Rychlá a jednoduchá večeře: těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce

Někdy chcete vařit něco originálního, ale obvykle to není dost času, není nalezen správné ingredience v lednici. V současné době nabízíme recept, který nebude vyžadovat více času a nákladů produktů - „ těstoviny s krevetami . Ve smetanové omáčce“ Budete potřebovat: libru krevet a jakékoli libru špaget a několik čerstvých rajčat, zelené cibule, kopr, několik stroužků česneku, půl šálku zakysané smetany nebo smetany, sůl a rostlinný olej nebo olivový olej na smažení. Nyní se pojďme blíže podívat, jak uvařit špagety s krevetami ve smetanové omáčce.

Začneme s tím, že krevety se rozmrazí. Nejlepší způsob, jak - je jim naplnit vroucí vodou a necháme vychladnout vodu. V případě, že krevety již vyloupané - dobře, ne-li - přikročit k jejich čištění. I když si provést tento postup, můžete si dát ohřívat vodu pro těstoviny, v té době, kdy budete hotovi - to už přijde do varu. Poté, slaná voda se vypouští a zajistí špagety omáčky.

Těstoviny s krevetami ve smetaně, jakož i všechny italské jídlo, je nemožné bez rajčat. Proto se naše rajčata, řez je na kostičky, dát na pánvi a smažené v olivovém (nebo rostlinného oleje) po dobu několika minut. Jakmile nechat rajčata šťávy, přidejte do něj česnek a bylinky, které jsou již jemně nasekané. Pak poslat do stejné pánvi krevety. Můžete přidat specializované doplonitelno krvetok koření podle chuti bude intenzivnější a ostré. Vše promíchejte a nechte dusit několik minut. Dále přidáme smetanu nebo kysanou smetanu, sůl, přiveďte k varu a vypnout.

Špagety už vařené (snažit, aby se ujistil, že jsou trochu hardish, tedy mít stupeň pohotovosti Aldente), se zakloněnou je do cedníku a přidejte do hrnce, zamíchejte a voila! Naše těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce je připraven! Zůstane v něm pouze krásně zdobí misky s pomocí bylinek a krmit ho ke stolu! Dekorace jídlo může také přidat malé množství kaviáru.

Nyní bych chtěl dát nějaké tipy na přípravu:

- Chcete-li krevety nejsou příliš těsné, ujistěte se, že poté, co umístit je na pánvi nebyl víc než 2-3 minuty.

- Je-li vaše těstoviny s krevetami špagety zahrnuje jakostní prémii, je pak umýt po varu není nutné, pokud používáte jiný druh těstovin, pak tento postup, jak se zbavit přebytečného škrobu, se nelze vyhnout.

- Bude to mnohem jednodušší a rychlejší, pokud je nákup již loupané krevety. V tomto případě se příprava jídla trvá minimální množství času a vaše úsilí.

- V případě, že těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce vás nudit (i když je to nepravděpodobné, že by se stalo, je velmi chutné špagety získané), zkuste nahradit krevetový další mořské plody, jako jsou chobotnice, chobotnice, nebo na krajním případě, krabí tyčinky. Technologie přípravy je stejný, jen chobotnice a chobotnice, musíte se nejprve vaří v osolené vodě. Krabí tyčinky prostě dost dobře rozmrazit. Otvarivaya oliheň nebo chobotnice, dávat pozor na dobu vaření: prodloužena varu mohou učinit maso tuhé a to měkkýš jako „gumy“. Takto připravené misky se stává mírně odlišné barvy, bez ztráty hlavní chuť.

To je to, jak snadno a rychle budete mít možnost diverzifikovat své nabídky a rozmazlovat rodinnou italskou kuchyni. A experimentovat s přidáním nových přísad a koření, budete znovu a znovu překvapit blízké svým kulinářským talent! Užijte si chuť k jídlu a inspirace!