Jak vyrobit růži kvašené

Dobré restaurací podél silnice a je velmi dobře známé značky čínské, indické či Ceylon čaj, můžete nabídnout Koporje nebo kvašený vrba-bylina. Co je tento nápoj? Tento ruský čaj, spíše infuze této rostliny, nazývané vrba-čaj. Jeho další jméno - Kypr. V tomto článku se budeme vysvětlovat, co to je a co ve skutečnosti používání kvasného vrbový bylina. V této souvislosti budeme vyprávět něco z historie vzniku receptury míšení, populární v obci Koporje nedaleko Petrohradu. Možná, že máte zájem o unikátní závod a chci vědět, jak vyzrát na vrbové bylinu v domácnosti.

Trochu informací z historie

Zajímavá historie původu Koporsky čaje. Než britská dozvěděl o indického čaje a začal exportovat do Evropy, všichni pili pouze čínsky. Protože to bylo velmi drahé, můžete říci, že všichni pili, že by bylo přehnané. Pitná bylinné, ovocné a cereální nápoje, čaje, vývary, bujóny, byl svržen, a tak dále. D.

Obchodní cesta z Číny do Evropy se děje přes Rusko. Na ruském čínský čaj ochutnat trochu odlišná od nápojem fireweed. Některé z jeho odrůd jsou lepší, a jiní ještě horší, že udělali ze stejného fireweed. Nicméně, v Číně v té době po mnoho staletí jako celek vytvořen čajový kultury. Čajové keře byly rozděleny do tříd v závislosti na oblasti růstu - kvality půdy, teploty a osvětlení. Vlastnosti ze stejné rostliny a jsou závislé na tom, jak je čaj sklizena. Metody sušení a fermentace Číňany a teď vím, velmi mnoho. Oni systematizované a zdokumentované v lékařských a filozofických pojednání orientálních mudrců.

Jedno a totéž zařízení, v závislosti na oblasti růstu a způsob sklizně, došlo nejen pokud jde o chuť, barva a vůně, ale rovněž se liší v biochemické složení, a, v tomto pořadí, terapeutický index. Koporje Kypr, pravděpodobně vypadal jako jeden z velmi dobré známky, a proto se stal známý mimo Rusko. Možná, že čínští obchodníci učí jejich ruští přátelé dělají to ve východních receptů a řekl jim, jak správně kvašené vrba-bylina, a může tímto způsobem se suší naši předkové už dávno před seznámení s Číňany a svůj národní nápoj. Teď to není známý pro jistý.

Je obtížné říci, jak sklizené trávy, různé vonné listy, naši předkové před pokusil čínských a indických čajů, ale klasický recept Koporsky a několik dalších receptů představíme v tomto článku. Je třeba poznamenat, že výsledný recepty mohou být odebrány a další byliny. - balzám, máta, oregano, rybíz, maliny, atd Prostě nemají míchat s sebou až do konce fermentace. Každá bylina je nejlepší vařit odděleně. Ale vařit konvici v řadě různých rostlin, a to i velmi užitečné. Můžete se dozvědět, jak vytvořit jednotlivé skladby. My vás seznámí s některými obzvlášť chutné a užitečných kompozic a vysvětlit, jak fungují. Ale nejdříve, řekneme vám, jak správně kvašené vrba-bylina.

Doba sběr trávy

Podmínky sběru léčivých rostlin mají velký význam, a na Kypru, je jistě velmi užitečné zařízení. Vzhledem k tomu, aby růže kvašené po dobu jednoho receptu stačí pouze listy, a na druhé straně - všechny nadzemní části, období sklizně a se vztahuje na celé léto do září. To by mělo být provedeno v dopoledních hodinách, těsně po rosou, v krajním případě v noci, kdy slunce odstoupí od zenitu. Ten nejhorší možný čas - poledne. Sbírat suroviny za suchého počasí, po dobu deště a několik následovat ho teplé dny. Tyto podmínky podporují bohatost a sytost živiny biomasy. Terén musí být vybrán ze vzdáleného průmyslových areálech, to je nejlepší, pokud je to v mýtině. To může shromažďovat na jaře a na podzim. Pouze v období květu se nedoporučuje dělat, protože v tomto případě, mezi listy bude nevyhnutelně klesat květiny a semena, to znamená, že bílé chmýří, že mnozí nemají rádi, protože čistě estetických důvodů.

