Salát v zimě červené řepy s rajčaty: recepty s fotografiemi

Salát v zimě červené řepy může být provedeno pro celou řadu receptů. Tento polotovar je ideálním místem pro rodinnou oběd nebo večeři. Na její přípravě žádný velký problém, takže se zabývají tímto varného procesu mohou dokonce nezkušené hostesek.

Salát z červené řepy „Alenka“ na zimu

Snack s krásnou ruskou jméno „Alenka“ nutně apelovat na všechny členy vaší rodiny. Kyselé sladký pokrm se nasyceným rubínové barvy a poznámky horké pepřem a česnekem ideální na jakékoli prvních a druhých jídel.

Takže jaké to jsou ingredience, které musíme udělat salát z červené řepy na zimu? Recepty zahrnují předkrmy, jako je použití pouze čerstvé zeleniny nakoupené na trhu. Chcete-li připravit polotovar, s názvem „Alenka“ musí mít následující produkty:

• velký řepa - 4 kg;
• rajčata, sladké masité - 1,5 kg;
• paprika žlutá nebo zelená - 0,6 kg;
• cibule major - 0,5 kg;
• mrkev šťavnaté - 0,5 kg;
• pažitka, česnek velký - asi 200 g;
• rafinovaný slunečnicový olej - asi 1 šálek;
• Ocet 9% - o 100-120 ml;
• cukrová řepa - 200 g (podle svého vkusu);
• stolní sůl - asi 60 g (chuť);
• paprika pálivá paprika - 1 malý lusk.

Rukojeť pro zimní zeleninu polotovar

Jak udělat salát z červené řepy na zimu? Recepty polotovarů potřebných primárně pro zpracování zeleniny. Jsou důkladně umýt v teplé vodě a pak oloupané, semena, stonky, a tak dále. N. Pak přísady melou. Velká řepa a mrkev rošt, papriku nakrájené na proužky a cibule řez do středních kostky. Pokud jde o sladkou masité rajče, pak je Blanch a odstraňte slupku. Dále Rajčata důvod v mixéru nebo mlýnku.

A samostatně vyčistit stroužky česneku a vetřete je na nejmenším struhadle.

Způsob tepelného zpracování zeleniny kamen

Jak se připravovat na zimu? Salát z červené řepy by měly být podrobeny tepelnému zpracování ve velké míse. To nalil rostlinný olej, přidejte cibuli. Passer taková zelenina tak dlouho, dokud nezíská pěknou zlatavou barvu.

Při provádění těchto kroků, k cibuli spread strouhané červené řepy, dobrá prevence a uhasit pod těsným víkem na dobu 5 minut.

Po uplynutí této doby se přidá zelenina všechny ostatní ingredience (rajčatový protlak, sláma bulharské pepř, strouhaný stroužky česneku a šťavnatou mrkev). Také produkty rozšířil cukr vypalování kajenský pepř a kuchyňskou sůl. Míchejte komponenty, které zakryjeme pokličkou a dusíme ve vlastní šťávě dobu 45-48 minut. Během této doby, všechny ingredience musí být plně vařit, a transformován do lahodné a chuťově salátem.

Před vypnutím talíř svačinu opatrně přidá 9% ocet si.

Jak hodit zeleninový salát na zimu?

Salát z červené řepy sklizené v zimě je poměrně snadné. Jakmile jsou zelenina podrobí tepelnému ošetření, okamžitě rozprostře na předem připravených sklenic. Z této malé skleněné nádoby důkladně umýt jedlá soda a sterilizuje se v mikrovlnné troubě nebo v konvenčním kamen.

Jakmile jsou plechovky naplněné okrajovou salát je bezprostředně vrátit plechových víček, která v běžném předehřáté vody.

Na konci salátu červené řepy sklizené v zimě, je převrácený vzhůru nohama a nechat jako taková po celý den. Banky nevybuchla během skladování, které jsou vyzývány, aby se na chladném místě, kde nejsou vystaveny přímému slunečnímu záření.

Jak používat rostlinný svačinu?

Teď už víte, jak se dělá salát v zimě červené řepy a rajčat. Po polotovar konfiguraci se v chladném a tmavém místě (cca 3-5 týdny), je otevřen a je dodáván ke stolu spolu s prvními nebo druhými kurzů. Mimochodem, některé ženy v domácnosti raději ji použít jako salát jako předkrm s plátkem čerstvého chleba. Je třeba také poznamenat, že někdy polotovar používá pro tankování Borsch. Vzhledem k tomu, že se změní přidání červený polévka, aromatické a chutné.

Tvorba polotovaru zimní řepy a fazole

Jak jinak lze použít řepy? Salát na zimu, „Červená Karkulka“ se připravují s fazolemi. Tento produkt je snack vydatná a vynikající. Ale popořadě.

