Vonné chanakhi v květináčích, recept

Gruzínská kuchyně je plná receptů, které jsou již dlouho běžné v Rusku a ve východní části země. Patří mezi ně chanakhi a v květináčích, recept , který nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti, a výsledkem je velmi bohatá a svěžím jídlo.

Aby to bylo přijít ze zeleniny, jako jsou brambory, rajčata, lilek, cibule zhruba stejných množstvích masa a dušené v troubě po dlouhou dobu ve speciální hliněné hrnce, proč získat specifickou chuť. Neexistuje jediný verze, jak se připravit kádě ne, protože tam je několik receptů, každý ve své vlastní dobro. Ukrajinská provedení, například lilek nahrazeny fazole a houby, výsledek je také získat zcela originální.

Aby chanakhi v květináčích, můžete využít následující recept. Maso (doporučeno, aby se tuk tříd, jako jsou vepřové nebo jehněčí) řez části, solené. Brambory jsou čištěny a nakrájené na kostky, cibulové kroužky Shinko. Celé lilky malé naříznutá nashinkovyvayutsya a nasekané bylinky. Připravené hrnce naskládaných vrstev složek: maso, lilek, cibule, brambory, zelenina přidat trochu soli. Rajčatový protlak zředěný s trochou vývaru, že dal drcený česnek a nasekané bylinky. Miska se naplní výsledné směsi a dát do 2 hodin předehřáté troubě. Krátce před koncem vaření zde jsou uváděny oloupané a nakrájené na kostičky čerstvých rajčat. Je-li kapalina odpařuje z produktů před času, by měl nalít trochu vývaru, miska není vyschl. Takové chanakhi v květináčích receptu , který by neměl způsobit problémy, a to i pro začátečníky ženy v domácnosti, se podávají ve stejné misce, která se připravuje. Mohou být použity jako první a jako druhé misky.

Následující recept je trochu odlišné, procesu přípravy a přísad. Potřebujeme maso, cibuli, mrkev a fazole. Maso nakrájené na tenké proužky a smažit dozlatova. Cibule na kousky, Passero nějaký čas ve slunečnicovém oleji, načež se zde umístěn rajčatový protlak, vařené zředí vodou a přinesl k varu. Výše omáčkou závisí na tom, kolik porcí připravené.

Mrkev a brambory jsou vyčištěny a nakrájíme na kostičky. Fazole přes noc máčet ve studené vodě bobtnat. Květináče položeny vrstvy masa, mrkev, brambory, fazole, každá vrstva je solené. Nalil rajskou omáčku tak, aby to vypadalo, všechny produkty. Pokud je to nestačí, můžete přidat trochu vody. Květináče se umístí do předehřáté pece, kde strádá asi 1,5 hodiny, v závislosti na stupni masa. Tento recept může přijít k těm, kteří se rozhodnou, jak vařit vepřové maso v hrnci, protože v kombinaci se zeleninou, bude se získat původní chuť a mnohem měkčí. Před podáváním ozdobíme zeleně chanakhi hodnotu. V květináčích, se drží teplo po dlouhou dobu, takže byste měli být opatrní.

Pro ty, kteří mají rádi pikantní kavkazská kuchyně bude vyhovovat následující recept. Ve spodní části hrnce uvedených drcené cibule, nakrájené brambory na vrcholu s lilkem. Kopr a petržel práškové, další vrstva je položena. Rajčata jsou vymazány z kůže, nařezaná na čtverce, ve směsi s přes lis na česnek a umístěn na horní. Chcete-li přidat zeleninu maso vepřové nebo hovězí maso, nakrájíme na kousky a la carte. Naplněni rajčatové šťávy. Každá z těchto vrstev měla koření a sůl. Květináče jsou uzavřeny fólií a víkem, dát do trouby při nejnižší teplotě po dobu 2 hodin. Když chanakhi v květináčích recept, který zahrnuje jejich dlouhou touhu být připravena, nalije na vrcholu nasekanými bylinkami a česnekem. Miska je podáván po dobu několika minut a podáváme.