Jam z zázvor: recepty na vaření, fotografie

Pokud chcete potěšit své příbuzné s originálním dezertem a současně je chránit před nachlazeními, připravte si pro ně užitečný zázvor zázvoru. Z našeho článku se dozvíte zajímavé recepty, stejně jako malé tajemství jeho přípravy.

Zázvor zachovává

Tento neobvyklý dezert má pikantní chuť. Je-li to žádoucí, může být dokonce použito jako přísada do masových pokrmů, ale pouze pokud snížíte množství použitého cukru. Nutné složky:

• Kořen zázvoru je 500 gramů.
• Cukr je 300 gramů.
• Voda (namísto toho můžete vzít pomerančový džus) - jednu sklenici.
• Zlato - dvě lžíce.
• Pektin - jedno sáček.

Jak si vařit džem z zázvoru? Můžete si přečíst recept na nádobí níže:

• Vyčistěte zázvor a poté ho ořízněte tenkými deskami.
• Naplňte obrobek vodou a namočte výrobek na tři dny. Nezapomeňte pravidelně vyměňovat starou tekutinu za čerstvou.
• Po uplynutí stanovené doby vařte sirup z vody a cukru. Poté přidáme do nich zázvor a po dobu pěti minut vaříme spolu při nízké teplotě.
• Skořápka je ochlazena a po dvou hodinách postup opakujte.
• Chyťte budoucí zaseknutí. Po několika hodinách přidejte k němu med a pektin, dejte je do ohně a vařte ještě několik minut.

Chlazte dezert a nakrájejte ho s mixérem. Zajistěte uvíznutí v nádobách a uložte do chladničky.

Jam z zázvoru a citronu

Klasická kombinace chutí nezanechá ani lhostejnou kritiku. Připravíme džem z zázvoru a citronu z následujících produktů:

• Zázvor - 200 gramů.
• Lemon je jedno velké ovoce.
• Cukr je 420 gramů.

Jam se zázvorem se vaříme podle následujícího receptu:

• Ponořte citron do vroucí vody a důkladně jej umyjte štětcem.
• Zmrzlinové zálivky, odlupujte a jemné plátky.
• Lemon nakrájí velmi tenké kruhy a odstraní kosti.
• V džemem pro džem nebo jiným vhodným nádobím přidejte připravené přísady.
• Naplňte přísady cukrem a pak se spolu vaříme na vysoké teplotě, nezapomínejte na neustálé míchání jídla.
• Jakmile dojde k varu budoucího džemu, začněte s ním velmi intenzivně zasahovat.

Po pěti minutách lze hotový produkt nalit do sterilizovaných nádob. Po ochlazení uvíznutého papíru zakryjte víkem. Nezapomeňte, že takové džem se nesmí jíst s lžíci, protože má specifickou chuť. Může se však použít jako aromatické přísady do svařeného vína nebo do jakéhokoli sladkého pečiva.

Zrnko z pomerančů a zázvoru

Tento dezert zvýší náladu za špatného počasí. Kromě toho můžete s pomocí pomoci posílit oslabenou imunitu a pomoci tělu vyrovnat se s jakýmkoli nachlazením. Jaké produkty budeme potřebovat tentokrát:

• Pomeranče - tři kusy.
• Lemon - jeden kus.
• Kořen zázvoru je 100 gramů.
• Cukr - 350 gramů.
• Voda je jedno sklo.

A připravujeme džem s zázvorem tak,

• Pomeranče a citrón ponořte do horké vody a poté je umyjte štětcem a mýdlem.
• Nakrájejte ovoce na polovinu a pak na polkruhy. Potom obrobky nakrájíme na několik kusů.
• Zázvorky nakrájené na kůži a pak rošt na nejmenší struhadlo.
• Připravené potraviny v smaltované misce pro džem.
• Nalijte vodu do nádobí a přidejte cukr.
• Umístěte pánev na sporák, přivést její obsah do varu a poté snížit teplotu. Vaříme ještě další hodinu.

Konečný výrobek lze podávat na čaj, který se používá k výrobě sendviček nebo pekárenských koláčků a jakýchkoli dezertů s ním.

Jam s rhubarbem se zázvorem

Tentokrát vám doporučujeme připravit džem s neobvyklou chutí a příjemnou vůní. Pro dezert použijeme rebarbové stonky a kořen zázvoru. Můžete vidět fotografii a recept původního zacházení níže.

Složení:

• Cukr - tři sklenice.
• Rebarbora - čtyři sklenice nakrájených stonků.
• Zázvor na záhonech - tři lžíce.
• Citrónová šťáva - dvě lžíce.

Zmrzlinu připravíme z zázvoru následujícím způsobem:

• Oloupej rebarboru a zázvor z kůže, pak nakrájejte první v malých kusech a druhou rožte. Převeďte produkty do mísy, promíchejte je citrónovou šťávou a posypeme cukrem.
• Po 20 minutách přeneste zázvor, rebarb a cukr do hrnce. Položte nádobí na sporák a vaření pokrmů asi 20 minut neustále míchat.

