Koláče z listového těsta - rychlé, chutné, skvěle

Koláče - jídlo máme rádi už od dětství, připomínající školní prázdniny strávené s babičkou: dlouholetou letní procházky s přáteli a teplé a příjemné večery s šálkem chutné a čerstvé mléko. Vzpomínám si, že se uchýlili domů z ulice, hladový, unavený, chytit špinavé ruce dosud neměl čas vychladnout koláč a vychutnat nejchutnější, který může být vynalezen lidstva, alespoň tak to vypadá v tuto chvíli.

Časy se změnily, jsme vyrostli, si vytvořili svou vlastní rodinu, pohodlí domova a stále fanoušky koláčů. Někdo stále preferuje pohrát s Pyrozhkov test, někdo si ho koupím v obchodě, a milovníci světlé a vzdušné s francouzským pečivem jej nahradí obláčku.

Z listového těsta k nám přišel rovnou ze středověku ve Francii, autor receptu je známý díky svému vynálezu, francouzský šéfkuchař Claudius Gele. Být chudý a pokorný učeň cukrář, nešťastnou náhodou vynalezl nejoslnivější recept, který se rozšířil po celém světě a několik století nás potěší svou jemnou a lehkou texturu. Mnoho skvělých jídel a chutné dezerty objevil a tam je ještě kvůli listového těsta: dorty, koláče, koláče z listového těsta, chléb, housky, rohlíky a širokou škálu možností.

Koláče z listového těsta - skvělé snídaně pro děti a manžela. Experimentovat s náplní. Můžete si dát dovnitř plody, ovoce, kuře, houby, sýr nebo tvaroh - v každém případě bude z listového těsta stačit a koláče bude oblíbený léčit vaší domácnosti.

Náplň do listového těsta může také záviset na tom, jaký typ kuchyně dáváte přednost. Francouzi, například, láska sladký croissant s ovocem, sýry, čokoládou a šlehačkou. Pro italské rajčata jsou nejdůležitější složkou a olivy. Ve východní části tohoto testu dělat převážně nejrůznější sladkosti.

Nejvíce populární mezi milovníky ruskými cukrářských používat listovém těstě s kuřecím masem, sýrem a žampiony. Jsou vždy šťavnaté, jemné a křupavé. Dokonale uspokojit hlad, ale také se liší neuvěřitelnou kalorií, takže ti, kteří se obávají o jejich formu, by se měla omezit na takové pečení.

Obchody pusinky nebyly vždy čerstvý, takže to je nejlepší vařit placičky z listového těsta sami. Těsto lze koupit v obchodě, nebo to udělat ručně doma. Vařit nebude nutné při vaření žádné speciální dovednosti. Jen trochu trpělivosti, dobrá nálada a potřebné ingredience. Mouku smícháme s vodou a solí, vytvoří míč a vrátit ji. Top s malým chomáčem rozpuštěného másla, složit a vrátit se znovu a znovu a znovu. Pak zabalit těsto v balíčku a skladovat v chladu v noci. Na druhý den, několikrát ho valit and roll. To je vše, alternativní obchod listového těsta k dispozici, můžete vytvořit.

Koláče z listového těsta je také docela jednoduché na přípravu, a co je nejdůležitější - nemohou zkazit. Vzít kus těsta, mírně valit, ale ne moc, jinak karbanátky jsou pevné a ne vzduchem. Rozvinutý, se nyní šíří nádivkou nebo prostě posypeme cukrem a naopak, jak se vám líbí: rozkvět, ve tvaru croissant nebo koláč, a poslat v troubě po dobu 20 minut. Nezapomeňte, že před editací z koláče do trouby, potřete je s vejcem, takže se obrátili růžová.

Zvlášť chutné koláče jsou k snídani s kávou nebo čajem. Zvláště, že přípravek má dost času, a to zejména v případě, že těsto a náplň jsou připraveny. Může vaše rána bude jako voňavé, soutěže a svěží jako placičky z listového těsta!