Německý svrchně kvašené pivo

Věděli jste, že více než 40% piva na celém světě dělají v Německu? V průměru každý německý ve věku 15 let vypije 180 litrů opojný nápoj. Tajemství dobrého místního piva v nejčistší pramenité vody (nejlahodnější voda je k dispozici v oblastech Odenwald, Vesrvald, Hesse a Schwarzwaldu) a dlouhé tradice vaření piva.

Mnoho storage technologie a výroba piva vznikl v Bavorsku místním inovátora Gabriel Zedlmayeru. na vědeckých důkazech založené, tento muž byl zaveden do výroby saharomery a chladicích jednotek, který byl vypracován a přispěl k šíření metodou spodního kvašení.

Až dosud nejpopulárnější odrůdy německého piva spodního kvašení. Avšak nejvyšší kvašené pivo (kultura kvasinek plavou na povrchu mladiny, který aktivně zpracovává cukrového alkoholu), zejména původem z Německa, si zaslouží nemenší kontroly. Chcete-li pít tento německé pivo v kavárně Kostroma. První německá kavárna v Mnichově vám dá tu příležitost.

piva fermentuje

Altbier (Alt nebo „starý“) - tmavý (z lesklé mědi na červenou) ochucené pivo, vaří podle starých receptur v dolním toku Rýna, nebo spíše v Düsseldorfu. V závislosti na dalších složek a jejich koncentrace se může měnit a chuť nápoje. Sladové pivo výrobu sladké a hop - hořká.

Berliner Weibe (Berlín bílý) - velmi lehký piva (2,8% alkohol), který se vaří v Berlíně z pšenice, ječmene a sladu. Zvláštností tohoto druhu: 1/3 sestává z pšeničného sladu. Pivo je velmi populární mezi německými turisty a dámy. V Berlíně si jistě sloužil ji do vysoké sklenice hrnek s víkem.

Doppel Weizenbock - německé pivo poměrně silný, protože obsahuje ne méně než 18% původní mladiny. Splňuje i tmavé a světlé svého druhu. Přítomný opilý hořkost.

Kölsch (Kolín nad Rýnem) - lehký paleta kvašené pivo s mírně hořkou chuť a chmelovou vůní. Vyrobená výhradně v Kolíně nad Rýnem a je blízko, že (na dolním Rýnu). Tolik jak 24 pivovarů dělali tento konkrétní odrůdy. Je pozoruhodné, že obyvatelé tohoto města věří, Kölsch beer je jediná tradiční německé pivo.

Malzbier - téměř černé pivo s příchutí karamelu a bohatým aroma sladu, sladké. Má nízký obsah alkoholu. V Německu, dokonce může nápoj pro děti a těhotné ženy.

Weizenbock (pšeničné pivo) - silný německý pivní fermentované kvasnice sediment světlejší odstín. Vzhledem k různým sladů může být tmavý nebo světlý. Je charakterizována silnou hořkou chuť a chmelovou vůní.

Německé pivo jsou roztroušeny po celém Německu. Bez ohledu na to, co oblast země jste se nachází, vždy můžete těšit na vynikající německé pivo.