Potravin a nápojůHlavní chod

Hořké mandle: popis, vlastnosti, výhody a poškozuje

Předpokládá se, že mandlí - matice. Ale to není tento případ, když se odkazuje na peckovin. A ovoce je vlastně - společný peckovice. Mandle jsou ceněny pro jejich živin jádro, které je v něm.

V zásadě existují dva typy mandlí - hořké a sladké. Pokud vše známo o první, druhý je vždy ve stínu. Takže budeme hovořit o hořkých mandlí.

Trocha historie

Starověký Egypt věděli o léčivých vlastnostech mandlí. Kromě toho, Egypťané uctívali jako symbol jarního znovuzrození celé přírody. V mandlí perský států byly považovány za potraviny jen bohatí obyvatelé, a je prezentován jako vynikající pochoutka. A Bible je znamením schválení skutky a činy Aarona.

Legendární Silk Road pomohl mandle dosáhnout pobřeží Středozemního moře. A v XVIII století, a to díky františkánů exotického produktu zasáhnout USA. V tomto okamžiku, Kalifornie je významným dodavatelem kvalitních mandlí.

modernost

Během Velké vlastenecké války byl ztělesněním odolnosti rostlin. Na Malakhov Kurgan, kde nebyl žádný metr nevybuchlé půda přežil mandle. Dřevo je jediná věc, která zůstala nedotčena, byla rozřezána kulky a šrapnely, s polámané větve a sotva držel v zárodku. A přesto přežil. Mnoho desítek let v řadě vždy na jaře kvete velkolepě, dává bohatou úrodu.

V současné době mandle oblíbil do hor Tien Shan, Kazachstánu, Afghánistánu, Turkmenistánu a severním Íránu. Na Krymu, které se pěstují hlavně sladké odrůdy vlašských ořechů. Na Slovensku je osázena hrozny smíšené. Výhoda z takového sousedství přijímá a hrozny a mandle. Dřevo chrání vinice před větrem a na horkém slunci.

případně

Hořkých mandlí odrůdy jsou široce používány v parfumerii. Oleje vyrábět celou řadu parfémů a toaletní parfém. Vzhledem k tomu, že vyrábí vysoce kvalitní toaletní mýdlo, medikované krémy.

Hořké mandle součástí drahého alkoholu. Výroba je nejen jádro, ale i plášť. To parfémy a zlepšuje chuť likéru. Například v likéru „amarettem“ přidáme mandle, což dává tento nápoj vytříbený a bohatou chuť.

V lékařství, infuze hořkých mandlí známých jako sedativum (uklidňující) prostředky. Mastný olej se používá pro injekci, to dobře rozpouští kafr. To je považováno za mírné projímadlo. Vědci doporučit u pacientů s nemoci z ozáření.

V jader cukrářského průmyslu používané jako aromatická látka v koláče, pečivo, různé dezerty, koláčky. Vůně hořkých mandlí s jinou vůní nelze zaměňovat. Stejně jako, že to voní, jemné a chutné!

Složení matice

Hlavní rozdíl od hořké mandle sladké - v rámci matice. Jádra hořká glykosid matice bohatý, což se rychle rozkládá na cukru benzaldehydu a kyanovodíku nebo kyseliny kyanovodíkové. Ona je silná jedovaté látky, což vede ke smrti.

Smrtelná dávka pro dítě - 10 ks, pro dospělého - 50 kusů. To je důvod, proč bez předchozího tepelného zpracování by neměl jíst jádra.

Co mandlové výhody pro ženy

Ale i přesto, že mandle ve velkém množství škodí, neměli bychom diskriminovat němu. To má mnoho užitečných funkcí:

• Mandlové mléko redukuje vrásky na obličeji, což je hladká a pružná.
• Vybrané kvalitní olej (mandlový olej) se používá k masáži.
• Infúzní jádra hořkých mandlí efektivně zobrazuje pihy, stařeckých skvrn.
• matice jádra obsahuje velké množství bílkovin, sacharidů, vitamínů B, E a PP.
• obsahuje draslík, sodík, železo, hořčík.
• Hořké mandle - dokonalá profylaktické proti rakovině.
• Syrové ořechy zlepšuje zažívací trakt a posilují oběhový systém.
• Mandle zmírňuje migrény, tachykardie, bojuje proti nespavosti.
• Mandle ve spojení s vínem odlehčovací skalp z lupů.
• lámaný ořech léčit kašel, astmatické záchvaty, zánět pohrudnice.

Kromě toho, hořký extrakt z mandlí se vypořádat s strií a celulitidy. Několik vlašských ořechů denně bude dělat vlasy husté řasy - nadýchané, zuby a nehty - silný. Hořké mandle prodloužit a zachovat mládí a krásu pro nadcházející roky.

Ženy, které během menopauzy použít některé mandle, snadno a bezbolestně tolerovat tento nepříjemný stav.

Olej z hořkých mandlí a šetrně odstraňuje make-up dobře, a masážní činí sametově tělo kůže a hladká.

kontraindikace

Stejně jako vše, co příroda nám, hořké mandle dává a je zákaz používání.

• Nikdy nepoužívejte velké množství jader vlašských ořechů. 2-3 kusů za den, dostatečně splnit denní potřeby.
• Také mandle je silný alergen. Lidé, kteří trpí alergiemi, neměli byste jej používat pro potraviny.
• Mandle - kalorie výrobek. Nadměrná konzumace může vést k přebytečných kilogramů.
• Nejezte nezralé matky, což vede k těžké otravě jídlem.
• Těhotné ženy by měly být více opatrný hořkých mandlí.
• Zvláštní pozornost by se měla postarat o děti, což je dávka více než 10 kusů fatální.


Ale i přes seznamu kontraindikací pro použití mandlových žen tam. Chcete-li tedy použít prostředky z ní a několik jader denně, je to nutné.

Nemluvě o tom, mandlový květ. Je to překvapivě dojemný a čisté. Růžové, bílé a bohaté růžové květy kvetou na jaře. Pupeny kvést před listy. Proto jarní mrazy často zabít všechny vaječníku v korunách stromů.

Kvetoucí mandle - úžasný fenomén a trvá několik týdnů. Stromy jsou pokryty světle růžové květy, kořeněná vůně, které přitahují davy hlad po zimování včely. Trochu víc a růžové okvětní lístky zakruzhatsya chumelenice, ležel u nohou jemné hedvábné tkaniny.

Tato rostlina je velmi nenáročný, roste kdekoli. Hlavní věc, která měla hodně světla a tepla. Mandloň - přežil. 130-150 let - toto období svého života. A to není limit.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.