Jak vařit rýži s hovězím masem?

Produkt Kompatibilita Tabulka maso není vhodné kombinovat s jakýmkoli obilovin. Nicméně, existuje spousta receptů, ve kterých jsou tyto komponenty používány společně. Například rýže s hovězím masem je základem mnoha pokrmů. Je pravidlem, že většina z nich patří do východní kuchyni. Na podporu tohoto můžeme vidět některé zajímavé možnosti pro pěkné kombinaci těchto složek.

Lahodné pilaf

Nejznámější jídlo k vaření, které mohou být použity rýže s hovězím masem, je „rizoto“. V některé asijské země, že ví, jak udělat každou ženu. Že se učí od dětství.

Vaření pilaf snadné. Pro práci potřebujeme kotel a tyto hlavní produkty:

Na 1 kg rýže 500 g hovězího masa, 150 g česneku, 300 g mrkve a cibule, 10 g soli, 20 g slunečnicového oleje a 2 g černého pepře.

Řádně připravit pilaf, je třeba provést následující kroky:

1. První věc, kterou je třeba umýt maso, pak nakrájíme na malé kousky.
2. Kazan dát na silném ohni a zahřejte olej v něm.
3. Přidejte maso a lehce osmahneme ji do vroucí tuku v průběhu pěti minut.
4. Cibule náhodně rozpadat a zalijeme maso. Produkty smažit spolu po dobu dalších pěti minut.
5. Mrkev úhledně nakrájíme na proužky a přidejte do kotle společně s pepřem a solí. Produkty se protřepe a nechá povařit po dobu 20 minut pod víkem pevně zahalené.
6. Obrázek máchání dobře.
7. Stroužek česneku oloupaný, pouze horní listy. Rozebírat jednotlivé zuby není nutné.
8. Česnek se vloží do vroucí masa a zaplní celou plochou vrstvu rýže
9. Zalijeme produkty s vodou tak, aby jeho úroveň byla vyšší o několik centimetrů.

Za to, že je třeba udělat na minimum plamen. To bude mít jen čekat, až se absorbuje všechna voda. Rýže s hovězím masem pro tento pokrm - prostě perfektní ingrediencí. A jejich ochotu v tomto případě dochází k téměř současně.

Asian fantasy

Orientální kuchaři rádi experimentují. Obvykle v důsledku takového letu fantazie získat nové, velmi zajímavé pokrmy. Základem pro ně zpravidla rýže s hovězím masem. Tento obvyklé odborníci tandemové pokusit se zničit. Vezměme si například, jídlo, což vyžaduje:

V polovině šálku volné přírodě a hnědé rýže směsi 300 g hovězí svíčkové, 800 ml vody, 1 pod Bulharská a chilli, 100 gramů teriyaki omáčkou, 3 pažitkové, 4 peří zelená cibule, sůl, 10 g zázvoru, 50 g rostlinného oleje a trochu sezamová semínka.

Proces vaření se skládá ze čtyř kroků:

1. První samostatně v pánvi na mírném ohni po dobu 30 minut s uzavřeným víkem svaru Obr.
2. Libovolně řezat všechny ingredience.
3. Na pánvi smažit v olejové drcené chilli pepře, česneku a zázvoru.
4. Hovězí maso nakrájíme na proužky a přidejte k zelenině. Stanovením průměrné plamen smažit potraviny, dokud maso hnědé.
5. Přidejte nasekané papriky, počkejte 5 minut, a pak zadejte zbytek produktů.

Po dalších pěti minutách oheň zhasne a slouží misku na stůl.

ochucený polévka

V Gruzii, masa a rýže, vařené chutné polévky. Jeho neobvyklé jméno je znám mnoho. Recept kharcho classic s hovězím rýží ztělesňuje nejlepší národní tradice místních kuchařů.

Z tohoto polévky budete potřebovat:

Třetí šálek dlouhozrnné rýže 0,5 kg hovězího masa, 20 g soli, 2 bobkový list, česnek hřebíček 5, třetí lžička červená pálivá paprika, 2 cibule, šafrán čtvrtina lžička polstakana vlašské ořechy (purifikované), 2 lžíce tkemali ( nebo plátek tklapi 10x10 cm) na koriandrem nosníku 1 a petržele, 2/3 lžičky drceného koriandru a čtvrt lžičky šafránu.

Příprava začíná polévka masa:

1. Za prvé, hovězí maso se rozřeže na kousky, je složit do hlubokého hrnce, přidejte všechnu vodu (2,5 litrů) a vaří 2 hodiny periodicky odstranění nepřetržitě výsledné pěny. V případě vaření se bere tklapi, pak v tomto okamžiku je nutné ihned vyplnit s horkou vodou. Pak na konci pečení masa, bude mít čas, aby plně změkčení a proměnit na kaši.
2. Přidejte tkemali (nebo tklapi).
3. Po re-vyplnit vroucí mleté cibule.
4. Po deseti minutách zadat předem promytý rýže. Mělo by být dlouholetou obilí na konec vaření byla drobivý.
5. Po 10 minutách se přidá ořechy a česnek. Předtím je třeba brousit. Můžete použít mixér nebo konvenční malty.
6. Po povaření výrobků musí vařit o něco méně než čtvrt hodiny na mírném ohni.
7. Zadejte zbývající přísady kromě zeleně.
8. Po 6-7 minutách přidejte nasekanou petrželku a koriandr. Nyní obsah hrnce by měly dusíme dalších 5 minut a oheň zhasne.

