Rybí filé. Recept v různých provedeních

Ryby, spolu s masem používaných v potravinách od starověku. Jeho výhodou je nepopiratelný, a odborníci na výživu důrazně doporučuje jíst pokrmy z ryb nejméně dvakrát týdně.

Pravidelná konzumace jakéhokoli druhu ryb snižuje cholesterol, to znamená, že je vynikající prevencí kardiovaskulárních chorob. Navíc to má slušnou zásobu bílkovin, tuků, různých druhů vitamínů a minerálů.

Vařené chutné a rychle filé rybí recept se rovněž vyznačuje souborem produkty s nízkým obsahem kalorií, pomáhá bojovat proti obezitě kvůli velkým množstvím proteinu a indikátor nízké hladiny tuku. Tak, jak vařit rybí filety?

Rybí filé. Recept na těsto bramborové

Pro přípravu, můžete použít absolutně žádné ryby, veden pouze osobního vkusu. Samozřejmě, že je lepší zvolit takový, že nepředstavuje ani malé kosti.

600 gramů rybí filé na části kousky o průměru průměru pěti centimetrů. Každý třel se solí a, pokud je to žádoucí, koření.

Asi půl kila brambor kůry a strouhaným natret (lepší na velký), přidáme vejce a pár lžic mouky a nasolte oblíbené koření. Vše důkladně. Později, když brambory dodá šťávu, mělo by být vypuštěn.

Dále, každý kus rybí filé ze všech stran ošetřit těsto. K tomu, že nejprve se rozšíří na dlani, pak dal kus ryby v horní části těsta znovu. Při uvedení filé na pánvi, dát kousky ještě pevněji, aby proces vaření nejsou rozpadnout.

Šířit přímo na vyhřívané pánvi s dostatečným množstvím oleje a smažení na mírném ohni pod víčko uzavřeno po dobu 10 minut na každé straně.

Rybí filé. Recept s houbami

Dvě mrkve a pár celer na roštu nebo poslat hnědá na pánvi. Tři sta gramů konzervovaných hub, jemně sekané, a také dát zeleninu uhasit. Přidejte do pánve trochu vody a dusíme 10 minut.

Rybí filety, celé nebo nerozřezané části, třít se solí, posypeme citrónovou šťávou a pepřem, jak je požadováno, a odeslat ve formě, nebo v pánvi. Nejlépe se spoustou zeleniny a vložte do trouby na 10 minut. Pak se dostat ven a zalijeme omáčkou vyrobenou z lžíce rajčatového protlaku (může být i kečup) a 100 g zakysané smetany, a znovu odeslat ji v troubě po dobu dalších 20 minut.

Rybí filé. Recept barbecue tuna

Dvě kilogramů tuňáka nakrájíme na kousky o průměru pěti centimetrů, dát je do mísy, sypané se šťávou ze dvou citronů a zalijeme trochou rostlinného oleje.

svazek petržele jemně rozřezat do. K tomu se přidalo prochází frajera šest stroužků česneku. C zůstal po lisování šťávy citrónová kůra vtírá hmotnost soli se přidává v dostatečném množství pro všechny jídla a pepř. Vše se dobře promísí.

Před odesláním zaoblení požár, každý kus se tře s danou hmotu. Můžete smažit jídlo jako na grilu a roštu.

Rybí filé se sýrem a zeleninou

Jakékoliv rybí filé v množství 600 gramů nakrájené, osolené a marinované v citrónové šťávy.

Dvě strouhané mrkve, lilek, dva, nakrájené na malé kostičky, smažené v rostlinném oleji do poloviny za konstantního míchání. Současně drcené tři žárovky umístěné v nádobě naplněné 200 g smetany a zhasne při velmi nízké teplotě po dobu 20 minut, pak se cibule se odrazil nadbytečné vody a smísí se se 250 g sýra.

Dáme všechny ingredience do pekáče. První vrstva - mrkev s lilkem, ale ne celé a půl. Dále dal rybu na vrcholu a opět mrkev s lilkem. A finální vrstvu - hmotnost sýrem a cibulí.

Miska je odeslána v troubě předehřáté na 180 ° po dobu 25 minut. Jakmile zlatova vypněte oheň, ale nedostal z trouby a počkejte 10 minut, aby se ryby dostanou rychleji do požadované pohotovosti.