Restaurace "Old Customs" (Petrohrad, celnice, 1): popis, menu, recenze

Hodně v Petrohradě se mění, ale restaurace na ostrově Vasilievsky zůstává stejná - "Staré celní". Jedná se o jedno z nejprestižnějších a nejuznávanějších zařízení ve městě. Restaurace existuje již dvacet let a je jednou z nejoblíbenějších obyvatel a hostů hlavního města Ruska. Díky vysoké úrovni služeb a vynikající kuchyni je zařazen do hodnocení "Nejlepší restaurace v Petrohradě".

Návrh interiéru

V příjemném prostředí restaurace "Old Customs" se podle mého názoru zřejmě vyplatí. V místnosti jsou klenuté klenby, interiér je vyplněn detaily z drahého lakovaného dřeva, který je ozdoben dekorativními řezbami. Na stropích jsou obrovské drahé lustry. Pokud popíšeme celý obraz několika slovy, pak všechny detaily interiéru dohromady dělají nedobrovolně se ponořit do starých časů: klenuté stropy, mnoho starožitných předmětů z počátku 19. století. Cihlové zdi zdobí starobylé portréty, uzavřené v zlacených rámečcích a drahé nábytek a porcelánové nádobí dávají atmosféře úctyhodnost.

Instituce se skládá z několika komfortních zón. Především je to hlavní banketní sál, kde přijíždí všichni hosté, kteří přišli jen na oběd, schopní ubytovat až stovky návštěvníků ve svých zdích. V něm jsou dvě velké akvária: jedna s mořskou vodou, která obsahuje kraby Kamčatky, ústřice a slávky, a druhá - s čerstvou vodou, se v ní plovoucí šter. Někteří z těchto akvaristů mohou být na žádost návštěvníka vyloveni a vařeni.

Kromě toho je zde oddělený pokoj s názvem "prezidentské", může se ubytovat až 40 osob, které chtějí odpočívat u jedné velké, hlučné společnosti. V tom, podle recenzí, je vhodné uspořádat malé oslavy.

K dispozici je samostatná show Kitchenová hala, jedinečná svého druhu - tady uprostřed je velký otevřený kuchyňský stůl, za nímž šéfkuchaři připravují jídla z jídelního lístku a hosté mohou sledovat proces u stolu kolem.

Restaurace "Old Customs" má další zónu - salonek, který je velmi malý: může ubytovat maximálně 14 osob. Zde mohou návštěvníci ochutnat kvalitní vína na pohodlných měkkých pohovkách.

Kuchyně

"Old Customs" - restaurace na ostrově Vasilevsky, kde připravují pokrmy francouzské a evropské kuchyně. Co je nejzajímavější, zde jsou představeny takové pokrmy, v jejichž přípravě jsou dodržovány zákony molekulární kuchyně.

Nabídka restaurace nabízí oblíbené studené občerstvení (makrela s bylinkovým sorbetem, carpaccio, horký chobotnicový salát s bramborami, salát králíka), teplé předkrmy (ravioli-phagottini, mladé prasátko v oranžové omáčce, Šunka z šampaňského), polévky (kuřecí maso, smetanová polévka ze zeleného chřestu s uzeným pstruhem, ravioli se sušenkou), pokrmy z divokých mořských plodů (marineri z mušle "Busho", vařit ústřice Soloviev, ústřice sachalin a král krále). Samostatné místo v jídelním lístku je vyhrazeno pro maso (filé z hovězí svíčkové Black Angus , lýko rohatého, hovězí maso z mramorovaného hovězího masa a "Magret" z kachních prsou) a ryby (filet z lososa Murmanska, broskev, S ragout grilované zeleniny). V restauraci se podávají lahodné dezerty (čokoládové pralinky s arašídy, vanilkový tvarohový koláč pod přikrývkou mučenky, italský tiramisu, zmrzlinový sorbet, milfei z broskev).

Servis v restauraci si zaslouží zvláštní pozornost. Při hodnocení podle recenzí, zaměstnanci respektují každý návštěvník, jemně zachycují jeho chutě a touhy. Každé nádobí je umělecké dílo, které vypadá skvěle. Při servírování jídel v restauraci se používají drahé porcelánové nádobí.

Bar

Barová karta je zastoupena výběrem vynikajících koktejlů a nealkoholických nápojů. K dispozici je samostatný vinný lístek, který představuje nejlepší víno přinesené z různých částí světa. Hosté jsou obsluhovány profesionálním someliérem, který je také majitelem zařízení - Angličan Anthony Gere. V salonku si můžete vyzkoušet některé z vín v baru.

Zobrazit programy

Restaurace "Old Customs" se liší od mnoha jiných zařízení, protože ve stěnách nejsou žádné hlučné opilé večírky a zpětná vazba o instituci je přímým potvrzením této skutečnosti. Návštěvníci si všimnou, že zde každý program se liší podle chuti a jemnosti. Kulturnímu publiku se zabývají jazzoví umělci a další talentovaní hudebníci, kteří hrají klasické nástroje. Pro milovníky tance je taneční parket, kde můžete pozvat svou duši na romantický tanec.

Každý den se v restauraci nachází videoprezentace vaření, která je animovaná kreslenou postavou na obrazovce v hale. Vše je docela zajímavé a informativní. Na konci vaření určitého jídla, číšník vyzdvihuje pro návštěvníky skutečně hotové kuchařské umění.

Pořádání banketů

Restaurace "Staré zvyky" (Petrohrad) je vždy s velkým potěšením držet některou z vašich akcí, vypočítat vše do nejmenších detailů. Zde můžete uspořádat hostinu s mnoha lidmi a s malou, protože prostory instituce mají oddělené zóny určené pro různý počet návštěvníků. Zde označená dovolená zůstane nezapomenutelná. Po mnoho let své existence získala instituce mnoho obdivuhodných recenzí o vynikajícím servisu a organizaci různých akcí.

Provozní režim

Restaurace je otevřena každý den od 13:00 do 23:00 bez dnů volna. Administrativa doporučuje rezervovat tabulky před návštěvou předem - to může být provedeno telefonicky na oficiálních stránkách "Old Customs" nebo vyplněním online přihlášky, která se tam nachází.

Jak najít

Restaurace se nachází v Petrohradě na adrese: Customs Lane, 1. Je blízko stanic metra "Admiralteyskaya", "Vasileostrovskaya" a "Sportivnaya". Hlavními památkami jsou Strelka VO. A palácový most.

Pro návštěvníky restaurace se nachází bezplatné hlídané parkoviště, kde si každý host může nechat své auto. Pro pohodlí zákazníků v místnosti je k dispozici bezplatný přístupový bod k internetu.

Restaurace je vždy šťastná, když vidí návštěvníky, kteří přicházejí s rodinami - všem těm, co mají i ty nejmladší hosty, jsou zde i samostatné dětské židle a herna pro děti, kde mohou rodiče opustit děti pro zábavu.

Příjemná, uvolněná atmosféra, klasický luxusní interiér, lahodná kuchyně a úžasné služby jsou součástí stavby a určují umístění "Starého ústavu" v hodnocení "Nejlepší restaurace v Petrohradě" spolu s dalšími restauracemi jako "Mansard", "Rus" Vodka č. 1 a Stroganovský steakový dům. Nejdůležitější je, že tyto epitety jsou nazývány lidmi, kteří je navštěvují.