Tak rychle, aby salát v zimě červené řepy (foto polotovary uvedené v tomto článku), potřebujeme:

• Čerstvé řepa velké - 3 kg;
• mrkev šťavnaté průměr - 0,5 kg;
• cibule major - 0,5 kg;
• červené fazole vařený - 0,5 kg;
• Přírodní rajčatový protlak - 0,5 l;
• Rafinovaný slunečnicový olej - 400 ml;
• sůl - asi 30-50 g (chuť);
• ocet 9% - asi 3 velké lžíce.

Zpracovávat ingredience

Všechny komponenty musí být zpracovány před zimou připravit salát z červené řepy. K tomu, důkladně je umyjte pomocí štětce. Pak mrkev a řepa se vaří až do poloviny vařené, pak se ochladí, oloupané a třel o hrubé struhadlo.

Co se týče cibule, že skartovat není příliš tlusté půlkruhy. I samostatně vařené červené fazole.

Proces tváření vaření a salát

Salát v zimě červené řepy vařené v silnostěnné nádoby. To se rozšířilo na všechny pre-nakrájenou zeleninu a dobře zamícháme. Také přidal červené a vařené fazole. Uvedení ingredience na mírném ohni, ti zase rozšířil slunečnicovém oleji a celý rajčatovým protlakem.

Dobře promíchejte výrobky, jejich sůl a pepř podle chuti, pak přikryjeme poklicí a dusíme ve vlastní šťávě po dobu jedné hodiny. V tomto případě, zelenina příležitostně interferovat s velkou lžící, takže nejsou spálena na dno pánve.

Proces drážkování

Jakmile se zima salát z červené řepy bude připraven k ní přidat trochu octa a vaříme asi tři minuty. S postupem času je rostlinný hmota je rozdělena na sterilizovaných sklenic a válet kryty.

Na konci celého naplněného obalu je převrácený vzhůru nohama, pokrytá tlustou deku a necháme na teplém místě za den. Po uplynutí této doby salát s fazolemi sklizených v zimě vyčistit sklep.

Otevřené plechovky lahodné a voňavé svačiny by měl být pouze po 3-6 týdnů. Během této doby, sklizeň cukrové řepy zvětšené aroma ovoce a koření, bude jemné a šťavnaté.

Je třeba poznamenat, že takový produkt může být dodáván do tabulky jako salátu, a používá se pro přípravu různých pokrmů, včetně boršč.

Připravujeme salát v zimě červené řepy a zelí

Předkrm Cabbage s červené řepy dopadá velmi chutné. Lehce pikantní a křupavé to je ideální pro dovolenou nebo jen rodinného stolu. Udržovat salát v ledničce je žádoucí.

Tak, jak udělat svačinu posuzovaný? Za tímto účelem se tyto prvky je třeba připravit:

• bílé zelí - 2 kg;
• šťavnaté mrkev - 2 ks;.
• Velké čerstvá řepa - 2 ks;.
• čerstvého česneku průměr - 10 hřebíček;
• nové koření - používá se podle vašich představ;
• pitná voda - podle svého uvážení;
• cukrová řepa - 1 šálek;
• ocet - ½ šálku;
• kuchyňská sůl - 2-3 velké lžíce.

Příprava Procesní krok

Před provedením salát v zimě červené řepy, je třeba připravit ochucený solanky. U tohoto konvenčního pitné vody se uvede do varu a pak se k ní řepného cukru, ocet a chloridu sodného přidá.

Po rozpuštění všech složek se odstraní z tepla a nechá se ochladit. V této době přistoupit k zpracování ovoce. Jejich dobře promyje a řídce loupané. Mrkev a řepa řez na plátky 0,5 cm silné. S ohledem na zelí, jeho mazacích velké kusy. A samostatně vyčistit stroužky česneku. Jsou nakrájíme na tenké plátky.

Jakmile jsou zelenina zpracovávány, jejich kabáty rozšířila do velké mísy a zalijeme marináda vychladne. Nastavení na povrchu desky občerstvení, okamžitě dal zboží. V této podobě zeleniny by mělo marinovat po dobu 5 dnů. Během této doby budou absorbovat část marinády, bude voňavé a velmi chutné.

Chcete-li získat více bohaté občerstvení po namočení zeleninu v horku, by měly být uvedeny do skleněné nádoby a zalijeme marinádou přes okraj. V tomto stavu, pikantní salát by měly být uchovávány v chladničce po dobu dalších 5-7 dnů.

Jak a co slouží k večeři?

Jakmile se zeleninou a marinovat konečně získat krásnou granátovou barvu, jemně vyjměte z nádoby a šíří na talíři. Pokud je to žádoucí, je možné občerstvení chuť s rostlinným olejem a posypte sezamovým semínkem.

Konzumovat tento druh salátu s výhodou druhých chodů. V některých případech se používá na vaření různé polévky, přílohy, dušených pokrmů a další.

Abychom to shrnuli

V tomto článku, byly ukázány některé z nejjednodušších receptů předkrmy s řepou. Takový rostlinný schopen provést zimní salát nasycené, aromatické a velmi chutné.