Kuřecí játra: vaření vynikající guláš s rajčaty-smetanovou omáčkou

Proces vaření kuřecí játra přináší potěšení. Ve skutečnosti, jako je jemný a měkký-produkt se peče v duhovochnom skříni nebo smažené na pánvi překvapivě rychle. Je třeba také poznamenat, že játra dopadá mnohem chutnější, pokud se to dělá s tlustou tomato-smetanové omáčce.

Kuřecí játra: způsob přípravy plyn nebo elektrickým sporákem

Potřebné ingredience:

• kuřecí játra, čerstvé nebo mražené - pět set gramů;
• cibule velké - jedna věc;
• máslo - šedesát gramů;
• Česnek je malá - jeden hřebíček;
• Mléko - jeden celý sklo;
• smetana - sto gramů;
• olivový olej - šest velkých lžíce;
• pšeničná mouka - patnáct gramů;
• rajčatový protlak - tři velké lžíce.

Kuřecí játra: příprava a zpracování vedlejší produkt

Získané produkty jako je čerstvé maso musí být zcela roztát, potom musí být dobře promyje teplou vodou. Next-produkt, ujistěte se, vyčistit ze všech dostupných žil a jiných nežádoucích událostí. Po tom, kuřecí játra, doporučuje se třicet - padesát minut dát do šálku mléka. Taková léčba zbaví maso z hořkosti a dělat to více jemné a měkké.

Kuřecí játra: přípravu a zpracování zeleniny

V této misce můžete využít různých druhů zeleniny, ale bereme pouze čerstvé cibule. Tak, jeden velká hlava by měla být opláchnuta, bez slupky a rozřezán na polokroužky a rozsekat na kostičky. Také je potřeba vyčistit stroužek česneku a vetřete ho na malém struhadle.

Kuřecí játra: vaření smetana

Na jídla z vedlejších výrobků mohou být napojena na přílohu, je doporučeno co do činění s omáčkou. K tomu je lehce smažit patnáct gramů pšeničné mouky v pánvi, a pak nalijte ho do mnohem šlehačkou. Poté, co je požadováno k roztavení máslo a přidat ji do zbývajících složek. Smíchejte všechny výrobky, které je třeba odložit, dokud je vařená játra.

Kuřecí játra: vaření v pánvi

Ošetřená, drcený a namočí do mléka vedlejší produkt by měl být plně dát do hrnce, aroma jeho sůl, olivový olej a pepř, pak smažit asi patnáct minut na střední teplotě. Vedle jater chcete přidat tři velké lžíce rajčatové pasty, a pak se držet ho na ohni po dobu asi pěti minut. Poté, téměř připraven a měkké maso je nutno nalít předem připravený omáčku smetany, mouky a másla. Proto guláš by měl být smíchán s lžící, čekat na to, k varu a nechat víčko uzavřeno na mírném ohni po dobu dalších deset nebo patnáct minut. Je-li doba potřebná pánev odstranit z tepla, přidejte nastrouhaný stroužek česneku. Vaření kuřecí játra u konce.

správná sloužit

Kuřecí játra s-smetanovou rajskou omáčkou je vhodné použít horké večeři zmačkaných brambory, vařenou rýží nebo pohanky.