Lasagne těstoviny s masem: recepty

Jak se dělá lasagne s těstovinami a masem? Recept tohoto lahodného a zdravá jídla budou podrobně popsány v tomto článku.

Obecné informace o italského pokrmu

Volal lasagne mísa italské kuchyně vařené těstoviny ve tvaru ploché čtverce a „bešamel“ vyplněním formuláře mletého masa a omáčkou. Vytvoření takového jídla není žádný velký problém. Nicméně je třeba poznamenat, že při přípravě budete potřebovat hodně času. To je způsobeno tím, že všechny konstituční komponenty pokrmy jsou připravovány pečlivě individuálně.

Krok za krokem recept lasagne s těstoviny, domácí realizované

Považována za jídlo je vynikající jídlo, a to i pro ty, kteří ocení stravovací návyky nejen jeho nesrovnatelné chuti, ale i estetický vzhled.

Lasagne těstoviny se mohou připravit za použití různých náplní. Rozhodli jsme se použít běžnou zem vepřové maso. Ale popořadě.

Jak se dělá lasagne s těstovinami doma? Recept na tento pokrm je velmi jednoduchý. Ale jeho realizace, budete potřebovat mnoho různých produktů, k nimž patří:

• těstoviny jakéhokoliv tvaru (tvrdé pšenice) - 300 g;
• mletého vepřového masa připraven - asi 400 g;
• Cibule velké - 1 hlavy;
• mrkev sweet big - 1 hlíza;
• česneku pažitka - 4 hřebíčkem;
• Bulgarian červená nebo žlutá paprika - 1 ks;.
• zralé a masité rajčata - ne méně než 5 ks;.
• Čerstvé zelené - 1 svazek (včetně bazalka, kopr a petržel);
• příchutí olivového oleje, aniž by - se vztahuje na vaší chuti;
• bílý cukr - asi 10 g;
• sůl, nové koření - aplikovat podle vašich představ;
• Světlo z pšeničné mouky - 50 g;
• s vysokým obsahem tuků mléko - 2 šálky;
• olej čerstvé máslo - 2 velké lžíce;
• sýr odrůdy - ne méně než 200 g

Proces přípravy masovou nádivkou mletého vepřového masa

Domácí lasagne těstoviny obzvláště chutné, pokud je připravena k použití self-made výplň. V případě, že čas pro broušení masný výrobek nemáte, může to být zakoupeny z regálu v obchodě.

Tak, aby náplň maso, mleté vepřové maso by měla být uvedena do hluboké soté pánev a pak lehce smažit na mírném ohni. Vedle toho je třeba přidat jemně nakrájenou cibuli a zmáčknout stroužky česneku s pomocí speciálního zařízení.

Sůl a pepř přísady, měly by smažit po dobu asi 10 minut. V tomto případě je nádivka by měl být mírně zlatý odstín.

Po tomto postupu se produkt je přidán k maso hrubě strouhané mrkve a nasekané čerstvá rajčata silně. Druhá složka může být procházen ve mlýnek na maso nebo nasekané mísičem.

Přidávat se nádivka nasekané zelené, to těsně uzavřou víčkem a dušené ve vlastní šťávě asi 15-25 minut. Během této doby se náplň masa, aby byl plně připraven. Je odstraněn z tepla a nechá se vychladnout.

Učinit krémovou „bešamelovou omáčku“

Nejčastěji, lasagne těstoviny se provádí s použitím výše uvedené omáčky. Dává pokrm speciální krémovou chuť a vysokou nutriční hodnotu.

Co uvařit „bešamelovou omáčku“ sám, pánev rozesety po předem připravený máslo a pomalu rozpustit ho. Dále k ní nalít pšeničné mouky a cukru, a pak důkladně brání. Zároveň se postará o to, že v omáčce netvořily hrudky.

Přidání do složky mléce, jejich sůl a pepř podle chuti. V této části omáčky „bešamel“ vaříme na mírném ohni asi 10 minut.

I samostatně třít sýr na jemném struhadle. Tento produkt bude třeba na posypání semifinále.

vařit těstoviny

Lasagne těstoviny budou chutné a užitečné, pokud je připravena k použití z tvrdé pšenice. Oni zalijeme vroucí osolené vody a vaříme, dokud zcela nezměkne. Je třeba poznamenat, že různé tvary a typy těstovin můžete vařit různé množství času (kolem 7-15 minut).

Jakmile je mouka produkt je měkký, že se odstraní v cedníku a okamžitě se promyjí studenou vodou. Za to, že byl těžce otřesen.

Proces tváření lasagne

Jak správně vytvořený lasagne s těstovinami a masem? Recept tohoto italského pokrmu vyžaduje Duté určený pro mikrovlnné trouby. Ona rozmazané malé množství rostlinného oleje, přidejte ½ předem připravené omáčky „Bemashel“. Poté se miska šíří 1/3 vařené těstoviny a úhledně považuje je lžící. Dále přidejte do hlubokého forma jednu polovinu mletého masa, smažené se zeleninou.

Vrazil produkty lžíce, proměnit je nad a pokrýt těstoviny s mletým masem. Na konci všech polotovaru se nalije zbytky „Bemashel“ omáčkou.

Pro lasagne těstoviny otočil více chutný a chutné, je nutné k pokrytí tlustou vrstvu strouhaným sýrem. Mimochodem, některé ženy v domácnosti jsou přidány mezi tímto výrobkem a jinými výrobky. V tomto případě italské jídlo je výživnější a svěžím.

Tepelné zpracování v peci

Lasagne doma připravuje těstoviny není příliš dlouho v troubě. Jakmile je kompletně sypané sýrem, je odeslán do předem vyhřáté trouby a peče se za teploty 205 stupňů po dobu 20 minut. Toto malé množství času by mělo být, aby se chytit dobré italské jídlo dostačující.

S postupem času, lasagne by měla být rovnoměrně pokryta zlatým víčkem taveného sýru.

Jak prezentovat na večeři?

Příprava lasagne těstoviny, „Bemashel“ mleté maso a omáčka v peci, se odstraní a nechá se ochladí v nádobách. To je nezbytné zajistit, aby italská jídla není rozpadá v procesu, kterým se na talíři.

Jakmile lasagne bude teplo, se rozřeže na části tvaru čtverce, a pak se jemně rozetře na plochou desku s použitím Scoopula.

Jíst toto jídlo můžete bez chleba, jakož i další případné složky. Hosté musí předložit vidličkou a nožem.

Abychom to shrnuli

Jak můžete vidět, v samostatné přípravě italských pokrmů, jako lasagne, žádný velký problém. Ale dokud bude podávat té doby, uvedené jídlo u stolu, budete muset hodně snažit a použít všechny své kulinářské dovednosti a znalosti.

Chcete-li vytvořit klasický lasagne, poté jeho přípravy se doporučuje koupit se stejným názvem těstoviny ve tvaru obdélníkových nebo čtvercových formací. Mimochodem, to může být provedeno v domácnosti, s použitím běžného vejce těsto (jako pro ravioli).