, že příjemně překvapen znát osobu za pultem. Jsme zvyklí na to, že poradci často nemají představu o tom, se kterými se obchoduje. Love Sergey sever a práce se cítil při mluvení způsobem, otevřenost k dialogu, připraven poskytnout veškeré informace o produktu. Mimochodem, stálí zákazníci zdůrazňují, že jejich spolehlivost nelze pochybovat. Všechny mají certifikáty a chutnost říci, že budete prodávat nejčerstvější produkty. Z tohoto důvodu, a to navzdory ceně jsou lidé ochotni znovu vracet.