Lilek kaviár a squash pro zimní recept na mladé ženy v domácnosti

Mnoho hospodyňky připravují pro zimní zásoby, včetně squash a lilku kaviár. Squash kaviár na zimní recept, který má znát každá žena je považována za dietní jídlo a může být studený nebo svačinu obloha. Zde jsou některé jednoduché a cenově dostupné kaviár recepty.

Squash kaviár na zimní recept nejprve

Velmi chutné squash kaviár se získá ze tří kilogramů squash, dva kilogramy rajčat, mrkve a jeden kilogram jeden kilogram cibule. Vajíčka vařená v tomto jednoduchém receptu dopadá nejen chutné, ale také dobře udržuje v zimě.

Všechny složky se rozřeže na velké kusy a plůdku odděleně v rostlinném oleji do měkké, pak mince, přidat 4 lžíce cukru a 2 lžíce soli, 2 lžíce octa a vaříme hodinu a půl vařit, za stálého míchání, aby ne popálil. Můžete brousit vejce do mixéru a vařit znovu, a pak rozšířil v bankách pasterizované a dejte do hrnce, které mají být sterilizovány. Litrových sklenic, sterilizované hodin, polovina l - 45 minut. Potom banky uzavřít, twist a otočit.

Squash kaviár na druhém zimní recept

Než začnete vařit vejce, je třeba si připravit potřebné nástroje: prkénko, na mlýnek na maso, nůž a velkou 10 litrovou konvici, jinak proces bude odloženo na dlouhou dobu. Nyní je třeba rozhodnout, jaký druh konzistence je kaviár - homogenní nebo plátky. Chcete-li získat klasické kaviár uniformu, hladkou konzistenci, je třeba mleté maso zeleninu, a kaviáru diskrétní konzistence - nakrájejte na malé, úhledné na stejně velké kousky.

Mladí squash semena odstraněn a kůže nejsou odstraněny. Takový cuketa mléko zralost otočí nejchutnější kaviár. Na spodní části pánve se nalije do 100 g slunečnicového oleje , a naplnit ji nahoru cukety. Dokud cuketa se vaří na mírném ohni, vařit pro stejnou dávku cukety, protože jsou mnohem scvrkává při vaření. Cukety přidána do hrnce, jak vaření, ale můžete vařit vejce a dvě pánve.

Chcete-li vejce neshoří, vařit by měla být pravidelně míchá. Cukety jsou na ohni po dobu dvou hodin. Během této doby pro squash kaviár připravit potřebné ingredience, zejména cibule - to bude trvat dlouho, asi jednu cibuli za hospodou. Cibule nakrájené na polokroužky a smažené ve slunečnicovém oleji dozlatova. Než začnete cibule muset přidat sůl, přidáme lžičku papriky a kari tolik, a pak přejít na squash. Pro chuť ve vejcích je třeba přidat petržel, pastinák a nakrájené na malé kousky celer.

Nyní jsme se zavazují, mrkev. Počet mrkve, stejně jako cibule, stejné množství cibule, to znamená, že jedna střední cuketa trvat jeden střední mrkev. Kořenová zelenina důkladně se promyje a rozdrtí na struhadle nebo lepší na rostlinném frézy a smažený v pánvi ve slunečnicovém oleji. Smažené mrkev také poslal do společného fondu. Když vejce mírně zhoustne, přidá se sklenici předsmažené rajčatové pasty. Pokud je to žádoucí, pasta může být nahrazeno rajčata, ale nemají být líný a odstranit jejich kůže, jinak vejce mohou dostat malosedobnoy.

Nyní, pokud máte dělat klasické vejce, obsah pánve přeskočit za horka přes mlýnek na maso, nejlépe elektrický, a pak dát na oheň a vaříme, dokud připraven. Nyní můžete sůl vejce a přidejte do chuti jednu nebo dvě lžičky cukru. 10 kg kaviáru měla trvat přibližně 10 lžičky soli lžíce. Vajíčka jsou stanoveny připraven k sterilizovaných sklenic a válet kryty. All squash kaviár na zimní receptu, který byl popsán výše, připraven! Udržujte nádoby kaviáru je nutné na chladném místě.

Kaviár lilek recept polotovar lahodný
* lilek - 1 kg
* Mrkev - 135 gramů
* 1-2 cibule
* Česnek - 2-3 stroužky
* Rostlinný olej - půl šálku
* Paprika - 300 gramů
Ocet - 30 gramů
* Dill a jiné greeny

Lilek recept je jednoduchý, ale vyžaduje kreativitu, stejně jako všechny ostatní receptů, připravené následujícím způsobem. Lilek potřeba důkladně omyjte a vařte v malém množství vody doměkka, což trvá asi 20 minut a pak, je pre-zúčtování z kůže, je třeba je brousit v mixéru nebo mince.

Nyní se mrkev, cibuli, sladkou papriku, snížit ji na kusy (odstranit semena z papriky), restovanou zeleninou na pánvi s olejem dozlatova. Dále přidejte sem drcený v mixéru loupaná rajčata, vše dusíme 10 minut, spojit dohromady, přidáme ocet, sůl podle chuti opepříme a nyní připravena uhasit. Hotový kaviár rozkládají na sterilizovaných sklenic, limitován, a chladný, skladujte v lednici.

Přípravy na zimu vždy přitahoval mnoho hospodyňky. Umožňují nejen zajistit celou rodinu chutné, zdravé a výživné jídlo v zimě, ale také realizovat svůj tvůrčí potenciál ...