Jak vařit krevety? Opět na příjemných a jednoduchých pokrmů

Krevety chutné a zdravé, jsou skvělým doplňkem do salátů a hlavních jídel, a samy o sobě vařené nebo smažené parabolu jsou soběstační a nádherné občerstvení k pivu a vínu. Police jsou plné nejrůznějších druhů těchto úžasných korýšů, z velmi mladé k králi, dosahují délky až třiceti centimetrů. Krevety maso je bílá, jemná, dostatečně hustá, a jak bylo uvedeno mnoho miliónů fanoušků této
pochoutka, nakousnutá. To je nejen chutné, ale také je pravda, pokladnicí jedinečných živin, přesto existuje jen velmi málo tuku, takže tento výrobek je podroben nízkokalorických a diety.

Způsoby, jak připravit krevety obrovské množství. V Evropě, Asii a Americe, každý národ má své vlastní recepty. Italové, samozřejmě, dělal jim omáčku na těstoviny, japonská sushi výborně připraven s nimi, čínské smažené krevety se zeleninou a gurmánské francouzské přidat k nim mnoho různých bylin, které dávají masu něžnější lahodné kořeněné poznámky. Ruská kuchyně krevety nepoužil tento produkt byl vždy považován za exotické a zámoří, a proto připravíme jim různými způsoby, převezme z různých kuchyní nejlepších. Ale dříve, než budete vařit krevety nádobí, je třeba vědět, jak vařit krevety, upozornit na jejich chuť, a ne „zabít“. Existuje jedna velmi důležité pravidlo: vařit krevety by neměla být větší než 7 - 10 minut, házet do vroucí vody. V opačném případě, jemné maso ztvrdne a ztrácí chuť.

Tak, jak vařit GARNÁTY nejběžnější způsob. V hrnci vařící vody a soli přidané ponořeny Crustacea a vařit při mírné teplotě po dobu několika minut po druhé varu. Zmražené krevety spadnout do vody bez rozmrazování, ale předtím, než se ponoří do vody, vaření stříkající vodě. Během vaření přidat různé koření v případě potřeby a jen pár kapek octa. Krevety maso půjde dobře s bobkovým listem, novým kořením, kopr, petržel a tymiánu. Než se nyní pokrm, to může být sypané citronovou šťávou, ale docela dost.

Jak vařit krevety jiným způsobem? Existuje způsob vaření, kde jsou krevety skomírajících ve směsi zeleniny, koření, s přídavkem bílého vína. Tento recept je dobře známý na jihu Evropy. Tak, jak vařit krevety Středomoří. Pánev s vysokými stěnami, nebo v rovině široké pánvi zahřejte olivový olej a lehce smažené cibule a česnek, pak hodit jemně nastrouhaný celer stonek. Po dvou minutách v pánvi odesílání sekaných rajčat a pepřem, solí a pepřem, zalijeme čtvrt sklenkou vína a lžičku rajského protlaku. Po dvaceti žloutnutí vaření při nízké teplotě ve směsi se ponoří oloupané krevety a vaří se po dobu pěti minut. Je to tak exotické způsob, jak vařit krevety, ale velmi chutné. Zkus to.

Na mořské plody pokrm se ukázalo chutná, je důležité nejen vědět, jak vařit krevety, ale také být schopen správně zvolit. Nejdůležitější znaky dobré a kvalitní výrobek - to je forma „zagogulki“ hladké a příjemné světle růžovou barvu v malých druhů a tmavě šedá - v krevety. Na plášti a na hlavě korýšů by měl být žádné černé skvrny a žluté skvrny. A konečně, v kvalitě mražených potravin nemůže být velké množství sněhu a ledu o tloušťce kůry.

Krevety prodávány ve skořápce a již oloupané, bez skořápky, často již vařené zmrazeného výrobku. Krevety ve skořápce vařit velmi pohodlné. Podle barvy bezprostředně možné určit stupeň jejich pohotovosti, máme vařené krevety, obrátí se na jasně oranžovou. Jak vařit krevety ve skořápce? Tyto metody jsou stejné, těsně před vařením, by měly být pečlivě promyje a poprsí.