Jam cukety s pomeranče a citrony. Vaření džem na zimu

Tasty jam vždy nás hřeje v zimě, připomíná teplé letní dny. Nicméně, to se stává, že tradiční formy jeho stale: Chcete něco nového a neobvyklého. A někdy vrtošivý počasí přináší celou úrodu k ničemu - je nemožné nebo příliš nákladné skladovat dobroty z obvyklých třešně, meruňky, jablka a jiné věci v těchto letech. Přijít na pomoc receptů méně známých a vysoce originální. Například, džem cuketa s pomeranče a citróny. Jeho bohatá chuť a aroma bezkonkurenční často překvapuje ty, kteří se nejprve pokusí léčit: odhadnout složení je obtížné.

důstojným kandidátem

Tento typ polotovarů na zimu není každá rodina je jednou z tradičních. A vůbec nic! Jam cukety s pomeranče a citrony, jak se říká lidem v vědí, je velmi užitečné, a to nejen kvůli obsahu citrusů. Zelenina, které jsou základem dobrot, dobré pro zdraví sebe a neztrácejí tuto vlastnost i po tepelném zpracování.

A samozřejmě, přispívat, aby se citrony a pomeranče. Citrus - jsou vždy vítány u stolu v zimním chladem jako čerstvé, a jako součást marmeládou. Nejenže přispěje k podpoře imunitního systému, ale i povznášející, připomínající léta.

Vlastnosti složky

Cukety jsou známy samy o sobě zcela neutrální. Je-li džem vařit pouze jeden, bude mít jemnou chuť, a je nepravděpodobné, že by někdo oblíbený. Pro výraznější a sytost se přidal squash složek s bohatým aroma. Nejčastěji je to jen citrony, nebo jejich kombinace s oranžovou. Někdy se kombinují cuketa se sušenými meruňkami, v konzervách ananas, jablka, švestky a rakytníku. Podle mnoha milenek, opční citrus - na rozdíl od konkurence.

Navíc, džem cuketa s pomeranče a citrony získává během vaření nádherný jantarový nádech. Krásné a užitečné pochoutka můžete využít k vyplňování koláče a rohlíky, jako vrstvy dortu, nebo jednoduše jako dezert s čajem.

Příprava ingredience

Tak, jak vařit džemem cuketu s citronu a pomeranče? Za prvé, budete muset zásobit na následující produkty:

• squash nebo cukety (upravené) - 1 kg;

• Cukr - 700 g;

• pomeranče a citronu - jeden po druhém.

Cukety potřebují umýt a vyčistit. Pak snížit na polovinu a pomocí lžíce uvolnit semena. Pak můžete působit dvěma způsoby: buď nastříhány cuketu na kostičky, nebo roštu. V prvním případě je přítomnost zeleniny bude nejvíce patrný.

Pomeranče a citronu, musí být důkladně umýt a zalijeme vařící vodou. Citrusové plody, které mají být střih a vyčistit také kosti. Potom byly rozdrceny pomocí mixéru nebo mlýnku společně s kůží.

Hlavní scéna

Poté, co jsou připraveny všechny ingredience, které posunout do vhodné hrnce nebo mísy. Výsledná směs se plní s cukrem a necháme na nějakou dobu se zdálo, že šťáva.

Recept dýně jam s citronem a oranžové každá rodina je poněkud odlišný od ostatních možností. Takže si můžete vařit pamlsek najednou. V tomto případě se po varu se vaří na mírném ohni asi dvě hodiny, to znamená, jak dlouho jak tam je konečně připraven.

Můžete dělat něco jiného. Povidla ve třech stupních. První dvakrát směs se uvede do varu a nechte teplo po dobu dvou až tří minut. Během přestávky před jam přístupy by měly zcela vychladnout. Již potřetí po převaření mísu není odstraněna z kamen po dobu asi 20 minut, veškerý čas potřebný k míchat džem, takže není spálen. Tato volba je dobrá příprava, pokud chcete uložit ve formě kousků cukety, a když není čas sledovat směs varu po dobu několika hodin.

Závěrečná fáze

Jam cukety s pomeranče a citrony na březích lepší položit ještě horká. Skleněné lahve a uzávěry musí být předem sterilizovány. Chcete-li to provést, můžete použít libovolné metody z těch stávajících. Je to velmi vhodné, aby sterilizovat sklenice v troubě. Tara pečlivě předem promyta. To se pak umístí do studené pečicí trouby, dát vzhůru nohama. Sterilizovat potřebu ohřívání kolem 150 ° C Po dosažení požadované teploty trouba banky jsou ponechány v něm po dobu asi 15 minut. Caps také mohou být sterilizovány v hrnci s vroucí vodou po dobu pěti minut.

V současné době populární volbou léčby plechovky pomocí mikrovln. V něm byla umístěna a promyje vyprázdní. Jeho součástí je mikrovlnná trouba na plný výkon. Banky jsou považovány za hotové, jakmile se stane zcela suché.

V ideálním případě, školicí kapacity by měla být dokončena v době, kdy jam se vaří úplně. Hot pochoutka rozšířen v bankách a zavřete víko.

džem

Ne každý miluje jam cuketu s plátky citronu. Za účelem léčby získala více jednotnou konzistenci, mohou být všechny složky uzemnění pomocí mixéru ve fázi přípravy produktů. V tomto případě se zase uvíznutí. Budou také vhodné nacpat koláčů nebo vdolky.

Chutné jam a cuketa solární citrony a pomeranče nenechává lhostejným. Často ten, kdo jako první pokusil tuto pochoutku, ani nemůže pochopit, co je jeho hlavní složkou. Důvodem ve tykve schopnost získávat chuť ostatních potravin, a neznalost takového prostředku.

Překvapení hosté a domácnosti může být i pomocí dalších možností na dýně jam. Experimentovat s dalšími složkami vám pomůže najít svou oblíbenou verzi dobrot - užitečné, chutné a nestandardní. Jam cukety dobré použití v zimě a jako doplněk k čaji, a jako náplň do koláčů v kombinaci s jinými produkty. Jasného slunečného pochoutka ponech ohřát teplo léta mnoho chladných dnů, je více než kompenzován vynaložené na jeho přípravného času a úsilí.