Recept na dušené zelí v němčině. Jak udělat vynikající přílohu?

V Německu je mnoho masitá jídla jsou podávána s přílohou, jako nakládané zelí. Je těžké si představit vánoční večeři, aniž by tento pokrm a vepřové koleno. Tato kombinace je vždy stejný.

Proč tak populární obloha

Recept na dušené zelí v němčině je poměrně jednoduché. Zvládnout to může někdo hostitelka. Hlavní věc - dodržovat všechna pravidla vaření. Kromě toho takové ozdoba má řadu výhod.

1. Přípravě tohoto pokrmu je velmi jednoduchá a rychlá.
2. Ingredience potřebné pro tuto přílohu lze nalézt v každém obchodě. Jsou k dispozici a ne příliš drahé.
3. Dish jiný druh kyselou chuť. Dušené zelí v němčině, recept, který je uveden níže, se dobře hodí k pivu, stejně jako u populárních výrobků v Německu, například s vepřové kotlety, žebra, klobás, šunky a klobás.
4. Dušené zelí je příloha, která se může stát nejen součástí salátu, ale také plná večeři nebo oběd. Nejčastěji se jedná o jídlo vařené s komponentami masa. Je to německá kuchyně: recept „dušené Sauerkraut německy“ v Německu je velmi populární. Tento pokrm se nachází v menu mnoha restaurací a jídelen zemi.

Klasický recept na dušené zelí v němčině

Připravit chutné přílohu, musí být v souladu se všemi pravidly a doporučeními. Recept zelí Německý kromě zelí obsahuje máslo nebo rostlinný olej, cibule, pepř, kmín, pivo, jablka a jalovec. Samozřejmě, že pro ideální kombinaci použít masné výrobky. Takové obloha nejlépe s kuřecím masem, stopky, klobásou a klobásy. Pro přípravu klasický zelí je zapotřebí:

1. Zelí Kvasha bez mrkve - 500 gramů.
2. Cibule - jedna hlava.
3. Apple - 1 ks.
4. Salo, je žádoucí, uzené - 50 gramů.
5. Juniper ovoce - 3 kusy.
6. Kmín a pepř - podle chuti.
7. Voda - dvě skleničky.

Způsob přípravy

Chcete-li získat vynikající a delikátní přílohu, je nutné přesně sledovat recept na dušené zelí v němčině. Chcete-li začít připravovat všechny ingredience. Prvním z nich je udělat zelí. To musí být pečlivě sekat nožem do menších segmentů. Je třeba mít na paměti, že čím menší je sláma, lahodné a aromatické jídlo dopadne.

Cibule by měly být vyčištěny a nakrájíme na půl kroužky. Uzenou slaninou také třeba nakrájíme na kostičky. Výrobek by měl smažit v dobře vyhřáté pánvi s dostatečně pevnými stěnami. Pro tuku měli přidat nakrájenou cibuli. výrobky smažit potřebují dozlatova.

Pro tuku a cibuli je nutno vyložit zelí, přidejte koření a sůl. Všechny komponenty by měly míchat. Potom se nádrž je třeba nalít vodu. Dusíme, dokud tyto produkty by měly být hnědé. Na konci zelí chcete přidat nasekané jablko. To je všechno. Jak jinak připravuje dušené zelí v němčině?

Recept z červeného zelí s klobásou

Červené zelí chuť se liší od zelí. Proto se připravuje trochu jinak. Pro přípravu budete potřebovat:

1. Nakládané červené zelí - 1 kg.
2. Vepřové klobásy - 300 gramů.
3. Cibule - jedna hlava.
4. Cukr - 1 polévková lžíce.
5. Čerstvá jablka - 1 ks.
6. Masový vývar - 2 šálky.
7. Sádlo na smažení.
8. Koření a sůl.

etapy vaření

Klobásy třeba nakrájíme na plátky a osmahneme na sádle do křupava. Ve výsledném hmoty je nutné přidat cukr a dobře promíchejte. Vřít omáčka klobása potřebuje asi 30 sekund. Cibule by se měly odstranit ze slupek a nakrájíme polokroužků. Výrobek musí být přidány do párků a smažit vše po dobu 5 minut.

Poté se směs by měla nalít nakrájené na kostičky nakrájené jablko a zelí. Miska je určitě soli a dochutíme kořením. Ve kterých je kladen zelí s párky nalít vývar, povaříme vše za půl hodiny pod kapotou.

Tajemství chutnou oblohou

Velmi chutné zelí změní německý zelí a dusíme. Recepty mohou být odlišné od sebe navzájem. Nicméně příprava pravidel jsou vždy stejné. Příprava přílohu není příliš dlouhý, ale v procesu vaření není možné rozptýlit. V opačném případě se jídlo popálit.

Pokud je to žádoucí, zelí může přidáme zakysanou džem. Lepší využití černého rybízu. Tato komponenta umožňuje dát pokrm chuť a originální chuť. Samozřejmě, že ne každý bude rád sladké a kyselé zelí. V procesu výroby musí být v souladu s přísnými rozměrů. Například jedno kilo zelí trvá jen půl šálku marmeládou. Přidávání by mělo být asi 5 minut před koncem vaření.