Je možné zmrazit squash na zimu?

Zatímco squash navenek nevypadá reprezentativně, že se jí s radostí po celém světě a je vyroben ze stovek různých pokrmů. Ale nejdůležitější je, že je velmi užitečné. Cukety - jedním z nejvíce zdravé výživy, protože normalizuje rovnováhu vody sůl, stimuluje odstranění přebytečné tekutiny z těla, to kalloriynost na 100 g výrobku je jen 24 kcal. A to navzdory skutečnosti, že jeho sezóna trvá od května do října, najít čerstvé squash v zimních měsících může být obtížné. Z tohoto důvodu, mnozí se ptají, zda je možné zmrazit squash na zimu. Samozřejmě, že můžete. Jen je třeba znát pár tajemství.

Jak zmrazit squash

Nejdůležitější věc - jejich právo volby. Pro zmrazení squash je nejlepší zvolit uprostřed zralosti. Young obsahují příliš mnoho tekuté a ve zralých semenech velké a hrubé kůže. A samozřejmě, že by neměly být poškozeny. Mrazák ponechat pouze kvalitní ovoce.

Je také důležité vědět, zda je možné zmrazit squash stejně jako to, že bez dalšího zpracování. Jakmile vybrané zeleniny, které určitě potřebovat praní a sušení na ručník. A teprve poté můžete přejít k další části. V závislosti na tom, jak hodlají nadále používat, cuketu nakrájíme na kostičky nebo kroužky a třel na obilovinách Noah struhadlo.

Již připravené zelenina by měly být rozděleny na jednotlivé porce, které jsou rozloženy v čistém a suchém tašky. Z nich je třeba odstranit co nejvíce vzduchu, kravatu a poslat do mrazáku. Namísto plastových sáčků, můžete použít speciální kontejnery. Jsou to nejen pohodlnější zamorozhivat, ale také šetří místo v mrazáku. Dělat zmrazené cuketu ještě nějak? Ano, je to možné, například rozšířit prsteny na desce, dát do lednice na 2-3 hodiny, a teprve pak se rozloží na pakety.

Mražené potraviny cukety

Ale zkušený hosteska požádal mírně jinou otázku, a zda je možné zmrazit dřeň tak, aby byly bez jakékoliv přípravy používané pro vaření? Ve skutečnosti, v domě, můžete si takové polotovary. Nejjednodušší - roštem cuketa s mrkví. Pak se v zimě bude z této směsi vařit lahodné palačinky, přidejte česnek, mouku, vejce a koření podle chuti. A je-li na kostičky squash přidat nasekané čerstvé bylinky, co mohou být použity v polévkách a dušených pokrmů.

Další zajímavá varianta tohoto materiálu - to je smažené cukety. Ovoce kůra, řezané na kroužky a smažit na obou stranách v rostlinném oleji. Suchý s ručníkem pro odstranění přebytečného tuku. Poté p azlozhiv bulletin, zmrazení a složil do kontejneru. Kdykoliv mohou získat, ohřát v mikrovlnné troubě a podáváme s jogurtovou omáčkou. A nebudou lišit od čerstvě smažené.

závěr

Samozřejmě, že věděl, jak to udělat, už není otázka, zda je možné zmrazit dřeň. Budete potřebovat pouze k určení správného množství zeleniny a velikosti porcí. Ale ze všeho nejvíc, bez ohledu na to, jak moc se jim nebyly zmraženy, to nestačí. Ve skutečnosti, po rozmrazení prakticky neliší od cukety ochutnat čerstvé.