Jak vařit těsto na koláče

Dobrý hosteska vždy najít něco překvapit svou rodinu a přátele. Nejjednodušší způsob, jak to udělat - péct koláče. Teplé koláče bude volba win-win zachází s hosty a příbuzné. Ne bez důvodu v dávných dobách bylo řečeno: žádné červené hut rohy a červených koláče. Proto každý majitel musí naučit , jak vařit těsto na koláče.

Chcete-li tento proces zahájit, organizovat svůj pracovní prostor, bez zbytečného stolní nádobí a vaříme velké prkénko. Za prvé, je třeba připravit droždí. V šálku nalít 1 lžíce sušené droždí a zalijeme teplou vodu (půl šálku), promíchejte a přidejte lžičku cukru. Mouka je lepší vzít prémii, musí být pre-promítán. Dělají to nejen pro odstranění případných nečistot, ale také obohatit kyslíkem. Prosetou mouka stává mnohem nádherné, a aktivně se podílí na tvorbě enzymů v procesu fermentace. Neméně důležité je, jak připravit těsto na buchty a teploty mouky. Jsou-li vaše zásoby uloženy v chladné místnosti, měl by nejprve držet jídlo doma, a tak se zahřeje.

Prosetou mouku vložena do hluboké misky, udělejte důlek a nalijte droždí, který jistě pokusit se dostat ven z poháru. To také knock out jedno vejce, přidejte dvě polévkové lžíce cukru a jednu polévkovou lžíci soli, přivést vodu do půl litru a důkladně promíchejte všechno. Jak vařit těsto na koláče, pokud člen rodiny trpí alergií na vejce? Nepřidávejte vejce je docela možné, stačí přidat pár lžiček těsta čajových lístků, dá se těsto na požadovanou barvu. Míchání vedení, postupně je stále více a více mouky, která je v míse. Pokud jste vytvořili homogenní hmotu, přidejte těsto rostlinný olej - 2-3 lžíce. Olej je vstřikován do těsta v řadě, protože je schopen obalit molekuly mouky, které jim brání bobtnání.

Stupeň připravenosti testu lze určit jeho konzistence a vlastnosti, které mu umožňují držet rukou a nádobí zdi. Dobrý promeshannoe se těsto nelepí na ruce a snadno oddělit od stěn nádoby. Záleží na tom, jak udělat těsto na koláče a že budou smažené nebo pečené. Je-li těsto je připraveno pro smažené koláče, pak by měl činit méně hustý, by měla být lehká a delikátní, ale pečení v troubě nejvhodnější těsto hustší. Pokud si smažit placičky, pak byste neměli nalít hodně oleje do těsta bude docela lžíce. Nyní si můžete dát těsto na teplém místě, pokrytí misku s čistou utěrkou a necháme kynout.

Aktivní kvasnice koláče umožňují spustit doslova půl hodiny, ale je lepší obstát, takže během tohoto období je proces tvorby enzymů užitečných pro organismus. Vědět, jak vařit těsto na koláče - je vědět, jak uživit rodinu rychle. Dokud je těsto vhodné, smíchat několik typů výplní. Jablka, sýr, vejce a cibule, vařená mrkev nebo utrhnout. Velmi chutné získané koláče s brambory a zelí. Můžete rychle skartovat zelí, lehce ji osmahneme na pánvi, dochutíme solí, pepřem, přidáme vařené vejce nebo syrové klepání. Velké možnosti nastavení tady, a rodina a přátelé ocení vaši práci.

Přichází těsto může obmyat několikrát, a teprve pak pokračovat ke tvorbě a výrobě koláčů. Těsto rozdělte na stejné díly, 2-3 nebo 4, bude vám schopnost správně vypočítat množství pečení a opatrně používat prostor v troubě. Jak vařit těsto na koláče, teď víte, a je čas do kuchyně!