Části rostlin přicházejí do čaje

Ivan-fermentovaný čaj z antény části fireweed, i když kořeny rostliny jsou považovány za užitečné. Za starých jejich kopané, promyje a čistí izmalyvali na mouku. Tato mouka byla výroba chleba, obilovin, pohlobok a želé. Pro léčebné účely, keře zasushivat úplně. Vykopali out s kořeny, spojuje několik rostlin dohromady a zavěsil na půdách. Pokud je to nutné, sušené rostliny a ztrátě zaparivat vroucí vody. Tato infuze, i když nebyl fermentovaný a pití na různé neduhy. Nejaktivnější prospěšné vlastnosti mnoha bylin jsou uvedeny na zvláštní zacházení - fermentace.

se fermentují listů, stonků a kořenů na růže-bay. BEST směs získaná ze samotných listů, převzato z vrcholu. Dobré vlastnosti mají čaj z listů všechno odshora až dolů.

Jak správně odstranit listí

K odstranění maximálního množství listí, je třeba, aby se na levé horní straně fireweed a pravé utahovací pohyb na odstranění listy a dát do vaku najednou. Pohodlné pověsit pytel přes hlavu a levé rameno šikmo a posunout kupředu. S trochou tréninku as naší špičkou rychle shromáždit mnoho listů budou mít jakýkoli. Chcete-li tradiční fermentované low-vrba bylina recept vesnici Koporje, budete potřebovat alespoň jeden velký balík (jako jsou ty, ve kterých nosíme produkty z store) listové hmoty. Levnější, ale i chutná a vysoce kvalitní směs je fermentovaný produkt celé nadzemní části. Řekneme jen o listový čaj silné a slabé fermentaci. Pramení naše recepty nejsou používány. Pro přípravu granulovaných vrby-bylina surovin potřebných asi o jednu třetinu více. Granule jsou silně stlačeny zelené hmoty.

vlastnosti Fireweed

Musím říci, že Kypr je již dlouho dobře prostudována fitospetsialistami. Dokonce i děti mohou dostat nový nápoj nejméně však sušené, byť slabě nebo silně fermentované vrbový bylina. Výhody a poškozuje této rostliny závisí pouze na množství konzumovaného alkoholu a infuze správného nákupu surovin. On je velmi jemný na těle, i když je to tonikum nápoj. Willow-bylina funguje na metabolismu, normalizuje krevní tlak, odstraňuje únavu a tím nepřispívá k přebuzení. Dokonce i zubní sklovina z ní nedostane tma.

První způsob - Koporje

Sebrané listy nutné složit do velké dřevěné nebo smaltované vany a trochu modřiny. Neměli bychom usilovat o šly šťávu. Potřebují jen trochu trample, která je jednotně deformovány. Pokrýt vlhkým ručníkem a dát na noc na teplém místě. Během této doby, listy a zavyalyatsya obmyaknut. Na druhý den, musí se točit - vzít na hrstku and roll mezi dlaněmi. Výsledná vrátit pelety ve vaně a kryt se stejným ručníkem. Končí ponoří do misky s vodou na tkaninu, absorbující vodu, a přitom stále vlhký. Během několika dní, listy jsou kvašené. Vaně musí protřepat čas od času, který nezanechává žádné slozhivalis. V kolik hodin kvasit vrba-byliny, záleží na mnoha faktorech - a pokojové teploty, ve kterém se nachází, a na vlhkosti vzduchu a na kvalitě vstupních surovin. Když bylinný vůně nahradil silný aroma přezrálého ovoce, měl by být proces fermentace zastavena. K tomu obvykle dochází 4-5 dní. Tea roztroušeny na zásobnících a strká ho čas od času, nakonec se suší v horké troubě. Dveře musí být otevřené troubě větrané. Je-li vlhkost v listech zůstane ne více než 10-20%, což znamená, že se zlomí při stlačení, musí být oheň vypnout a nechat vychladnout. Po tom, rozprostře na suchých sklenic. Do měsíce se absorpční proces nastat, to znamená vyrovnávací povrch a vnitřní vlhkost listů. V tomto okamžiku, banky potřebují čas od času zamíchat. Na otázku, jak ukládat vrba-čaj fermentovaný tímto způsobem, pak je zde žádná zvláštní pravidla. Je dobře zachovává své vlastnosti po dlouhou dobu - až na několik let. Je pouze důležité, aby byla chráněna před slunečním zářením a zabraňují přemokření.

Druhý způsob - pomocí mlýnku

Obchody nejen prodávat vrba list, ale také v podobě prodlouženého salámu - pelet. Pokud dělají, dostanete velmi chutné nápoj krásný červenohnědé barvy. Mnozí se zajímají o technologie: to, co je potřeba udělat, aby se vrbové-byliny? Jak vyzrát? Bruska s velkými otvory - to je celé tajemství. Zbytek procesu zůstává nezměněna - shromažďovat, kaše a zavyalit. Nicméně, tam jsou některé nuance.

