Pískový dort se švestkami: recepty jsou velmi odlišné

Ovocné pečivo, na rozdíl od krému, je méně těžké a sladké kvůli kyselým tónům, které jsou vlastní jablkám, třešně, broskvem a například švestem. Na nich je mnoho receptů, pro které jsou připraveny úžasné koláče, koláče a další lahůdky. Jedním z nich je pískový koláč se švestkami. Použijte oblíbený recept na překvapení a prosím své milované s lahodným pokrmem.

Pískový koláč se švestkami: recept "německý"

Pro plnění je třeba vzít spíše malé, než velké, elastické švestky. Takové lépe si zachovávají vzhled, a proto budou vypadat více esteticky v hotovém koláču. Množství složek se vypočítá na část pro 4 osoby.

Sada ingrediencí:

• Švestky - 300 g (25 kusů);
• Mouka - 180 gr;
• Vajíčko (nebo spíše jeho žloutek);
• Cukr - 80 g;
• Olej - 80 g;
• Prášek do pečiva - 1 lžička (h);
• Vanilin - 1 sáček.

Jak si vařit německý pískový koláč se švestkami. Etapy

1. Mash maste s vidličkou, míchat s obvyklým a vanilkovým cukrem, přidejte žloutek. Míchání.
2. Sýrová mouka smíchaná s práškem do pečiva.
3. Kombinujte mouku a máslo, připravte těsto.
4. Na dno připraveného tvaru položte švestek z výše uvedeného místa. Měli by být řezané na polovinu a stále je třeba dělat řez až do středu lobule. K položení švestek je nutné "obrátit dolů" - konvexní strany směrem dolů.
5. Pečeme v troubě po dobu 45 minut na 180 stupňů.

Pískový dort se švestkami - "Štrasburk"

Počet složek je 12 osob. Pie je nepostradatelný pro dětské večírky, přátelské a rodinné setkání na čaj.

Sada produktů pro těsto:

• 250 g mouky v / s;
• 125 g oleje;
• Vaječné;
• Sůl, 60 g cukru.

Složky pro plnění:

• 800 g čerstvých švestek;
• 400 g tukového tvarohu;
• 200 g zakysané smetany 25%;
• 6 polévkových lžic cukru;
• 2 vejce;
• 2 polévkové lžíce Škrob, cukr a chl. Skořice.

Jak připravit pískový koláč ve Štrasburku se švestkami

1. Připravte krátké pečivo (jako v předchozím receptu).
2. Vezměte si tvar, položte dno papírem na pečení a položte těsto na něj a vytvořte boky. Umístěte nádobí na chladné místo.
3. Vejce jsou rozdělena na veverky a žloutky. Ten druhý porazil v mixéru s tvarohem, zakysanou smetanou, škrobem a cukrem.
4. Bílkoviny by měly být šlehány odděleně a pak "přátelé" s tvarohovými těstovinami. Míchání.
5. Švestky musí být oloupány a zkřížené. Je výhodnější to udělat z polohy stopky.
6. Získat formulář s testem.
7. Osušte vrchol s tvarohovými těstovinami a položte rovnoměrně na celý tvar švestky. Lehce stlačte, aby se téměř všichni ponořili do krému.
8. Směs skořice a cukru (2 lžíce), nalijte do míst řezu švestek (podle ch.l).
9. Pečicí troubu do 180 stupňů za hodinu. Před podáváním vychladnout.

Pie se švestkami: sušenka a plátek

Složení těsta:

• 150 g oleje;
• 2 žloutky;
• 250 g mouky v / s;
• 30 g rafinovaného. Cukr;
• Tsp Prášek do pečiva.

Pro plnění: švestky a cukr se na sebe.

Pro hruška: bílkoviny - 2, cukr - 60 g.

Popis procesu vaření

1. Provádějte pravidelné krátké pečivo.
2. Umístěte koláč na spodní část formy.
3. Smažte švestky, protřete si s cukrem.
4. Složte švestkovou směs na těsto. Pošlete koláč na troubu, která je již 200 stupňů, po dobu 25 minut. Vyjděte, když jsou okraje pečení hnědé.
5. Připravte proteinový krém (šlehání s cukrovým tahu, dokud se nevytvoří měkké vrcholy).
6. Namočte vrchol koláče smetanou a pokračujte v vaření. Získejte to úplně, když se meduňka změní na hnědou barvu.