Sýr „Brest-Litovsk,“ klasický: Složení, výrobce, recenze

Po vstupu zákazu v produktech Evropské unie, ruští spotřebitelé mají omezené ve výběru sýrů. Tvrzení, že sankce proti EU bude podporovat domácí výrobce, nebyla úplně správná. Ano, prázdná místa na policích ihned vzal zboží ruského potravinářského průmyslu. Ale kolik z nich to sýra? V případě neexistence konkurenčních produktů nabízených zákazníkům, kteří mohou jen stěží nazvat fermentovaných mléčných výrobků. Sýrové produkty, jsou dusičnan, dusičnan sodný a konzervační činidlo, a rostlinné tuky. A problém je, že někdy je velmi obtížné rozlišit náhradu od původního výrobku. Dokonce i vysoká cena nezaručuje, že dostanete kvalitní výrobek. Proto byste měli být opatrní a vím, značky, které mohou být důvěryhodné. Dnes se podíváme na sýr „Brest-Litevském.“ Běloruský Výrobek je ruským spotřebitelům k dispozici. Co víme o sýr? Veškeré informace lze nalézt níže.

„Brestlitevskému“ sýr: výrobce

Vyrábí tento výrobek, Open Joint Stock Company "Savushkin produktu." Firma je lídrem v mlékárenském průmyslu Běloruska. Jeho historie je stále v první polovině dvacátého století. Nicméně, pak to byl skromný mléčné výrobky továrny v Brestu. Firma přežila všechny katastrof: druhé světové války a rozpadu SSSR. Ale vedení společnosti bylo vždy držet krok s dobou. The Mill je neustále zavádí pokročilé technologie, které vám umožní dělat kvalitní výrobky. Společnost vždy pozorně naslouchat poptávce spotřebitelů. „Savushkin produkt,“ řekl jeden z prvních v Bělorusku začala vyrábět laktóza-volné produkty, stejně jako obdržel osvědčení o schválení muslimský „halal“. A v roce 2012 společnost získala licenci na dodávku do Evropské unie. Dnes JSC „Savushkin produkt“ vyrábí několik produktových řad „brestlitevskému“ „Optimal“, „Na100yaschy“, „Nabídková Léto“ a sýr Nejnovější značka se budeme zabývat podrobněji.

Podmanivá produkční společnost „produkt Savushkin“

Každý ví, že kvalita sýra závisí na obsahu tuku v mléce. Kvalita mléka poskytují pouze zdravá, dobře upravené a dobře krmil krávy. Je důležité, že jedí čerstvou trávu, a ne krmné směsi s hormonálními přísad. Delicious sýr se získá pouze tehdy, když seno pro krávy byly sklizeny v ekologicky čisté oblasti. V tomto ohledu je JSC „produkt Savushkin“ je nyní téměř celý cyklus. Firma má vlastní stáje. Zvířata obdrží pouze přirozené potravy, kterou firma koupí z farmy v ekologicky čistých oblastech. Krávy nedávají antibiotika, hormonální přípravky a stimulanty krmení. Mléko se zpracovává v nedalekém obchodě, takže sýr „Brest-Litovsk“ a další výrobky firmy jsou vyráběny bez použití konzervačních látek, která využívají pouze přírodní složky. Neméně důležitá je zkušenost běloruských činitelů sýra. Mohou udělat dobrý produkt, který lidé požívají v době, kdy o žádné GMO, emulgátory a stabilizátory nikdy neslyšel. Věrnost tradici láká kupce.

Sýr „brestlitevskému“: složení

Všechny produkty této společnosti jsou vyrobeny z přírodních kravské mléko. Vezměme si značku „brestlitevskému.“ Pod tímto obchodním názvem výjezdu mléko, jogurt, kefír, smetana, Rjazenka s různým obsahem tuku, což je klasický sýr, máslo (včetně slané), jakož i polotvrdý sýr. Může se jednat o „klasický“, „light“, „Cream“ a „podporovat“. Ale část z nich se příliš neliší. Sýr vyrobený z pasterizovaného kravského mléka a normalizován. Pro urychlení procesu fermentace pomocí mléčnou kvas z termofilních a mezofilních bakterií. Semi-tvrdý sýr se přidá sůl a hexakyanoželeznatan draselný. Ta látka zabraňuje shlukování a spékání tvarohu. Pro výrobu sýrů syřidla nezbytné. Jeho role se provádí pomocí zvířecích enzymů - chymozinu a pepsin. hydroxidu draselného v sýru je třeba regulovat kyselost. Chlorid vápenatý je válec, a dusičnan sodný - konzervační prostředek. Produkt se přidá k přírodní potravinové barvivo s názvem „annatto“.

Kalorie a užitečné vlastnosti

Skutečnost, že je třeba pravidelně zahrnout do svých mléčných výrobků dietu, nemůže mluvit. Každý ví o jejich použití. Sýr „Brest-Litva“ obsahuje vitamíny A, B, D, PP a H. Rich tohoto výrobku a cenné minerály: vápník, draslík, fosfor, sodík a železo. Tyto látky posilují kosti a zubní sklovinu. Sýr dokonale podporuje tonus srdečního svalu. Tento produkt je uspokojující dost a kalorií. Pokud budete postupovat podle bezpečnostního vosí pas, měli byste zvolit sýr „Brest-Litovsk snadné.“ Obsah tuku v produktu - 35%, a kalorické hodnoty - 289 kcal na 100 g Tento sýr „světlo“ není horší než gastronomické kvality jejich tlustší protějšky. Má příjemnou krémovitou chuť a bohaté přírodní sýr chuť.

Gastro Charakteristika produktu

Sýr „Brest-Litovsk classic“ - bestsellerem v celé sestavě. Obsah tuku - 45%. Sýr má sladkou krémovitou chuť a jemnou strukturu z plastu. Cut perfektně, nelepí na nůž a nebude rozpadat kusů. Barva světle žlutý sýr. Na řezu je vidět mnoho „oči“ - otvory hranatý tvar, které jsou rovnoměrně rozděleny po celé ploše. Vůně z klasického sýrového výrobku. Chuť - sladká, krémová. Pokud je váš záměr je péct maso, ryby a zeleninu v troubě se sýrovou čepicí, „Classic“ je dobrá volba. Ale ještě lepší tavenina vlastnost má svůj protějšek „Cream“. Obsah tuku v produktu - 50%. Je ideální pro pizzu a sendviče.

„Věku“ sýr

To je - novinka v řadě „brestlitevským.“ Obsah tuku v něm, jak v „klasické“ - 45%. Ale „Classic“ se týká relativně měkké odrůdy. Sýr „Brest-Litovsk věku“ se liší od jeho klasický protějšek červenou medaili na etiketě. To znamená, že výrobek zraje po dobu nejméně 90 dnů. Tak alespoň praví výrobce. Tato značka se liší od ostatních v tom, že byl udělen titul „ušlechtilý produkt“. Je pevnější konzistenci, ale neztrácí flexibilita plátek. V této značky sýra na strouhání vynikající kvalitu a pečení v troubě. Rozseká ji stejně, nemám držet nůž a není hroutit. Na patře, bohaté sýry, smetanové. Barva světle žlutého produktu.

Přehled sýrů „Brest-Litovsk“

Běloruské mléčné výrobky obecně je velmi pokládaný mezi Rusy. Ale sýr „brestlitevské“ klientů volal nejlepší ze všech sýrů, které jsou dováženy ze sousední země. A jeho cena je více než přijatelná. V průměru je to 550 rublů za kilogram. Toto může být přičítáno k sýru z „Savushkin produkt“ na nejnižší a dostupnou cenu.