Potravin a nápojůRecepty

Rajče půlky v zimě

Všichni zúčastnění v zimních prázdná místa v první řadě jsou okurky. Ale od druhé - jistě rajčata! Bez nich by možná nebude dělat, žádná skříň nebo ve sklepě. A nejoblíbenější z mnoha jsou půlky rajčat - s cibulí, bylinkami, s různými výplněmi. Připravte jim červená rajčata a zelené od. Jedinou podmínkou - že zelenina byly husté, ne přezrálé tělo. Jinak vaše rajčata poloviny stal nezřetelný kaše další šev etapa. V zimě to chuťovka letí z regálů na stejné úrovni jako okurky. A ještě rychleji.

půlky rajčata a máslo

Nejprve si ujasněte nejoblíbenější recept. To, co je dobré: zelenina jsou získány elastický, mírně pikantní a velmi chutné. Ne nadarmo jsou ty rajčata „Yum“. Půlky jsou připraveny se stejnou frekvencí jako z jednoho kusu - pokud se vám podařilo koupit malý. Banky jsou sterilizovány jakýmkoliv způsobem. V dolní části je umístěn velký, rozdrobené polukolechkami cibule kopr, bobkový list, půl tuctu hrášek pepř (pokud litrů). Na horní části pevně řezaného podél středních rajčat; řez musí být odmítnuta. Pro odlévání převařenou vodou s polovinou lžící soli a šest - cukru, které každý litr vody. Marináda se nalije do mísy, přidáme na vrcholu lžíce rostlinného oleje, a čtvrt hodiny sterilizuje sklenic. Před capping přidaná 9 procent ocet (také lžíce), a nádoba se uzavře.

Neobvyklý recept

Ti, kteří se snaží zachovat maximum užitečných zeleniny a aby byly vhodné pro použití v různých typech zimě lze použít velmi originální způsob, jak připravit rajče poloviny v zimě. Přijatá absolutně čisté a suché baňky, rajčat odrůdy „krém“ po umytí také obsushivayut, střih, jsou zobrazeny na obalech, které jsou pokryty s uvolněnými víčky a umístí do studené pečicí trouby. Trouba se postupně zahřeje na teplotu 120 stupňů, a nechá se stát tam rajčata 40-45 minut. Když se rajčata se usadí na třetí a prázdných plechovek šťávy jsou doplněny k sobě, jsou uzavřené a ochladí se pod přikrývkou obrácené. Vhodné a polévka a salát a všechny hlavní jídla.

akutní rajčata

bohatou chutí fanoušci mohou točit polovin rajčat v tomto receptu: v mlýnek na maso zvrat dva sladká paprika, jedna třetina akutní velké, pár mrkví a jedna nebo dvě hlavy česneku. Hmotnost je umístěn na spodní části třílitrového lahví, sekaná rajčata jsou umístěny na horní části. Pro marináda se vaří pět litrů vody se sklenicí soli a dva z cukru. Před zalitím sklenici octa přidán. Sterilizovány sklizeň čtvrt hodiny. Lahodný turn out nejen rajčata, ale také doprovodný zeleniny svačinu.

Rajčata v želé

Dost neobvyklé, ale velmi lákavá. Mnoho lidí dává přednost konzumovat taková rajčata přímo z odlitku. Dva trehlitrovki jít asi dvě kila rajčat, čtyři velké kusy papriky (řezané tlusté proužky), hlava česneku (plátky), a stejně tolik žárovek (široký půlkruhy). Napařené plechovky umístěn rajčat poloviny s cibulí, pepřem a česnekem smíchané (případné vrstvy). Každá láhev se nalije na tři lžičky želatiny. 2,5 litru vody se zahřívá k varu, se rozpustí tři lžíce soli, jeden - cukr a nalít koření: pepř, hrášek, fenykl semena a hřebíček Lavruška. O pět minut později co-vařící marinádou nalije do bank, které jsou hermeticky uzavřeny a po ochlazení schovat v chladu.

