‚Merry gras‘ salát a mrkev játra

Saláty jsou nejvíce jednoduché a cenově dostupné pokrmy, které si můžete naplnit krmit hostům a příjemně překvapit, pokud je to žádoucí. Dokonce i ty nezkušený hosteska mohou vařit v jejich původní chuť kombinace salátů, protože jakýkoli jedlý produkt směs, s olejem nebo omáčkou, může být nazýván samostatný pokrm. Mezi nejčastější saláty z masa, ryb, hub a hry, ale pokud si chcete vyzkoušet něco nového a pikantní, je vhodné připravit játra.

Hlavním rysem pokrmy z jater je její příprava, jak jemné a šťavnaté kousky, nedodržování časové a teplotní limity, může být přeměněn na tvrdé a chuti plátky, že jen málo lidí líbí. Salát s mrkví jater a jedním z nejvíce jednoduché a užitečné. Pěkný doplněk může být, že totéž lze naplněn salátem svou úžasnou chuť chutí kachny, vepřového, kuřecího, hovězího nebo jiného jater. Nyní budeme uvažovat tři recepty, z nichž jeden bude najít nejvhodnější.

„Merry játra“ játra a salát s mrkví.

Složení:

- 360 g čerstvého játra

- dvě velké prémiové vejce

- dva střední nebo velké mrkev

- dvě malé slané okurky silné

- 30 ml čirého oleje rostliny

- 110 ml majonézy nekyselé

- špetka černého a červeného pepře, sůl

Připravte si salát s játry a mrkví je snadné:

Je nutné připravit játra: vypláchnout a vyčistit žíly a film rozřeže na malé tyčinky, dát na horké pánvi s olejem, pre-ochucené solí se směsí papriky, kryt pevně s víkem a vařit až do okamžiku (v každém případě zasushivat!). Opláchněte a čisté mrkev, nahrubo nastrouháme a dal v samostatném pánvi, dát zpět cibuli, nakrájíme na malé kostičky, aby zazharku. Vaří a cool pod tekoucí vodu, vejce, kotleta. Překonat okurky a namelchit, odtok přebytečné kapaliny. Ochladí se játra a posunout do připravené nádoby, aby zbytek složek, zalijeme omáčku a důkladně se promísí. Transfer do salátové mísy a ozdobíme zeleninou.

„Pecholka“ salát s játry a fazole.

Složení:

- 420 g čerstvého drůbežími játry

- banky velké červené fazole

- 200 g čerstvého sýra

- malé fialové cibule salát

- 180 g čínského zelí

- majonézou a zakysanou smetanou v poměru 50/50

- zelené a pár stroužků česneku

- sůl a paprika

Příprava:

Zřejmé, játra a vaří v osolené vodě (13 minut), ochladí se a nařeže na hole průměr. Na hrubé struhadlo roštu sýr, cibule rozdělena na dvě poloviny a sekat jemné podlahové kroužky. Nasekejte bylinky a nalít do mixéru, aby odeslat stejný pár stroužky drceného česneku, zakysanou smetanou a majonézou, pečlivě zaklepat na homogenní hmotu. Všechny přísady do připraveného obalu, odlití omáčku a míchejte. Na stole podané následovně: kus čínského zelí umýt a dát do středu salátu a napíchnout párátkem trojúhelníkem sýra, dělat „loď“.

Pikantní salát s játry a okurky.

Chcete-li připravit salát si můžete vzít slaná i čerstvé okurky, první dobrý doplněk hovězí játra, druhý - kuře.

Složení:

- 350 g čerstvého hovězího jater

- 180 g okurky

- 180 g čerstvých brambor

- tři velké vejce

- výběr banky konzerv hrachu

- fialová cibule salát

- 15 ml neakutní hořčice

- majonéza pro tankování (nejlépe olivový)

Příprava:

Vyjmout a vyčistit játra z filmů a pruhy, rozřezány na malé kousky, a vaření v dobře osolené vodě 19 minut. Pral brambory a vaříme s kůží, aby nedošlo rozpadla. Vařit vejce a nakrájené na kostičky. Pickles řez do střední kostky, a cibule - na tenké plátky polokroužky. Leželi jsme se všechny složky v jednom kontejneru, majonézy a hořčice, hníst a rozšířil do připravené misky, ozdobíme zeleně.

Saláty z jater potěší nejen fanoušky slaných snacků, ale i ti, kteří nemají rádi jíst jako hlavní jídlo. Salát s játry a mrkví se doporučuje podávat dětem zlepšit trávení a zaplnit nedostatek železa v těle. Hlavní rozdíl mezi těmito salátů je jejich bohatou chuť a pocit sytosti, který příznivě ovlivňuje zdraví a zvyšuje hemoglobin.