Kuřecí játra na cibulce: recept. Kuřecí játra s cibulkou v pánvi

Kuřecí játra je přiměřeně považováno výborným zdrojem prospěšných vitaminů a minerálních látek. Z ní se získají neuvěřitelně voňavé a delikátní pokrmy. Na základě tohoto vedlejšího produktu dělat koláče, polévky, saláty a dokonce i výplň palačinky a koláče. Ale je to hlavně chutné a otočí měkké kuřecí játra s cibulkou. Recept na jeho přípravu v různých výkladů bude předložen v aktuálním vydání.

Obecná doporučení

Pro přípravu chutných a zdravých jídel muset vybrat čerstvé kuřecí játra. Mělo by být lesklé a mají hnědavý nádech bez krvácení inkluze. Žlutosti ukazuje, že produkt byl peremorozhen.

Recept kuřecí játra s cibulkou a zakysanou smetanou, je velmi populární mezi zaneprázdněné ženy v domácnosti. Na to dává velmi bohatý pokrm, v kombinaci s jakýmkoliv obiloviny, těstoviny a bramborovou kaší. Kuřecí játra sám je dobré, protože to je mnohem méně zmatků než hovězí nebo vepřové protějšek. Na rozdíl od druhé, nemá film, který by měl být odstraněn. Fry kuře vedlejšího produktu nepotřebuje víc než deset minut. V opačném případě existuje riziko vysychat to. Lák misky, je žádoucí, na konci.

Na kuřecí játra s cibulí na pánvi se ukázalo, jemné a šťavnaté, může to přidáme zakysanou smetanu nebo smetanu. S dostatečným předstihem před vařením se doporučuje krátce namočit do mléka. Tato jednoduchá manipulace se zbavit hořké chuti.

Klasické verze

Podle tohoto receptu, můžete rychle a snadno vytvořit chutné a chuťově jídlo. Nebude to jen skvělý volba pro rodinné večeři, ale také pomůže vám v neplánovaném příjezdu hostů. Než budete vařit kuřecí játra s cibulkou, zkontrolujte, zda je vše, co potřebujete v lednici. V tomto případě budete potřebovat:

• Šest set gramů jater.
• Tři lžíce mouky.
• Tři sta gramů bílé cibule.

Jako další složky pro přípravu takových pokrmů s použitím soli, koření a trochu rostlinný olej.

sled činností

Zmizet z jater krve nahromaděné tam, to krátce namočí ve studené vodě. O patnáct minut později, vedlejší produkt se promyje, dekantuje zbytky tekutin a řez na velké kusy. Připravené tímto způsobem jater Paneer v jídle a šíří na horké pánvi tukem s slunečnicového oleje. Je důležité, aby se ujistil, že každý kus je dobře pražené.

Pak hnědá droby šíří polokroužků cibuli a vařte vše dohromady na mírném ohni za stálého míchání, aby se nezapomínalo obsah pánve. Těsně před vyjmutím z desky misky do soli, ochucené kořením a pokrytý víčkem. Jak můžete vidět, jednoduše připravit kuřecí játra. Recepty (smažené s cibulí, to je, mimochodem, je obzvláště dobré), ale také nevyžaduje speciální přísady a jsou snadno implementovat.

Varianta se sójovou omáčkou

Aby to bylo neuvěřitelně šťavnaté a křehké pokrm nevyžaduje drahé a vzácné jídlo. A tato technologie je velmi jednoduchá, takže je ještě nezkušený hostitelka lehce zvládl. Nakrmit svou rodinu chutné večeře předem zkontrolovat, zda je vše, co potřebujete na dosah ruky. Budete potřebovat:

• Půl kila kuřecích jater.
• Pár lžíce tekutého medu.
• Kuchyňská cibule.
• Čtyři lžíce sójové omáčky.

Na veganskou kuřecí játra s cibulkou recept je určitě ve své kuchařce, nechápu svěží a bez chuti, navíc rostlinný olej, sůl a koření.

Popis procesu

Umyto od zbytků játra žlučových obsushivayut a papírových ručníků. Připravené tímto způsobem vedlejší produkt snížit poměrně velkých kusů a odstranit na stranu.

Na horké pánvi tukem s rostlinným olejem, šířit nakrájenou cibuli a lehce ji smažit. Po několika minutách poslat játra a nechat připravit přes mírné teplo, za stálého míchání čas od času nezapomeňte. Když vedlejší produkt lehce opečené na pánvi nalije sojové omáčky a tekuté med. All ochucený solí a kořením a nechá se stát minimálně po požáru. kuřecí játra s cibulí na pánvi asi po deseti minutách, plně připraven k použití. Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.