Polotovarejte hotový výrobek do čistých nádob. Naplňte nádobí tak, aby se uvízla pod krkem o 5 ml. Sklenice zakryjte víčkem a sterilizujte je další deset minut. Poté zakryjte nádoby víkem a ochlaďte, zakryjte pokrývkou.

Jam z dýně, zázvoru a citronu

Jak vařit lahodný dezert, jehož hlavní složkou je zázvor? Recepty na ošetření mohou obsahovat různé produkty. Tentokrát vám doporučujeme vyzkoušet neobvyklý dezert. Připravte džem z džemu, dýně a citronu.

Správné složky:

• Dýně je jeden kilogram.
• Jeden citron.
• 700 gramů cukru.
• Malá kořen zázvoru.

Fotografie a recept jam můžete vidět zde:

• Tekvice, očistěte, odstraňte semena a vlákna. Poté řezte buničinu kostkou.
• Nalijte dýňu s cukrem a nechte džus tři hodiny.
• Stlačte šťávu z citronu a napněte ji.
• Oloupeme zázvor z kůry a nakrájíme na tenké proužky.
• Připojte připravované potraviny a vařte je po dobu jedné hodiny. Zázvor může být odstraněn po uplynutí čtvrté hodiny od začátku vaření, protože bude mít čas, aby svou jemnost chutnal a vůně.

Rozštěpte džem přes čisté sklenice a přitiskněte je.

Rychle zasekněte z zázvoru a banánů

Tento nápoj má vynikající chuť a jedinečnou vůni. Připravuje se pouze pět minut, což je nepochybná výhoda pro rušnou hospodyňku.

Požadované produkty:

• Banány jsou jeden kilogram.
• Lemon - jeden kus.
• Cukr je 550 gramů.
• Voda - 100 ml.
• Zázvor - 50 gramů.

Jak uvařit rychlé zaseknutí zázvoru a banánů? Recepty na dobroty jsou velmi jednoduché:

• Banány oloupeme a nakrájíme na plátky.
• Pečlivě umyjte citron a osušte ručník. Poté odlepte chuť a vytlačte džus.
• Odstraňte kůru z kořene zázvoru a poté ho rozetřete na jemné struhadlo.
• Položte připravované potraviny do hrnce, naplňte je cukrem a nalijte vodu.
• Položte nádobí na střední teplotu a přeneste obsah do varu.
• Pak přeměňte banány na pyré pomocí bramborového lisu nebo vidličky.
• Vraťte uvíznutí do sporáku a vařte jej dalších pět minut.

Usaďte dezert v nádobách a přetáhněte je.

Jam z cukety, jablek a zázvor

Neobvyklý, ale velmi chutný džem se připravuje z následujících produktů:

• Jeden kilogram cukety.
• 300 gramů citronové šťávy.
• 200 gramů jablek.
• Jeden kilogram cukru.
• 250 gramů vody.

Recepty na přípravu léčení si přečtěte zde:

• Smažte mladou cuknu, odstraňte všechny semena a nakrájejte strukturu malou kostkou.
• Jablka čistí a brousí směšovačem.
• Vaříme sirup 100 gramů citronové šťávy, vody a cukru.
• Oddělená teplá cuketa, 200 gramů citronové šťávy, nasekaný zázvor a jablka.
• Kombinujte připravované potraviny a vařte je na nízké teplotě. Jam by měl být pravidelně míchán a čištěn.

Když se cukety stanou průhlednými (asi po 40-50 minutách), rozložíme je na sklenice a zakryjeme je víkem.

Jam z jablek se zázvorem

Před vámi, další jednoduchý recept na originální lahůdky. Pamatujte, že jádro zázvoru je nejlépe odstraněno. Tím je zajištěno, že tvrdé vlákna nezkazují chuť hotové pochoutky.

Produkty:

• Jablka jsou jeden kilogram.
• Lemon - jeden kus.
• Cukr je čtyři sklenice.
• Kořen zázvoru je pět centimetrů.
• Voda - půl šálku.

Chcete-li připravit jam z zázvoru, budeme takto:

• Odstraňte jablka, odstraňte semena a poté je nakrájejte na plátky.
• Pomocí jemného struhadla odlupujte citrónovou kůru a pak vytlačte šťávu z ovoce.
• Posypte jablky citrónovou šťávou tak, aby neměly barvu.
• Vařte sirup v kastrolu a přeneste jablka a zázvor.

Vaříme produkty na nízké teplotě po dobu asi dvou hodin, neustále je mícháme. Když je džem připraven, rozetřete je přes sklenice a zavřete víčka.

Závěr

Budeme rádi, pokud chcete použít užitečný zázvoru na výrobu džemu. Recepty, které jsme shromáždili v tomto článku vám pomohou překvapit své blízké s originálními lahůdkami.