pikantní rajče

Ve většině receptů se měl použít nechat nedozrálé, ale červená rajčata. Nabízíme také zvrat na zimních zelených rajčat polovin s máslem. Věřte mi, nebudete litovat. Malé, ale ne příliš malé rajčata jsou řezané velkoryse a probudit s mořskou solí. Za kilogram zeleniny půjde někde jednu třetinu soli. Obsah mísy smíšených a zanechal po dobu pěti hodin. Potom se kapalina - ale rajčata v žádném případě nesmí být promyty a vyčlenit další dvě hodiny. Po rajče poloviny naplněné láhev vinný ocet (700 ml) - den a půl zapomněl na ně. Můžete přidat zde pro moření cibule nebo česnek. Pak ocet vyčerpaný rajčata suší, stanoveny na suchých bank se zaspání oregano a rozpadly pikantní sušené papriky. To vše je naplněna olivovým olejem a uzavřeny sterilními uzávěry. O měsíc později, extravagantní rajče poloviny může být rád, aby se pokusili.

gruzínský recept

Další skvělý způsob, jak vařit zelená rajčata poloviny. Rozpadat promyje celer (čerstvé bylinky), cilantro a petržel. Jsou ve směsi s jemně nasekanou horkým pepřem a česnekem. Rajče polovina, ale ne až do konce dorezayutsya podobat napůl otevřený kufr. Které jsou v rozporu setkání nádivkou a rajčata těsně zapadají do širokého hrnce, přerušovaný stejných plnících a vavřínových listů. Solanka vaří se slanou vodou (tři polévkové lžíce na litr), chlazené je vyplněno plněná rajčata poloviny, a náklad je umístěn na vrcholu. Pokryté kontejneru čistou látkou se nechá v kuchyni den na3-4, dokud nezačne fermentace a poté předložen po dobu dvou týdnů v pohodě. Po uplynutí této doby můžete jíst rajčata. Chcete-li vrátit gruzínské poloviny rajčat na zimu, dal je do nádoby, zalijeme nálevem na vrchol a uzavřete plastové kryty. Aby jim bude v chladu.

+ rajčaty

Každý, kdo dokázal ocenit kouzlo zachovaných švestek, jistě souhlasit s nimi spojit rajčatové půlky. Každý trehlitrovik umístěn na spodní polovině listu křenu, a - celer, fenykl deštník, pozvolna černého pepře a voňavé pepř, tenké polokroužků cibule polovin a tři stroužků česneku. Zbývající prostor zaponyaetsya rajčatové půlky a středně velké švestky durum - celá nebo příliš raspolovinennymi. Dvojnásobná kapacita je vyplněn pěti minutách varu vody, na třetí - horké marinády a půl lžíce soli, cukru a čtyři půl šálku octa (na litr vody). Uzavřeny a čeká na zimu hostinu o.

Rajčata v jablečné šťávy

Pro fanoušky nebude obtěžovat s vařením plechovky - rajče poloviny bez sterilizace, a s velmi neobvyklou chuť. Rajčata stanoveny na mísy a zalijeme vařící vodou. Po 3-5 minutách se sloučí, a celý proces se opakuje, tentokrát o 7-8 minut. Osmnáct litry čerstvé jablečné šťávy napjaté z vařených ovoce odrůd sůl kyseliny lžící; tato částka je dost pro kilo rajčat. Lití distribuovaný bankami, které jsou válcovány a převrácený vychladnout. Store může být při pokojové teplotě; V případě, že jablka dostali sladké a kyselé, pak to potřebuje sklep nebo lednici.

Citron-med rajčata

Recept pro ty, kteří nechtějí nebo nemohou dělat zimní sklizně, ale chce dopřát okurky. To by trvalo půl kila rajčat; Chcete-li rychle získat snack se s nimi bude muset odstranit kůži. Rajčata nakrájíme na polovinu, přidáme do vhodné nádoby a přidejte trochu soli podle vašich představ. Přes třetí hodině se vylije nasekanou bazalku s koriandrem, drcený česnek a nasekanou feferonkou. Ze dvou citronů vymačkané šťávy smíchané s půl šálku medu a nezagustevshego hromadu slunečnicového oleje. Obvaz plněné rajčaty, zavřete víko a třást. Po jednom dni, pikantní léčit je připraven.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.