Pear jam - skutečný mňam

Při pokusu o jablko a hrušku, ve většině případů, druhý by byl sladší. A to není vzhledem k velkému množství cukru v ovoci, naopak, v ovoce hrušky méně cukru v průměru. Více sladká chuť je dosaženo díky tomu, že obsahují méně kyseliny, tak je starověcí lékaři doporučují, aby využívaly zlo, Žlučníkové lidí.

Hrušky obsahují vitamíny B, A, C, pektin, těkavé, třísloviny, umožní použití potravin z nich pro terapeutické účely. Co můžete udělat z hrušek, že je to dobré pro vaše zdraví? Za prvé, v mnoha rodinách, a to zejména s malými dětmi, bude velmi užitečné sušené hrušky.

Pro jejich výrobu je třeba vzít v domácí ovoce podzimní sklizně (ne čínsky). Jsou pečlivě umyté a nakrájíme na plátky půl centimetru. Poté, co že hrušky Potřebujeme podvyalit interiéru bez slunce. Dále pec zahřeje na 60 stupňů, plody jsou rozšířeny do plnicího papíru a suší se po dobu 8 hodin.

Pak Získané sušené o 5-6 hodina, jsou udržovány ve větraných a jsou zobrazeny na obyčejné tašky. Co se bude vařit z hrušek sklizených tímto způsobem? Z těchto sušených plodů se připravují vývaru (100 g. Hrušky, 500 ml vody, 75 g. Oves, vaří po dobu půl hodiny), který se používá při kašli, průjmu, běžné nachlazení a horečnatých stavů. Všimněte si, že nejsilnější fixační prostředky mají plody wildings, který obsahuje maximálně taniny.

Přibližně stejné vlastnosti jako sušené ovoce, hruška má uvíznutí. Čaj žízeň zhášení tuto pochoutku, diuretika a aseptické účinky. Maximum nástroj jam se vaří z plodů pěstovaných v přírodním prostředí. Sezóna pro ně v Rusku je srpen-září, a pokud si koupíte tyto plody na džem, pak vařit to, co potřebujete co nejrychleji, protože přírodní hruška ovoce je rychle podléhají zkáze.

Vařit hruška džemu, je třeba datové ovoce, cukr a citron. V nejjednodušším případě je nutné, aby se 800 g ovoce (purifikované), 1,2 kg cukru. Hrušky řez plátky na dně misky nalít vrstvu cukru, to dalo hrušky vrstev, citrónovou šťávu do vody, opět více cukru vrstvu, vrstvu hrušky, citrónovou šťávu. Fill nechá stát přes noc. V dopoledních hodinách šťáva vařit, odstranit spodina, máčené v něm kousky ovoce a vaření ovoce až transparentní.

Vskutku královská chuť je hruška jam s ořechy. Chcete-li to, budete muset vzít 800 gramů. skořápky hruška, 600 g cukru, sto gramů vlašských ořechů (bez skořápky), lžička skořice a kardamomu (skořice může trvat půl nebo dvě hodiny. lžíce). Plátky hrušky nalije cukru po 3 hodinách se přidá skořice kardamom, vše smícháno, vaří po dobu 5 minut. Potom ochladí komponenty po dobu asi 5 hodin a znovu se zahřeje. Chcete-li přidat pojistné matice, a všichni dohromady znovu vaří se půl hodiny. Pochoutka nalije do banky a po válcování za tepla.

Hruška jam není jediný předpis polotovarů tyto plody na dlouhou dobu. Jednoduchý recept pro hruškové jam naznačuje, že pro přípravu bude pouze cukr (1 kg), kilo hrušek a sklenici jablečné šťávy. Ovoce bez slupky a střední části jsou dobře drtit, zalijeme cukr v noci. Ráno hmotnost se posune do pánve z nerezové oceli nebo smaltu, je přidán do šťávy, džemy vaří na mírném ohni až do okamžiku, kdy se po ponoření v něm lžíce mezi ní a povrchem není řídký sirup závit. Léčit okamžitě plněno do skleněných lahví prosterelizovannye. Po ochlazení na svém povrchu je umístěn kruh z pergamenu, vhodný k otvoru. Bank pokryté papírem, svázaný a uloženy v chladném a tmavém místě.