Příprava jaterních dětské výživy

Je těžké najít užitečnější proteinového produktu, než v játrech. Nicméně, to je velmi zvláštní, že někteří lidé nemají rádi jej použít pro potraviny. To je obzvláště obtížné naučit své děti. A ve skutečnosti to jim přináší největší hmatatelné výhody! Z tohoto důvodu, a proto je důležité, aby byl proces vaření játra nejen k výrobě chutných pokrmů, ale také velmi kvalitní.

Je-li v domácnosti nebo vařit s péčí o dítě - kreativních lidí, budou vždy najít skvělý způsob, jak jídlo tak, že by bylo užitečné a chutné a krásně zdobené. Zde bychom chtěli sdílet některé myšlenky o tom, co se může připravit z jater, které potěší každého, a děti stejně.

Zajímavý recept je proces pro přípravu jater v misce „SOUFFLE“ mateřské školy. "

Recept souffle játra „Mateřská“

Pro něj bude vařit potřebovat hovězí játra ve výši půl kilogramu, 1 cibule, několik plátků bílého chleba, mléko pro namáčení hůl, pro mazání - máslo a sůl podle chuti.

První věc, kterou je třeba vařit, dokud téměř uvařeného stavu jater. To trvá asi půl hodiny poté, co se vaří voda. Vařené jater by měly být odstraněny a promyty, a pak dal vychladnout.

Kousky bílého chleba by měly být namočené v mléce. Játra, cibule a chleba roluje mlýnek na maso. Pokud děti nemají rádi cibuli, můžete buď procházet to dvakrát, nebo se odhlásit z této složky. Mleté soli a musí se dobře promíchá. Je možné přidat i trochu mléka, aby bylo křehčí. Někteří dokonce raději přidat hodně másla, ale to je čistě dobrovolné.

Kterým se na zem ve formě pre-tukem, je nutné dát budoucnost suflé v troubě. Tam zůstane minimálně čtvrt hodiny při teplotě v rozmezí od 180 do 200 stupňů. Hlavní věc - je to krásné zhnědnutí na vrcholu suflé. Můžete nalít omáčka chutné jídlo, můžete jíst se zakysanou smetanou nebo kečupem. A někteří mohou preferovat ji použít, aniž by cokoliv, zavlažování s rozpuštěným máslem.

Jak lahodný vařit játra ve formě malých pečených klobás - játrovek!

recept játrovky

Pro ně, kuchaři používají libru hovězího jater, dva kusy cibulí a mrkví a sklenici pohanky. A ještě je třeba se připravit na tento pokrm z vepřového tuku sítě.

Ve večerních hodinách se sněm na zalijeme vařící vodou a nechte stát až do příštího rána. Cook kaše ne nutně. Ale cibuli a mrkev by měla být pre-smažit. Příprava Játrovky jater neposkytuje jeho předsmažení. Všechny tyto složky (restované cibule, mrkve a surový jater a namočí pohanka), musí projít mlýnek na maso. Čistá by měla být nakrájíme na malé čtverečky.

Ve středu čtvercové mřížky tuku budete muset dát trochu sériově vyráběné a zabalený stejně jako připravujeme kapusta. Dalším krokem při přípravě tohoto pokrmu - játrovky smažení ve slunečnicovém oleji, dokud křupavý vynikající. V průběhu tepelného zpracování se produkt taje mesh, a proto se stává transparentní. Část tuku se dostane do náplně, což je chutnější a šťavnatější.

V dolní části hrnce ukrývání zelí listy, se šíří játrovky a zalijeme vařící vodu přes jednu třetinu objemu. Pokrytý víkem hrnce, vložte do trouby na 20 minut. Věřte mi, nic chutná lépe, jste nikdy nejedl! A je-li každá klobása zdobí zagogulinkoy majonézu nebo smetaně, uvedení na bílém petrželovou natí a červené bobule ve středu, takové „PIROZHENKO“ můžete ozdobit slavnostní dovolenou tabulky.

Jak vidíte, příprava jater - není tak složité. Zvlášť, pokud nejsou zneužívány pečení ji v oleji.