Potravin a nápojůHlavní chod

Nejdražší ořech na světě

Luxury má mnoho podob. Například, někdo koupí nejdražší auto, někdo stane nejlepší dekorace, někteří dopřát luxusním oblečení a jiné - exkluzivní cestování. A tam jsou znalci, smyslem života, který je vyzkoušet všechny ty neobvyklé a drahé potraviny v celém světě. Fanoušci gastronomickou musí vyzkoušet Makadamia - nejdražší matici na světě.

botanický popis

Macadamia - makadamia ořechů, nebo je Kindalev. První závod je popsán německý vědec Ferdinand Myuller, který věnoval velkou část svého života na výzkum v Austrálii. Botanik našel na nejmenším kontinentu dosud neznámou rostlinu, která domorodci nazývaný mullimbimbi nebo Kindal-Kindan. F. Mueller popsal nádhernou ořech a nazval jej „Macadamia“ na počest svého přítele a kolegy George chemika. Makadamu. Brzy jméno posílen všude.

To dvouděložné rostliny patří do rodiny Proteaceae, že rod patří druhy 5, pouze dva z nich se pěstují. Upřednostňuje mírně kyselou půdu, dobře odvodněné a bohaté na organické látky. Strom dorůstá do výšky 15 metrů. Listy této rostliny je velmi velký, kožený na dotek. Kvetoucí malé bílé, krémové barvy nebo růžové květy, které jsou sestaveny na podobat corncob dlouhé visící květenství. Během kvetoucích stromů vydávají velmi jemnou, lehce nasládlou chuť.

Ovoce nejdražší matice začíná v 8-10 let života, a zastaví se, jakmile dosáhne 100 let. Plody rostlin - malé oříšky jen 1,5-2 cm v průměru, mají téměř dokonalý kulovitý tvar. Dozrávají od března do září.

Macadamia Natural opylovači - včely, které jsou také vyrobeny z květin nektar nádherné med - sladká a užitečné.

chemické složení

Budeme i nadále mluvit o nejdražší ořechy. Macadamia má unikátní chemické složení:

  • Tuky - polynenasycené, mononenasycené a nasycené, na 75 g na 100 g výrobku. V tomto případě je průměrný kalorický obsah ořechů - 200 kalorií.
  • Sacharidy - 14 gramů na 100 gramů výrobku.
  • Proteiny - 7,9 g na 100 g produktu, včetně 12 esenciálních aminokyselin (arginin, valin, leucin, lysin, tryptofan a další) a 8 vyměnitelných (alanin, glycin, kyselina asparagová, serin, atd.)
  • Vitaminy: tokoferol, skupiny B, kyselina listová, niacin, kyselina askorbová a další.
  • Makroprvky a stopové prvky: zinek, železo, selen, sodík, hořčík, měď, fosfor a další.

Přítomnost éterických olejů, bohaté na vitamíny B a PP, výrazně zvyšuje hodnotu Macadamia.

Výhody a poškozuje

Jedná se o nejdražší ořechy, které mají fotografii v novinách jsou velmi užitečné:

  • Zlepšit fungování kardiovaskulárního systému.
  • Čisté nádoby z cholesterolu plakety.
  • Přispět k normalizaci hmotnosti.
  • Zlepšují pleť, vlasy a nehty.
  • Jsou výkonné onkoprotektor.
  • Normalizovat hladinu cukru v krvi.
  • Olej podporuje rychlou regeneraci kůže, hojí rány.

Nicméně, nejdražší matice nemůže jíst ty, kteří jsou alergičtí na arašídy a lískové ořechy.

Kde roste jako těžený

Macadamia je domovem v Austrálii. Domorodci považován za posvátný matice. Až do počátku 20. století, je tato rostlina není nikde jinde na planetě. Když Evropané začali prozkoumat pevninu, je téměř jedinou měnou obchodovat s místním obyvatelstvem měl tento neobvyklý ovoce.

Dnes je tato rostlina úspěšně pěstuje v tropech - Brazílie, Jižní Afrika, Kalifornie, Havaj. Zajímavé je, že Havajské plantáže již pokrývá plochu asi 100 metrů čtverečních.

Strom je nenáročný, roste v nížinách a na kopci v nadmořské výšce 750 metrů nad mořem. Snáší teplotní extrémy, nezaniká ani v extrémních tropech +3 ... + 5 ° C. Nicméně, to nesnáší silné větry vanoucí od oceánu.

Dříve tyto ořechy se sklízejí ručně. Ale vzhledem k tomu výšky stromu a že ovoce je připojena k větví velmi těsném jeden pracovní den mohly shromáždit až 120-150 kilogramů ovoce. V polovině 20. století vynalezl automobil, který dělal výkon až 3 tun plodin za den! Díky této výrobní Macadamia výrazně rozšířil.

pokud je použito

Nejdražší matice na světě (macadamia) je široce používán ve vaření. Plody chuti připomínající lískových ořechů a lískových oříšků, ale mají zvláštní sladkou příchuť. Velké celé ořechy smažené, posypané solí nebo posypané moučkovým, čokoládových. Taková pochoutka sám o sobě je velmi chutné, ale znalci tvrdí, že makadamia by měly být konzumovány společně s sherry - Španělský opevněného vína z bílých hroznů, která odhaluje a zdůrazňuje chuť ořechu, nebo arabskou kávu.