Miska je téměř připraven. On potřeboval pouhých 10 minut vyluhovat. Výživný polévka otočí, ostré a velmi chutné.

Rýže s masem a zeleninou

Na jídlo bylo nejen chutné, ale také užitečné, je nutné sledovat slučitelnost jeho součástí. Maso je známo, že se perfektně hodí se téměř jakékoliv zeleniny. Tento fakt vám pomůže vybrat k večeři jinou možnost, jak vařit rýži s hovězím masem.

Chcete-li pracovat potřebovat pouze pánev. Kromě toho jsou zapotřebí následující produkty:

300 g hovězího šálek rýže, ¼ část zelí, mrkev 1, sůl, půl žárovky 60 mililitrů rostlinný olej, paprika a cibule.

Připravte si misku, kterou potřebujete v několika fázích:

1. Za prvé, maso by měly být sníženy na malé kousky, a poté lehce smažíme v horkém oleji.
2. Přidejte mrkev, strouhaný na struhadle a náhodně nakrájenou cibuli.
3. Absorbovat trhaných zelí, sůl a trochu pepře. Musíme dát dobrý produkt uhasit.
4. Absorbovat rýže, nalít všechnu vodu a vaříme, až do úplného odpaření kapaliny.

Byliny by měly být přidány na samém konci, aby lépe vyrazil chuť dušená jídla.

spotřebiče pomoci

V multivarka hovězí maso s rýží se připravuje poměrně jednoduché. Typicky, celý proces trvá méně než jednu hodinu. A je třeba připravit jako výchozí složky:

200 g hovězí svíčkové 1 mrkev, 50 g dušenou rýži, 1 cibule, čajovou lžičku univerzální koření, 50 g rostlinného oleje a bylin.

Sekvence vaření pokrmů:

1. Promyty a nakrájený maso složené do misky Multivarki, režimu nastaveném „horké“ a vařit po dobu 10 minut za stálého míchání.
2. Přidejte nastrouhanou mrkev, jemně rozdrobené cibuli a nadále smažit po dobu asi 5 minut, je třeba pečlivě sledovat, že všechny výrobky smažit rovnoměrně.
3. Zakryli celou rýži, přidejte koření a nalít sklenici vody. Nyní přichází klíčový moment.
4. Uzavřete víko a nastavte „kalení“ režimu.

Po 25 minutách, časovač upozorní, že pokrm je připraven. Teď to může být rozšířen na talíři a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Miska s mletým masem

Jak jinak vařit rýži s hovězím masem? Recept lze zjednodušit pomocí masa ve formě masa. Tím se výrazně usnadnit práci hostesky. Koneckonců, s rafinovaných produktů provozovat mnohem rychlejší a jednodušší. Seznamu složek v tomto případě bude následující:

180 gram červená rýže „rubín“, 360 gramů mletého hovězího masa, sůl 7,8 g, 3 cibule, 100 g cibule, 2,5 šálky přečištěné vody, 3,2 g směsi pepře, bobkový list, 55 g rostlinného oleje a 3 hrách nové koření.

V tomto případě se práce začíná s přípravou rýže :

1. Za prvé, je třeba několikrát opláchnuta, a potom přesunout do hrnce, přidáme vodu a vaří se po dobu 40 minut. Ihned po převaření produkt, který je třeba přidat sůl. Připravený rýže by měla být 20 minut vstát, aby se mohl dostat do kondice.
2. Nakrájenou cibuli na pánvi pro smažení s olejem, sůl a pepř směsi.
3. Absorbovat strouhané mrkve a míchá se po dobu 5 minut zpracovat oba výrobky dohromady.
4. Vstoupit nádivkou a vaříme na obsah 20 minut pod pokličkou.
5. Na konci 3-4 minuty, aby koření (nové koření a bobkový list). Pak je třeba odstranit.
6. Kombinují rýže s dušeným masem a dát výrobky stát čtvrt hodiny. V tomto případě požáru by měl být již vypnut.

Nyní můžete sloužit mísu na stůl a být jisti, že to je určitě potěší každého.

Alternativní možností

Někteří lidé věří, že maso polévka musí obsahovat brambory. Aby nedošlo ke změně návyků, připravit doma, můžete použít ne zcela obvyklá receptu kharcho hovězí maso s rýží. Neboť je zapotřebí:

400 g hovězího masa, méně ½ šálku rýže, 2 brambory, rajčata, koření (česnek, pepř, Khmeli suneli, bobkový list, sůl), 60 gramů rajčatové pasty a trochou bazalkou.

Cook tato polévka je velmi jednoduchý:

1. První věc, kterou je třeba vařit maso. Za to, že je nutné odstranit hovězí vývar - kmen.
2. Odděleně, namočit rýži. Záď má být dobře bobtnat.
3. Brambory nakrájíme na poměrně velké kusy.
4. Vývar vařit znovu a přidat na bázi rajčat, skládající se z těstovin a rajčat.
5. Vstoupit brambory s rýží a vařit polévku, dokud vařené tyto potraviny.
6. Na konci, přidejte koření a bylinky.

Před použitím se ujistěte, že dát polévku vyluhovat.