Sacharidy: Co chcete a jak moc jedí za den

Chcete-li pobavit a být aktivní, musíte jíst správně. Dieta by přijít bílkovin, tuků a sacharidů. S nedostatkem některého z komponentů se člověk cítí nepohodlí, letargii, slabost a nevolnost.

Zajistit normální fungování umožňují sacharidů. Co jsou zač? Tyto látky jsou zdrojem energie. Vzhledem k tomu, že jsou zpracovávány na glukózu, tělo se stává více aktivní a ve střehu. Proto je třeba vědět, kolik sacharidů je třeba konzumovat denně, aby nedošlo k poškození zdraví.

představa

Sacharidy - organické hmoty sestávající z uhlíku, kyslíku a vodíku. V lidském těle jako glykogen hromadí asi 2-3% z těchto složek. Krev obsahuje glukózu v množství 5 g proškolená osoba, tím více se mohou hromadit glykogen.

Lidské tělo je schopen syntetizovat sacharidy, ale ve velmi malém množství, takže většina z nich dodává s jídlem. Tyto komponenty jsou v rostlinných potravinách. Například, zrna asi 80%. Cukerný obsahuje 99,98% z těchto materiálů. Poskytuje tělu energii a to sacharidů. Co dělají víc? Jsou důležité a nezbytné pro fungování řady orgánů.

typy

Předtím, než zjistit, kolik musíte jíst sacharidy, měli byste se seznámit s jejich názory. Tyto komponenty jsou živiny pro mozek a poskytují energetické potřeby všech lidí.

Sacharidy jsou:

• jednoduchá;
• složitá;
• stravitelné;
• Trudnousvoyaemye.

Pro jednoduché typy zahrnují glukózu, galaktózu a fruktózu. Takové látky jsou absorbovány rychle a dramaticky zvýšit hladinu cukru v krvi. Lékaři doporučují pro mnoho lidí je to možné omezit snadno stravitelných sacharidů ve stravě. To znamená, že musíte jíst menší množství cukru, med, sladkosti.

Komplexní sacharidy - je škrob, glykogen, celulóza, pektin. Mnoho výživu doporučují uspořádat své nabídky tak, že je 60% skládá ze sacharidů. Látky, nezbytné pro řádné metabolismu bílkovin a tuků. Jaké jsou sacharidy složité formy? Společně pracují na proteiny syntézu hormonů a enzymů, která je důležitá pro celé tělo.

Jsou důležité vlákniny, což je téměř nejsou tráveny ve střevě a neodkazuje ke zdroji elektrické energie. Ale tyto trudousvoyaemye sacharidy jsou důležité v procesu trávení. Díky nim stimulován práci střev, zlepšuje trávení.

Škrob se rozštěpí pomalu, ale po dlouhou dobu se zvyšuje hladina cukru v krvi. On také potřebuje tělo, ale s mírou. Materiál krmena rýže, krupice, brambory, chléb, rozštěpí rychleji, než ty, které mají na proso, pohanka, Perlovka.

Glykogen, který má název živočišného škrobu hromadí ve svalových a jaterních buněk. Je v živočišných produktech. Komponenta vytváří zásobu energie, které v každém okamžiku je schopen kompenzovat nedostatek glukózy v těle.

Na rozdíl od jednoduchých a komplexních sacharidů

To dává pocit sytosti komplexních sacharidů. Co jsou zač? S těmito lidmi na dlouhou dobu nechtějí jíst. Po obdržení těchto látek v těle to trvá dlouho, než jsou zpracovávány na glukózu. Do této kategorie patří celulózy, škrob, glykogen. Tyto látky mají na zeleninu, obiloviny, těstoviny.

Jednoduché sacharidy jsou nezbytné pro snadné nasycení, ale po chvíli se objeví všichni stejný pocit hladu. Jsou-li tyto složky jsou v těle, se rychle převede na glukózu. Protože tělo se potýká s cukru skoky, pak ji zobrazí v přebytečného tělesného tuku. Proto lidé rychle plnosti. Tyto komponenty jsou obsaženy v cukru, sladkosti, hrozny, banány, sušenky, kukuřice, bílá rýže.

funkce

Každý člověk by měl konzumovat sacharidy. To, co potřebujete, můžete poznat z jejich základních funkcí:

• Jsou zdrojem energie pro mozek.
• Udržet tón tělesných tkání.
• Chránit tělo před růstem bakterií ve střevě.
• Stimulovat dobrou asimilaci tuků.
• Mnoho sacharidy jsou bohaté na vlákninu, takže jejich použití není zácpa a další nemoci.

