Potravin a nápojůRecepty

Dušená cuketa a mrkev a cibuli: čtyři možnosti vařených jídel

V létě squash jsou především v poptávce pro všechny, kteří se starají o své postavě. Tento dietní zelenina kalorií je jen 23 kcal na 100 gramů. V hospodách obsahovat minerální soli, normalizaci metabolismu; draselný, zlepšuje funkci srdce; antioxidanty, anti-aging a další užitečné látky. Při jejich přípravě je třeba mít na paměti, že většina vitamínů uloženy v dušenou zeleninou, v tomto případě na squash, můžete přidat mrkev, cibule, rajčata, brambory. Ochutnat pokrmy jen těžit z toho.

Dietní recept: cuketa dušené s mrkví a cibulí

Chcete-li uložit všechny užitečné vitamíny obsažené v hospodách, před kalení by měla být pečené v troubě při teplotě 190-200 stupňů po dobu 25 minut. V tomto okamžiku, jemně nakrájíme cibuli a rajčata, nastrouháme mrkev. Zelenina je v oleji v určitém pořadí. Za prvé, připravit cibuli, pak mrkev a rajčata.

Pečený squash z trouby a posunu do pánvi s jinou zeleninu. Dusíme dohromady pod pokličkou asi 15 minut. V závěrečné fázi pečení posypeme zeleniny. Dušená cuketa s mrkví a cibulí mohou být dodány, a teplá i studená.

Cuketa dušené s rajčaty

Miska vařené tohoto receptu může být primární nebo používat jako omáčka. K tomu, cukety, rajčata, mrkev, cibule, dušená nejméně hodinu na mírném ohni, je nutné brousit v mixéru.

Krok přípravou krok:

  1. Rajčata (8 ks.) Blanch: aby byly křížové zářezy shora a pak snížena na několik minut ve vroucí vodě, pak ve studené vodě projít.
  2. Odstraňte kůži z rajčat, pak je třeba je nakrájíme na malé kousky a dusíme doměkka v samostatné misce.
  3. V olivovém oleji (2 hod. Lžíce) smažit česnek (3 vlny) a cibule, dokud jasné, asi 7-8 minut. Přidejte mrkev, celer, rajčata, rajský protlak (1 polévková lžíce. Lžíce), bazalky, oregana 1 lžička sůl a pepř. Dusíme zeleninu na mírném ohni 45 minut.
  4. Po uplynutí nastavené doby v pánvi se zeleninou přidáme nakrájenou cuketu velké (2-3 ks.). Dusíme 20 minut.
  5. Miska je připravena „odpočinout“ po dobu 10 minut, a mohou být dodány. V případě potřeby brousit v mixéru.

Dušená cuketa a mrkev a cibule na smetaně

Pro tento pokrm je třeba tyto produkty: cuketa (0,5 kg), cibuli a mrkev, několik lžic smetany, česnek (2) zuby, petržel (nebo jakékoli jiné byliny), sůl, pepř a olej na smažení.

Zelenina Peel. Řez cuketu na kostičky, mrkev hrubě rošt, chop cibuli a česnek. Fry cibuli první, pak přidejte mrkev a cukety. Sůl, pepř a zeleniny dušené společně po dobu 10 minut. Když se cukety bude dostatečně měkké, přidáme smetaně (zakysaná smetana, greeny a česnek). Povařit, potažené po dobu 10-12 minut déle. Odstranit z tepla, pak dát „odpočinout“ po dobu 15 minut.

Dušená squash a mrkví a cibulí na smetaně lze podávat jako přílohu k masu nebo jako samostatný pokrm.

Cuketa dušené s mrkví, cibulí a brambor v multivarka

Vaření zeleniny v multivarka stane v režimu „hasicí“. Tady nemají vařit při vysoké teplotě a pomalu chřadnout po dobu jedné hodiny, při zachování všech výhod vitamínů.

Napařené cuketa a mrkev a cibule, kromě výše uvedených složek, se přidají 2 hlízy brambor, rajčat, česneku (2 stroužky), jakož i další volitelné zeleniny (houby, celer, zelené fazole).

Squash a brambory nakrájíme na větší kostky, cibuli a rajčata - menší, mrkev - kroužky. Všechna zelenina jsou přidány do mísy Multivarki. Tam je třeba přidat rostlinný olej (žádný, 2 lžíce. Lžíce) a sklenici zeleninový vývar (můžete nahradit převařenou vodou). Doba pečení asi 1 hodinu do režimu - „Hasicí“. Po ukončení přípravy pokrmu v multivarka nechat po dobu dalších 15 minut.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.