Játra královsky: ve všední dny, a na dovolenou

Játra jsou velmi komplexní produkt, který vyžaduje zvláštní způsob přípravy, a za přísných receptů. Tento článek se bude nabízet různé varianty přípravy tohoto vedlejšího produktu, ale v případě přesné shody budou získány játra královsky.

K přípravě jídla opravdu „játra královsky“ musí být nejněžnější játra. Perfektní vepřové nebo králík. Budete muset posunout ji mixéru, přidáme trochu mléka a krupice. Po tom, dát mleté vyluhovat. Optimální doba pro to bude asi jeden a půl hodiny. V této době budou muset být nakrájíme na kroužky cibule a smažte jej; nahrubo nastrouháme mrkev a smažit dobře. Nyní začneme vyložit jídlo. Bude nutné namazat formu tuku, posypeme strouhankou. Dále - vrstvy mletého masa a poté cibule, mrkve, majonézu. Opakování stejných vrstev. Horní vrstva by měla být směs zakysané smetany a majonézy. Játra královsky měla pečeme asi hodinu.

Jedinečný slavnostní jídlo je „Játra koláč.“ Pro jeho příprava bude muset být v mixéru bič hovězí játra, některé cibule, trochu mouky, vejce, sůl a pepř. Výsledná kapalina má být mleté jako palačinky. Nyní, warm up pánev, péct placky začnou smažit každou stranu po dobu čtyř minut. Udělat perezharku mrkve a cibule. Formulář začíná „stack“ dort. Chcete-li to, bude nutné zaplnit dno mazaných strouhance, dal palačinka, perezharku, potřeme majonézou. Next, začnou tyto vrstvy opakujte, dokud nejsou k dispozici žádné další přísady. Namažte dort povrch s majonézou a pečeme v předehřáté troubě asi čtyřicet minut. Játra královsky připraven.

Můžete vařit játra ve francouzštině. K tomu bude muset snížit houby a smažit je dobře. Pražení musí být směs rostlinného a mléčného tuku. Jemně nasekáme česnek a cibuli a smažíme. Nyní v hluboké pánvi zalijeme trochou vína, dal semen fenyklu a dobré zahřát všechno. Teprve pak poslat na pánvi rajčata, které jsou dobře řez a kůry. Tato směs by měla dusíme asi dvě minuty. V tomto okamžiku, játra čistit velmi opatrně, pak se budete muset hrubě sekat to, role v mouce, sůl a smažit asi deset minut. Po tom, dát houby, cibule a česnek omáčku a rajčata. Všechny pokrmy jsou trochu pepř a sůl a vaříme asi pět minut. Jako přílohu je ideální postavu.

Velmi chutné jídlo je jater benátské, který může být ozdobou slavnostní tabuli. Pro jeho výrobu se nejlépe hodí vepřové nebo telecí játra. To musí být velmi opatrní, aby umýt a vyčistit různé filmy a oddíly. Pak je třeba, aby mokrý papírový ručník, aby se odstranily nežádoucí kapalinu. Játra je řez relativně velké kusy. Cibule pro tento pokrm je řez kroužky a smažené dobře. Jeho barva by měla být zlatá. Na konci přidané rozpraskané petržel, bílé víno a nalil několik minut. Jakmile kapalina přijde do varu, snížit tepelné a budete potřebovat trochu uhasit, deset minut. Potom se přidá jater, pepř a sůl. Dále budete potřebovat dobrý potěr, soustružení neustále po dobu pěti minut, pak zakryjte a nechte dusit na mírném ohni po dobu deseti minut. Miska by měla být zcela homogenní. Na konci nezapomeňte přidat máslo. Sloužit jater benátské doporučený jen horko.

Jako přílohu do jater je nejlepší používat vařená rýže nebo vařené celé brambory.

Dobrou chuť!