Sandpipers - houby, které jsou klasifikovány jako „jedlý“

Ve světě existuje mnoho jedlé houby. Jsou velmi populární v mnoha národních kuchyních různých národů. Vzhledem ke své vysoké nutriční hodnotě (a ve skutečnosti, že houby jsou bohaté na bílkoviny), ale také ocení výživu.

Z tohoto důvodu by rád tyto obyvatele lesního království fanoušků vegetariánství. Kromě toho, houby obsahují houby cukr, celulóza, a glykogenu, a užitečné látky, jako je draslík, fosfor, sodík, chlór, hořčík. Obsah velkého množství vitamínu D, PP, A a B budou mít prospěch téměř každý.

Pojďme pochopit!

No, luxusní aroma a výrazná chuť pokrmů z hub populární a poptávky na našem stole. Jediné omezení, která existuje v jejich použití, jako jsou děti a ty, kteří trpí zažívacími chorobami: houby - jídlo je těžké na žaludek a slabé tělo mohlo jednoduše se s nimi vyrovnat.

V sovětských dobách, veškeré jedlé zástupců Berendeeva království podmíněně rozděleny do 4 kategorií podle jejich nutriční hodnoty. A konečně za čtvrté, zpracované ne ty houby, jejichž chuť je špatná, a ty, kteří jsou opravdovou raritou. Nejsou uvedeny v seznamu nejpopulárnější, není nalezen v žádném lesním pásu. Ale někdy mezi nimi najdete skutečný klenot. Ty nejsou příliš dobře známo, že lidé jsou Sandpipers - houby nejsou zcela normální. Co jsou, kde je najít, a co je nejdůležitější, jak si je připravit? Pojďme se dozvědět více o tom.

rysy

Pro odpověď na první otázku, obracíme se na encyklopedii hub. Jedná se o článek na aktuální téma. Takže, jaký druh hub, sandpipers, fotografii s popisem, kde jsou nejen nalézt v knihách? Uvádějí nás s celou řadou různých druhů lesních obyvatele kopců. A tak není divu, protože obecný název skrývá více než 40 druhů hub, známých vědců jako blewits. Sandpipers - spíše se jedná o populární přezdívka. Ti všichni mají průměrné rozměry. Caps ryadovok asi 15 centimetrů v průměru, mají depresi ve středu. Ale jeho noha je malá - maximálně 5-7 cm, Kripen'ka a dno je zahuštěný. Ale pro barvení Jespáci - různé houby. Jejich barva se pohybuje od vrcholů opravdu šedivý písek do jasně červené - protože jsme zapomněli, že pod jedním názvem se skrývá asi 40 druhů. Zejména na pozadí kontrastní světlé klobouky dívá maso těchto hub - je sněhově bílá, ale může postupně ztmavnout malý řez na místě. Nejslavnější ze všech ryadovok jsou tři typy, které mají název barevných čepic. Jsou to:

• Knot green (aka zelený);
• Red Knot;
• Sandpiper šedé.

Kde najdu tyto neobvyklé houby?

Sandpipers není často spadají do koše houbařů - ve skutečnosti distribuce je velmi úzká. Zejména v Ruské federaci, které se nacházejí pouze v Saratov, Volgograd a Voroněže regionech. Ale Togliatti vizuálně podobné houby vedly k hromadné otravě. Ale zjevně nebyly Sandpipers. Houby těchto druhů raději usadit na písku (jak lze snadno uhodnout) půdách v borových a smíšených lesích.

Tam mohou stejně setkat se a pod stromy a na volném prostranství kolem pařezů. Jejich klobouky neustále se držel listí, tráva, jehličí a větvičky - protože jsou maskovány všudypřítomné houby. A Sandpipers - houby, které tvoří slavný „Fairy ring“ - to je jejich rostoucí mycelium. Zabírají obrovské plochy na mýtinu, a způsob jejich růstu činí zapamatovatelné po dlouhou dobu.

Naučme se pěstovat Jespáci?

Houby, fotky z nich pravděpodobně jste viděli v encyklopediích a časopisech, růst most z malé předměty podél okrajů zakřiveného oblouku více než dospělí a jejich kolega vysoká. A takový most může být dokonce hodil malou překážku, jako pařez, shnilé klády, zemního valu. Chcete-li najít jedinou houbu, dávejte pozor na nárazy, bohatě posypané listy - o Sandpiper půdě může být mírně zvýšena.

Pokud si pečlivě řez blewits, rychle rostou zpět. Ale špatný střih, poškození podhoubí nebo řezání hub může jen zničit úrodu v celé zúčtování.

Ale co na chuť?

Sandpipers - houby jsou ideální pro moření. Jsou jednoduché na přípravu, a na 35-40 dní, stanete majitelem chutné občerstvení. Budete potřebovat dřevěné kadushka nebo skleněné láhve. Houby je třeba pečlivě vyčistit a dát vrstvy, kropení s hrubou solí. A dole a nahoře je třeba dávat trochu víc. Na horní straně víčka a nastavit jim malou zátěž. O několik dní později usadit houby, pak na vrcholu si můžete dát několik vrstev. Prostřednictvím tohoto způsobu se suché solení hub se získají jemné, vysoce aromatické a chutné.