Tyto funkce jsou nezbytné pro lidské zdraví. Ale stejně jako všechny ostatní součásti, sacharidy by měly být konzumovány s mírou. Tím se zabrání vzniku nemocí.

další funkce

Člověk by se měl jíst potraviny s obsahem organických složek, aby se zabránilo poškození organismu. Sacharidy jsou nezbytné pro imunitní systém, snižují riziko nachlazení. Oni podporují tělo, chrání proti srážení krve.

Společně s proteiny, které ovlivňují tvorbu hormonů, enzymů, různých sloučenin. Tyto organické složky jsou zahrnuty v syntézy RNA, DNA, ATP. Záleží na nich 70% energetické aktivity v mozku.

zdroje uhlohydrátů

Jednoduché sacharidy jsou v cukru, bonbóny, čokolády, sušené ovoce. Jsou přítomny v pečení - vafle, koláče, buchty. Chléb, těstoviny, také jsou zdrojem této látky. V případě, že výrobek obsahuje cukr a mouku, jsou rychlé sacharidy. Oni vyloučit ze svého jídelníčku Dieta a sportovce.

Komplexní sacharidy se nacházejí v obilovinách - pohanka, rýže, Hercules a luštěniny - hrách, fazole, čočka. Jsou v celozrnného chleba. Tyto součásti musí zahrnovat ve stravě, protože jsou považovány za zdroj energie pro mozek a svaly. Mírné množství sacharidů je v banány, hroznové víno, tomel. Kyselá bobule nebo ovoce, tím méně to takové látky. U sacharidových potravin patří brambory, džus. Minimum těchto látek v tvaroh, mléko, sýry. Pokud budete jíst tyto potraviny v moderování, nebudou poškodit vaše zdraví.

Nedostatek a přebytek

S nedostatkem sacharidů narušený metabolismus tuků a bílkovin, se však škodlivé komponenty se hromadí v těle. Vzhledem k tomu pH rovnováhy se změní na kyselém prostředí. Jak zjistíte, že není dostatek těchto látek v těle? Symptomy se mohou projevit jako letargie, slabost, hlad, bolesti hlavy a nevolnost. Chcete-li zlepšit svou kondici, je třeba zahrnout do potravinářských sacharidů. Tím dojde ke zvýšení množství cukru v krvi, zlepšuje pohodu.

Existují případy, kdy přebytek sacharidů. To vede k obezitě, zvýšení hladiny inzulínu. Pokud jste neustále jíst hodně potravin, může se objevit latentní diabetes. Lékaři tvrdí, že přebytek sacharidy způsobuje zhoršení slinivky břišní. Lidé s diabetem by se neměla jíst mnoho z těchto potravin, aby se předešlo komplikacím. To je důvod, proč je důležité vědět, kolik musíte jíst sacharidy.

normy

Odborníci na výživu se domnívají, že tyto složky by měla být rovna 45-55% z celkového počtu kalorií za den. Kolik gramů sacharidů je potřeba za den? Trvá ne méně než 130 gramů. Toto pravidlo je třeba dodržovat, aby se zabránilo vzniku nemocí.

Kolik gramů sacharidů budete potřebovat na sedavý způsob života? Lékaři doporučují až 4 g na 1 kg tělesné hmotnosti. Tyto normy je třeba provést muže i ženy. Více aktivních lidí vyžadují 5-6 g na 1 kg tělesné hmotnosti, a mobil - 6-7 g patří lidé, kteří mají alespoň 3 krát týdně sportuje k poslední skupině.

Sportovci potřebují jíst 8-10 g sacharidů na 1 kg hmotnosti. Vzhledem k tomu, tito lidé mají intenzivní silový trénink, množství organických složek hoří rychle. Pokud budete postupovat podle těchto jednoduchých pravidel, můžete si být na dlouhou dobu se chránit před řadou onemocnění.

doporučení

Být fit a zdravá strava pomáhá správné. Strava by měla být změněna. To vyžaduje nejen sacharidy, ale i bílkoviny, tuky. Pokud chcete, sladkosti, je lepší zvolit zdravé potraviny, jako je med, sušené ovoce, čerstvé ovoce. Bylo by lepší, cukrovinky.

Eliminovat zbytečné svačiny, nabídka by měla obsahovat komplexní sacharidy. Odborníci na výživu doporučují konzumovat denně 20% jednoduchá a 80% komplexních komponent. Na lačno by neměl jíst jednoduché sacharidy, jako jsou banány a hrozny. Vzhledem k těmto občerstvení rychle pocit hladu, takže lidé budou konzumovat více kalorií.