Varianta s vínem

Podle techniky popsané níže dopadá velmi chutné a chuťově jídlo, které se nestydí předložit příjezdem hostů. Je to příprava poměrně rychle, ale ne zpomalit proces pátrání po pohřešovaných komponent, aby poskytnutí veškeré potřebné. V této době ve vaší lednici by měla být:

• Šest set gramů kuřecích jater.
• Čtyři šalotka.
• Sto sedmdesát pět ml bílého vína.
• Čtyřicet gramů másla.
• Pár lžic mouky.

Na kuřecí játra (recepty) se smaženou cibulkou šalotkou otočil křehčí a svěžím, ve výše uvedeném seznamu je třeba přidat sůl, koření a rostlinného oleje.

Technologie tahová

Za prvé, měli byste začít připravovat játra. Je krátce namočí do nádoby se studenou vodou, mytí, stírání a nakrájíme na ne příliš malé kousky. Pak vedlejší produkt válcované v mouce a odeslána na pánvi tukem se směsí smetany a rostlinného oleje.

Smažená játra po dobu dvou minut na každé straně, a teprve pak přidat trochu soli a ochucený kořením. Potom se posune do samostatné desky, a jsou umístěny v pánvi plátky šalotka. Připraví se při minimální teplo, za stálého míchání, aby se zabránilo spálené. O deset minut později mu nalil víno a vaří ji. Když je snížena na polovinu objemu, na pánvi přidejte dvacet gramů másla a okamžitě odstranit z tepla. Výsledná omáčka nalít smažené játra a sloužil ke stolu.

Varianta s houbami

Tento recept je zajímavé, protože kuřecí játra s cibulí a mrkví nebude smažené na pánvi a pečeme v troubě. Předtím, než začnete dělat to zdravou a chutné pokrmy Ujistěte se, že jít do obchodu a koupit všechny potřebné produkty. V tomto případě máte po ruce, aby:

• Půl kila kuřecích jater.
• Dvě stě gramů čerstvých hub.
• Pár cibule.
• Dvě stě gramů zakysané smetany.
• Dvě mrkve.
• Dvojice syrových vajec.

Aby bylo možné se ukázaly vynikající a chuťově kuřecí játra s cibulkou, recept, který je popsán v dnešním článku, je nutné diverzifikovat výše uvedeného seznamu se solí, kořením a rostlinného oleje. Ten je potřebný pro smažení ingrediencí. A sůl a koření dávají hotovému pokrmu lahodnou chuť.

algoritmus

Vzhledem k tomu, recept kuřecí játra s cibulkou a zakysanou smetanou hub předpokládá, nejprve je třeba udělat, je hub. Jejich mytí, desky jsou řez a smažené v horkém rostlinného oleje, nelze opomenout pravidelně míchá. Za čtvrt hodiny po posunu v samostatné misce, a osvobodil pan poslat nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli.

O deset minut později pasážovány zelenina posun v žáruvzdorné tvaru, jejíž spodní mazány rostlinný olej, umístěn na horní předsmažené hub a játrech. To vše je naplněna směsí zakysané smetany, vejce, sůl a koření, a pak posypeme nasekanými bylinkami a odeslat ji v troubě. Pečené kuřecí játra s cibulí a mrkví na sto osmdesát stupňů. Přibližně polovina hodiny později se miska z pece vyjme, ochladí se mírně, řez částí a sloužit.

Varianta s rajčaty

To může být poměrně rychle připravit chutné a uspokojující pokrm na této technologii. To je dobré, protože to jde dobře s téměř jakýkoli oblohou. Takže jste si opravdu chuťově a výživné kuřecí játra s cibulkou, recept, který poskytuje maximální jednoduchost, ujistěte se předem, že jste našli v kuchyni vše potřebné. V této době, budete potřebovat:

• Libra kuřecími játry.
• Jedna mrkev a cibuli.
• Šedesát mililitrů rostlinného oleje.
• Dvojice lžíce rajčatového protlaku.
• Voda, sůl a koření.

Předem promytý a obsushennuyu jater se nakrájí na velké kusy a nanese na pánvi tukem s vyhřívanou rostlinným olejem. Bezprostředně poté, nádoba zakryta víčkem a její obsah se rozloží na minimální tepla pro čtvrt hodiny.

Po uplynutí této doby na pánvi přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli polokroužků i nadále vařit, nezapomeňte míchat občas, takže nic se spálí. Asi po deseti minutách poslat rajčatový protlak, sůl a koření. To vše se vlije půl sklenice filtrované vody a nechte minimální požáru. Dušená kuřecí játra s cibulí a mrkví kompletně připraven k použití po dalších deseti minut. Zpravidla se podává s těstovinami, zeleninou nebo bramborovou kaší.