Pilaf - kalorie složení, použití

Pilaf - jedna z nejoblíbenějších jídel v zemi. Kromě toho, že je to velmi chutné pilaf, kalorie a jeho přínos pro lidské tělo je významný. Musíme říci hned, že nutriční hodnota tohoto velmi oblíbeného pokrmu je závislá na výrobcích zahrnutých v jeho složení. Takže, co ovlivňuje kalorií pilaf na prvním místě a jak jej v případě potřeby měnit.

Pilaf je maso (a zcela odlišných druhů masa), ovoce, houby, mořské plody. Například, skopové (Asie) pilaf, jehož kalorie dosahuje 360 kcal na 100 g výrobku je bezesporu výživné. Dále DESC je pilaf Vepřová - 300 kcal, hovězí - 250 kcal. A nejméně tuku a nízkokalorické maso z druhů tohoto pokrmu je kuřecí pilaf - kalorický obsah 180 kcal. Překvapivě, při přidávání ovoce (meruňky a rozinky), tento pokrm má stejnou kalorickou hodnotu. Most strava může být nazýván houbovou pilaf, kalorie je to asi 90 kcal.

Další povinné složkou je rýže. Tato složka má překvapivě vysokou energetickou hodnotu - 330 kcal. To je přesně to dává pokrmu hlavní nabíjecí výživy. Pokud se nám podaří snížit kalorický přání používat více nebo méně tučné maso, nebo dokonce úplně nahradit ji s ovocem nebo houbami, rýže - to je naprosto nepostradatelná složka při přípravě pilaf.

Struktura této kulinářské dílo je obvykle součástí, a další produkty: cibule, mrkev, česnek, rostlinný olej nebo živočišný tuk na smažení. I oni mají určitou energetickou hodnotu. Zde jsou přibližné kalorické potraviny na 100 gramů:

• mrkev - 35 kalorií;
• luk - 30 kcal;
• česnek - 149 kcal;
• tuk / olej - 890 kalorií.

Změnou složení a kalorický obsah potravin může vést ke snížení nutriční hodnoty pilaf. Například, česnek nebo vyloučit používají maso méně tuku. Nemůžete použít olej a tuk na smažení, ale jen mírně vařit pro některé vybrané produkty. Pro přípravu dietního pilaf může trvat houby nebo smíšené zeleniny. Ale nezapomeňte, že tato náhrada výrazně sníží nejen kalorický obsah, ale kvalita a chuť nejoblíbenějších tradičních pokrmů všech. Pokud se budete držet postavu, je lepší si jen užívat obvyklou pilaf, ale v malých dávkách.

Mimochodem, a to navzdory skutečnosti, že klasické rizoto je poměrně tučná jídla, to je překvapivě snadné a rychle se vstřebává naše tělo. Kromě toho, použití pilaf nevede k ospalosti a letargie, jak se obvykle stává po tučného jídla. Naopak, zanechává pocit plnosti a lehkosti, živiny nám energetický impuls a spoustu vitamínů. Tak vysoký obsah rýže vitamínu B2 a vlákniny zlepšuje výměnu aminokyselin. Maso skládá pilaf nám dává důležitou bílkovinu, vitamin B a PP. Příď má hodně vitamínu C, který podporuje naši imunitu. Mrkev a dělá bohatou škálu minerálů a vitamínů A, B, C a PP. Nemluvě o výživnou hodnotu česneku, který, kromě toho také zabíjení velkého množství různých bakterií.

Pilaf lze bezpečně nazýván jedinečné jídlo, které má zaslouženě populární lásku. Připravte si ji doma, jako obvykle, nebo vytvořit něco nového - v každém případě, zdraví a dobrá nálada je zaručena svých členů domácnosti.