Odebrané listy, bez vyjmutí z obalu, budete potřebovat trochu modřinu. Sbalit pevně svázat a nechat po určitou dobu na teplém místě. V tomto okamžiku bude velmi důležitý proces aktivace intracelulární změny v chemickém složení fireweed - fermentace. Výsledkové listy jsou měkké a mírně potemněla. Kolik kvašené vrba-byliny? To je nejdůležitější otázka, která vždy vzniká při výrobě jakéhokoli čaje. Na jeho trvání závisí nejen na chuť a barvu nápoje, ale také jeho mikrobiologického složení. V průměru trvá od několika hodin až několik let. Ale je to velmi komplikované a časově náročný proces. Dobrý nápoj se získá po vadnutí během dne. Příští, listy by měly být zmrazeny v chladničce. To se provádí za účelem lepšího svitku a pohyboval mlýnek hřídele. Měkké listy budou uvíznou v ní. Tyče musí být přijata s největšími otvory, protože když suché granule klobásy zmenší o polovinu, ještě o něco více. Budete muset procházet mlýnek na maso listy, ležel na pečící granule a odeslat ji v troubě, zahřeje na 50-60 stupňů po dobu 5-6 hodin.

Když se granule vyschnout a na podzim, se stávají křehkými. Udržet ‚em v pánvi, vychladnout a vstřebává. O několik hodin později se lze rozšířit, pokud jde o bankách.

Užitečné kombinace

Suchý zkvašený Kypr je velmi dobře provedena s přidáním listů jiných rostlin a lesních plodů. Na listech malinový, rybízu nebo meduňka, dostane zvláštní chuť těchto rostlin. A dostat se až na lovce. Pak se stává červeno-oranžová odstín. Některé zdroje se domnívají, že správná věc kvasit každý závod zvlášť a mísí pouze tehdy, když vaří. Nicméně, to nefunguje s mnoha rostlin. Kvašené maliny nebo heřmánek je velmi obtížné. Doma, ještě víc. A není tajemstvím, že rostlinný materiál, byly podrobeny fermentaci, mnohem více biologicky aktivní než ten, který byl usušen bez zničující.

Granulovaný čaj z fireweed může být provedeno s přírodním maliny, rybíz, borůvky, borůvky, ostružiny a tak dále. Od jara a až do října můžete vybírat a sklizeň fireweed a dalších rostlin, a zásobit na celoročnímu kvalitu a liší ve složení a vlastnosti kvašené vrba, bylina. Výhody a poškozuje jeho neustále diskutované milovníky správné výživy. Všichni se shodují, že správně uvařené směs více škody na osobě, která nemá přinesl.

Granulovaný čaj s okvětními lístky růží a měsíčku

Ukážeme vám, jak správně fermentovaný vrba-čaj s okvětními lístky růží a měsíčku. Fireweed nutné zavyalit a zmrazí, jak je popsáno výše. Okvětní lístky růží a měsíčku by také měly připravit, jen aby je od sebe. Pokud jde o trvání sušení, pak musí fermentují ve stejném čase jako fermentované vrbový bylina. Sjednotit všechny rostliny potřebují po zmrazení, když se stanou docela těžké a budou připraveni procházet mlýnek na maso. Sušení v troubě. Je-li sklizeň čaj provedeno v létě na chatě v zemi, pak je tu jiný způsob sušení - v povlaku na polštář. Granule je třeba vyplnit v bavlněném povlaku na polštář a servítky ve stínu stromů. Čas od času je třeba protřepat.

Granulovaný čaj s ovocem

Jak se připravit fermentované vrba-čaj s malinami a rybízu? V obchodech stojí za dvojnásobek ceny jednoduchého vrbový bylina. Ale aby to i doma, není tak těžké. Je třeba připravit fireweed listy, jak je popsáno v předchozím receptu, který je zavyalit a zmrazit. Jahody by měly být malé porce nalít do mlýnku přímo do vrby-čaje. Je důležité, aby jejich počet byl dvakrát méně než Fireweed listy. V opačném případě, pelety po sušení příliš křehký a rychle rozpadat. Pokud jde o tom, jak udržet růžové kvašených bobulí, pak odpověď je jednoduchá - v suchu v hrnci z tmavého skla.

Jak uvařit čaj

Sklenici vody v průměru je převzata lžíci čaje slabé fermentace nebo jednu čajovou lžičku čaje silné fermentace. To je nejlepší použít obyčejnou konvici nebo francouzský-press. Trvat na tom, pít 10-15 minut. Pak můžete nalít vařící vodou, nechte po dobu pěti minut a pak pít. Na rozdíl od čajů obsahujících kofein, Kypr stane se jedovaté ani v den následující po svařování. Může být připraven v termosce. Pít z fireweed má tak jemnou a příjemnou chuť, která nepotřebuje ke slazení. Můžete ho pít s mlékem nebo smetanou.