Proč je tak populární halal maso?

Food kulturu různých národů určena nejen podnebí a seznam dostupných produktů v této oblasti. Velký vliv na kulinářské tradice, není pochyb o tom, má náboženský světonázor určité skupiny obyvatelstva. Není překvapující, že tam jsou preference, které jsou distribuovány mezi lidmi není na základě etnického původu. Jejich základem se stává běžnou víru. Takový výrobek lze považovat za halal maso, které se prodává, koupil a použít jak v arabských zemích a v Indii a v Rusku a ve Spojených státech a ve Velké Británii. Velkými spotřebiteli to jsou muslimové, protože tento výrobek je vyráběn zpočátku nich pro sebe.

Indikuje, že termín

Arabské slovo „halal“ znamená „řádek“, „soulad s právem šaría.“ Samozřejmě, že takový výklad dostatečně přibližně, ale přenáší hodnotu hloubky. Pro muslimy je to určitá pravidla, která se týkají nejen k jídlu. A pro zbytek světa všechny tyto zákony redukuje na konceptu „halal maso“. Mnozí věří, že je to jen pokrm arabskou kuchyni. Nicméně, mezi Araby, nejsou muslimové, a v jiných zemích, na druhé straně, tam jsou přívrženci tohoto náboženství. Takže můžeme říci, pevně: halal maso - nejedná se o jídlo, a způsob přípravy složky.

Pravidla pro produkci halal

Rozdíly od běžného hovězí nebo jehněčí začíná od pěstování zvířat. Především - výkrmu, neboť je vhodný pouze přírodních produktů, bez povzbuzujících prostředků, hormonů, umělých přísad a geneticky modifikovaných organismů. V tomto případě je nutná pečlivá péče o svá stáda. Samozřejmě, i na konvenčních farmách nutné dodržovat hygienu a sanitaci, ale oni jsou často zanedbávány nebo přijímat žádnou laskavost. Aby však bylo možné získat přirozenou halal maso nevyžaduje téměř žádnou lékařskou sterilitu. V průběhu celého vegetačního cyklu zvířat je konstantní veterinární kontrola: oni neměli nic bolet. Jsou povinni pozornost a náklonnost v případě skotu určeného k porážce, a to jak před jízdou a během ní a po ní. Slaughter pouze fyzikálně - členitý krkavici. Žádné jiné metody jsou nepřijatelné. Krev zvířat klesá úplně. Nepostradatelný modlitba, která se čte před porážkou, zajistí, aby toto halal maso je plně v souladu s právními předpisy koránu, ale to je stěží nutné k těm lidem, kteří nenásledují šaría.

Maso se liší od obvyklé

Pokud je koupil ve „správné“ místo, kde plně respektována Halal, můžete si být jisti, že hovězí maso není nic jiného než přírodního masa. No barviva, ochucovadla, konzervační látky a GMO. Strach z karcinogeny, které jsou mnoho chemických přísad, ustupující bez boje - halal maso prostě sama neobsahuje. Navíc, maso z nichž krev zcela uvolněna, má jemnou a příjemnou chuť, a podstatně snižuje pravděpodobnost množení bakterií v něm.

To rozhodně není halal

Podle koránu, jedl člověk nemůže být: vepřové maso (a není ani vysvětlení, proč), masné dravci - oba ptáci a savci (v zásadě je rozumné - to, co jedí, ovládání je možné, as, respektive zdraví těch, kteří jedli jejich maso). V rámci kategorie „halal masa“ rozhodně není vhodným zvířat, která byla uškrcen (rozdrcený sevření hrdla), nebo zemřelo v důsledku zranění. Je zakázáno jíst maso, jehož původ není znám úplně zakázáno krve všech zvířat. Naše jelito, pravděpodobně pro muslimy se zdá jako výsměch. Mimochodem, to je velmi rozumné omezení, která se snaží, aby se zabránilo masové otravě nebo šíření strašlivých nemocí. Stejná krev sestup značně chráněno obyvatelstvo z tropických oblastech planety jsou velmi vážné nemoci, a to zejména v případě, že zvíře bylo neznámého původu, a není jasné, co zemřel.

Ať už to bylo naposledy halal maso je ve vysoké poptávce, a ty, kteří nejsou ani v blízkosti stojící na islám. Šetrné k životnímu prostředí a záruka od znečištění a otravy přilákat více lidí.