Malé nebo zlomené jadérka jsou přidány do salátů, mořských plodů. Také jsou pod tlakem olej, což je velmi cenný dietní výrobek.

Macadamia se používá v lékařství. Z těchto ořechů dělat léky na osteoporózu a artritidu, hypovitaminóza, angíny a prostředky pro zpomalení růstu nádorů, čištění tělo toxinů, odstranění „škodlivého“ cholesterolu. Macadamia olej se používá k léčbě popálenin.

Odborníci na výživu radí použít nejdražší matice na hubnutí, protože normalizuje metabolismus tuků a metabolismus v těle. Chcete-li přijít až o 7-10 kilogramů za měsíc, což je dost k jídlu 10-12 jadérka denně namísto jedno jídlo.

Nejdražší ořech návrat mládí a krásu

Jedinečnost matice je, že obsahuje mononenasycené kyselina palmitolejová, který je přítomen v lidské kůži, ale téměř se nevyskytuje v jiných rostlinách. Další funkce: macadamia rostlinný tuk složení a vlastnosti velmi podobné norkový olej. Má silně silné antioxidační vlastnosti.

Z těchto charakteristik nejdražší matice vysoce ceněn a kosmetiček. Macadamia olej se používá při výrobě elitních agentů pro omlazení pleti.

Rozdrtil na jádro buničiny se doporučuje pro použití v domácnosti kosmetologie pro přípravu pleťové masky. Arašídový olej může být vtírá do pokožky hlavy pro růst vlasů a zotavení.

náklady ořech

Kolik je nejdražší matice na světě? Dokonce i ve své rodné Austrálii, která produkuje 80% macadamia kilogram syrového ovoce stojí 30-35 dolarů. Velkoobchodní ořech cena pro Evropu dosáhl $ 150 za kilogram, v závislosti na kvalitě výrobku.

Proč ovoce makadamia jsou tak drahé? Za prvé, vysoce ceněné a jedinečné složení z úžasných vlastností této matice. Za druhé, vzhledem k obtížnosti sklizni. Za třetí, vzhledem k omezené výroby, pokud arašídů ročně sebere 50 milionů tun, z makadamových - pouze 100 tisíc tun, tedy 500 krát méně!

Nejdražší ořechy na světě Top 10

Máte-li vytvořit seznam nejdražších ořechů na světě, pro Rusy to bude vypadat takto:

  • 10. místo - ořech. Cena - $ 3 / kg.
  • 9. místo - lískové ořechy. Tato funkce je užitečná pochoutka stojí v průměru $ 5 za kilogram.
  • 8. místo - para ořechy. Milovali jsme se mnoho o užitečnosti a originální chutí. Cena - 6 $ / kg.
  • 7. - hnědá. Tato matice je široce používán v medicíně k léčbě různých onemocnění žil a stojí $ 7 za kilogram.
  • 6. místo - mandle, 8-8.5 dolarů za kilogram výrobku. Zejména vysoce ve vaření a parfémy oceňují hořké mandle, který má bohaté aroma.
  • 5. místo - cedr. Toto chutné matice, která je v borových šišek - plody sibiřské borovice. Kilo ořechů stojí $ 10.
  • 4. místo - kešu. Cena za kilogram je v $. 12

Nyní popíšeme mezi prvními třemi. Na třetím místě pro náklady na pistácií jsou náklady, které se pohybuje v rozmezí od 15 $ na kilogram produktu. Před prvními mnoha lety začali pěstovat Persie a starověkého Řecka. Dnes, pistácie - oblíbený léčit miliony lidí, zatímco v Číně plody se nazývají „šťastné matky“. Kromě nádherné chuti, mají celý seznam užitečných vlastností.

Druhé místo patří do pekanových - ořechů domácí v Severní Americe. Jedná se o univerzální výrobek: používá se při přípravě jakéhokoli jídla, včetně salátů, dezertů, pečení. Velmi chutné získané likéry, napuštěný jádry matice. Za kilo muset zaplatit až 22 dolarů. Po makadamia jsou nejdražší v Rusku.

Zlatá medaile, samozřejmě, patří k Macadamia, který podrobně popisuje článek.

Jaké jsou ořechy rostou v Rusku

V Rusku, sbírat oříšky, lískové ořechy, piniové oříšky, lískové ořechy, vlašské ořechy. Některé z nich výše zmíněné teď říct něco o řečtiny.

Věděli jste, že nás všechny obvyklé matice, která roste v jižních oblastech Ruska a je ve tvaru lidského mozku, je nejcennější na světě? Naši předkové to věděl a použil ho s úspěchem při léčbě různých onemocnění - angína, střevní poruchy, stomatitidy, dermatitidy. Předpokládá se, že pokud by každý den k jídlu několik vlašských ořechů, pak tělo dostane silnější, plný energie a síly, zlepšuje paměť, mysl, naleštit, nemoc ustoupila.

Co je nejdražší matice, víte, a to, co je nejlevnější? Tento podzemnicový nebo podzemnicový (v průměru 1,5 dolarů za kilogram produktu). To není popírat svou hodnotu i pro potravinářský a chemický průmysl.

Nyní víte, že nejdražší matice: macadamia ořechy, pekanové ořechy a pistácie. Nejužitečnější a zároveň levnou - ořech. Levnější jen arašídy.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.