Silný louh slivovice. Recept vaření doma

Slivovice - nápoj, který je vyroben na bázi fermentovaného šťávy ze švestek. jeho síla je 45%, a vztahují se ke značce třídy. V Chorvatsku, Srbsku, České republice, Bosně a Bulharsku je považován za národní nápoj slivovice. Recept je velmi jednoduché to může být vařit slivovici a domov. To je obvykle konzumovány jako aperitiv v čisté formě. Pokud je smíchán s jinými nápoji, pak se budete cítit při používání nepříjemnou kovovou chuť.

Recept na švestky

Klíčové složky:

• švestka ovoce (jedenáct kg);
• voda (osm litrů).

Jak vyrobit slivovici

Výrobní proces se skládá z několika kroků:

1. Připravte ovoce. Vybere sladké nebo dokonce perespevshie švestky. Plody nelze prát, stačí otřít čistým hadříkem. Dále oddělit maso z kostí (pro zjednodušení rozdělit do dvou polovin). Dužnina se rozmělní na kaši - můžete použít mlýnek na maso nebo mixér. Dali jsme do sklenice se širokým hrdlem.
2. Příprava pro fermentaci. Rafinovaný hmotnost první pokus, to by mělo být mírně sladká. Pokud tomu tak není, přidáme trochu cukru podle chuti. Promíchejte a zkuste to znovu. Dále tie hrdlo nádoby s tenká a necháme na teplém místě za den. Tato akce je třeba udělat, aby fermentace začal. O den později, musí být vytvořena pěna. To znamená, že proces probíhá plynule. Připravte si láhev a nalijte ho do hmoty, přidáme vodu a dobře protřepejte. Dále nainstalujte sifon.
3. Proces fermentace. Nádoba s vodou těsnění a dát do tmavé teplém místě. Chránit nutně před slunečním zářením. Proces trvá tři až pět týdnů. Těsnění voda bublání během celé této doby. Když bublinky přestanou zobrazovat, přejděte k dalšímu kroku.
4. Destilace. Fermentované Braga nalije do alembic. Destilace začíná. To je nejlepší, aby se jen druhou destilaci, aby se kvalitní pití. Použijete-li tuto radu, dostanete 60% z pevnosti slivovice. Recept je sám o sobě jednoduchý, ale proces přípravy je dlouhý. Vzniklý slivovice lze ředit dle Vašeho přání.
5. Naléhat. Máte-li možnost obchodu s lihovinami v dubových sudech, doporučujeme, aby tak učinily, a jinak nalít do lahví. Užijte si slivovici tři měsíce.

Slivovice: Fast food recept

Klíčové složky:

• zralé švestka (1 kg);
• alkohol (2,1 litru);
• krystalový cukr (300 g);
• vodka (2,1 litru).

Způsob přípravy

metoda 1

Švestky otřít utěrku. Snížit na polovinu a vyjměte pecky. Dát švestek do lahví a naplňte vodou a alkoholem. Zátkou a dal pět týdnů v temnu. Když je čas vypršel, přidáme cukr, dobře protřepejte a necháme po dobu dalších pěti týdnů. Pak jsme filtr (filtr může mít kávu nebo konvenční gázou). Lahví a zátkou.

metoda 2

V tomto případě bude odtok být stanovena výhradně v bance. Vyplnit s cukrem, nalijte vodku. Dále zavřete víko. Dali jsme na tři měsíce na tmavém místě. Po nějaké době jsme filtrovat a balenou. Nyní si můžete dopřát připravenou slivovici. Recept se dobře hodí pro přípravu nápoje doma.

Slivovitsa - univerzální nápoj, který má užitečné vlastnosti. Jeho použití jako antiseptikum na řezy, modřiny a drobných poranění, ale také při nachlazení pro infúze a obklady.