Potravin a nápojůVín a lihovin

Pivo pivo - prototyp moderního piva

Co by mohlo být lepší a cool zamlžený sklenici čerstvého piva uprostřed horkého léta? To je pravda - dvě sklenice! A je to tak správně, zvláště když před vámi se ukázalo být znalec piva. Pivo láska ve všech koutech světa, a to může být nazýván jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Mezi velkým množstvím jeho odrůd je možné určit pro sebe, jejich nejchutnější, osvěžující a povzbuzující. Náš člověk obeznámený tradiční pšenice nebo ležák, ale Britové a Irové nejsou méně populární pivo pivo. Co je to?

Trocha historie

Je zajímavé, že první zmínka o pití, podobně jako moderní piva bylo zjištěno, že více z Sumerové. Ale tradičně připustil, že se narodil a získal jeho popularita tohoto nápoje v Anglii, na počátku století VII. Na rozdíl od moderních technologií, recept na pivo v té době zahrnoval nejen slad a chmel, ale také velké množství bylin, kořenů, koření, ovoce a dokonce i ořechy. Pivo pivo má bohatou výraznou chuť a aroma, obdrží výživná a připravený jednoduše a rychle. Není divu, že se brzy stal obyčejný pivo doslovně „druhá chléb“ od Britů. Pěnivý nápoj dostal své jméno „El“, od staré angličtiny «ealu», půjčil od jiného drevneindoevropeyskogo „alut“, což znamená „kouzlo“ nebo „čarodějnictví“. Fantastické Kouzlo opojné pivo a brzy rozšířil na další kontinenty. V některých zemích je miloval natolik, že pivo pivo bylo považováno za punc každé sebeúcty hospodě.

Co je el

Nápoj s „magickým“ jméno na skutečnosti je jedním z druhů piva. Jedinou a hlavní věc, která ji odlišuje od jiných druhů - způsob kvašení. Průměrná pivo připravuje alkoholovým kvašením z sladiny. Ale tradiční anglické pivo - pivo vyráběné výhradně svrchního kvašení, a to používá speciální druh kvasu. Kvasinky při výrobě piva neusazuje na dně sudu, a stále na vrcholu, tvořící „čepičku“. Netřeba kvašení probíhá při teplotě od 15 do 24 stupňů Celsia. Za takových okolností pít co nejvíce nasycená s vůní a získává výraznou chuť. Poté el poslal zrát v chladné místnosti při teplotě 11-14 stupňů. Když je nápoj připraven, uncork sudové pivo a vychutnat čerstvé, mělo by to být suché po dobu 2-3 dnů, jinak nápoj může obrátit kyselé. El nefiltruje a není pasterizované, a pít jen „živý“, protože tam se sešla v prodeji láhev piva, dávejte pozor na data expirace.

druhy piva

Mimochodem, pivo, pivo má také mnoho odrůd, které se liší svou chuť, vůni a je světlý nebo tmavý. Zde jsou jen některé z nejoblíbenějších:

  • Stout - Stout - silná tmavá piva;
  • Silné pivo - silný - silné pivo;
  • Pro Bitter - Bitter - pivo s hořkou chutí;
  • Pale Ale - světlé pivo - usadit a hořká;
  • Mild Ale - Mírné pivo - s jemnou chutí, připomínající kVA;
  • Brown pivo - hnědá - jemná chuť, hnědé barvy;
  • Light Ale - Light - lehké světlé pivo;
  • Porter - Porter - populární v Anglii;
  • India Pale Ale - silný India Pale Ale;
  • Old pivo - stál - silné a chutné;
  • Ječmen víno - ječmen - je víno chuť, sladká a silná.

Existují odrůdy, které mají jasný ovocný, ječmen nebo arašídy. Tak například Stoute (tmavé pivo) - pivo na základě praženého ječmene nebo sladu je robustní, a obsahuje asi 8,7% alkoholu.

výhoda

Je třeba poznamenat, že al - je nejen chutné, ale také užitečné. A pro ty, kteří sledují své formy, je třeba vědět, že s pomocí piva může být snadno k přibírání na váze. Toto pivo nepřechází žádná léčba, protože kvasinky, cukr, houby a enzymy, které se objevily v procesu fermentace v něm zůstává v plném rozsahu. El bohaté na vitaminy B a E, hořčík, vápník, fosfor, selen a mangan. Aminokyseliny v ní obsažené, metabolismus zlepšit, příznivé účinky na stav srsti a kůže. El vhodné pít ke zlepšení trávení, že tóny, zklidňuje, rozšiřuje cévy, je užitečné při ateroskleróze a ti, kteří trpí vysokým krevním tlakem. Ale neměli bychom zapomínat, že pivo pivovarské stupňů může být docela velký, takže silný ve stupních alkoholu může obsahovat až 12%, takže vše je dobré s mírou.

Dohadují o chuti

Ne každý Angličan nebo Ir schopen odolat lákavou pinta-ochucený nápoj. Ale v Rusku El nějak neuchytil. Každý, kdo se někdy pokusil tento neobvyklý pivo, rozdělených na dvou frontách: jednak to líbí, ale jiní říkají, že chuť, mírně řečeno, „opravdu ne.“ Jistě takové nepřátelství lze přičítat pouze tomu, že jsme zvyklí pokládat vše, co na policích. Pokud je to pivo, chuť by měla mít pouze pivo, pokud vařit - vařit, a je-li víno, pak chuti by měla mít svůj vlastní, velmi zvláštní. El - nápoj je relativně nová pro nás, a část spektra chuti může být složen z různých odstínů, neboť takový jsme prostě nejsou zvyklí. Toto pivo je chuť sladká, hořká, mírně sycené a mohou mít zcela odlišné chutě, od ovocnou vůní, travnaté a „mlha“. Ale ti, kteří pijí hodně, určitě zůstane navždy jeho fanoušky.

El "Shaggy čmelák"

Ať už to bylo, ale fanoušci jsou tam pořád. Hospody se začínají objevovat různé druhy piv a samozřejmě nezůstává bez pozornosti. Někteří lidé opravdu rád pivo, a to někdo pokusí poprvé - kvůli zvědavosti. Vzhledem k velmi omezené trvanlivosti, skutečný anglický pivo pokus se nám nepodařilo. Vzhledem k tomu, donedávna jsme měli ruskou verzi slavného nápoje. Pivo pivo „Shaggy čmelák“ se narodil v Mytishchi, díky naší současné, dobře vyznají v pivní moudrosti - Mihailu Ershovu. Díky jeho úsilí se dnes každý z nás může nyní chuť na ruby pivo.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.