Jablka nejčasnější: stupně, rysy a recenze

Jabloň - to je pravděpodobně nejvíce obyčejný v naší zemi, různých ovocných plodin. Tyto stromy rostou téměř všechny rekreanty. Plody jablek mohou být konzumovány jak čerstvé a zpracovány. Objeví mnoho druhů této plodiny. A všechny z nich lze rozdělit do tří hlavních typů: v létě, v zimě a na podzim. V první skupině jsou sladké a voňavé rané jablka. Odrůdy tohoto druhu dozrávají v prostředním pruhu Ruské federace na konci července - v polovině září.

Nejpopulárnější letní jablka

Rané odrůdy této tradiční zahradní kultury ocení zejména rekreantů. Ačkoli těchto plodů, pokud je to žádoucí, lze použít i pro zpracování v zimě, většina z nich stále se konzumují čerstvé, nebo se přidává do pečiva.

Většina rané odrůdy jablek pěstovaných na Ukrajině, v Bělorusku a Rusku, to je:

• Close.
• Elena.
• Early sladké.
• Red dříve.

Všechny tyto jablka dozrávají koncem července. Jejich charakteristické rysy jsou docela volné a šťavnaté maso je velmi měkké ve srovnání s podzimní a zimní odrůdy, chuti.

Na začátku srpna, zahradníci sklizeň populární Papirovka a bílá výplň. K dispozici jsou také pozdní léto a brzy jablka. Odrůdy Melba a Dzhuli Red, například dát úrodu někde v polovině září.

Apple Trees Close: popis a hodnocení

Plody této odrůdy na zahradě dozrávají úplně první. To se děje na konci července. Výhody jablečného Close, kromě ranosti, letní obyvatelé zahrnují:

• dobrý přepravitelnost;
• atraktivní vzhled plodů.

Jablka grade Close liší průměrnou hodnotu a mají okruglokonicheskuyu tvar (s žebrováním nahoře). Povlak z těchto plodů jsou smetanově žluté s difuzní tmavě malinovou červenou. Maso je bílý, že jsou se střední hustotou a vína sladká chuť (kyselé). Jablka dozrávají ty brzy, ale, bohužel, soudě podle recenzí truckerů, je velmi nerovnoměrné. Strom sám je z této odrůdy má luxusní hustou korunu.

Dobrý Poloha zahradníci apple Close získal v podstatě jen tak pro starší zrání a dobré přenášení. Nevýhody tohoto druhu patří zahrádkáře není příliš vysoký výtěžek a relativně nízkou otužilost.

časně sweet

Tato odrůda ocení zahrádkáři zejména na odolnost proti strupovitosti a schopnost vydržet bez poškození velmi silnými mrazy. Dávat jablko sklizeň Early sladké začíná na 3-4 roky po výsadbě. Plody své malé - 90-100 g, mít ploché-zaoblený tvar. Oloupeme jablka v tomto světle žluté a bílé dužiny a jsou velmi sladké. Proto, ve skutečnosti je název druhu.

Rané sladké odrůdy jablek liší zakrnělé. Crohnova jeho elegantní, kompaktní, ploché zaoblené.

Recenze jablečného Elena

Tato oblíbená odrůda byla vyšlechtěna v Bělorusku v roce 2001. plody své malé (120-150 g), na plocho kole. Barevné jablka Elena jsou světle zelené, s rozmazané jasně karmínové červenat. Vláknina má bílou, střední hustota, jemnozrnná struktura je odlišná.

Dobré hodnocení zahrádkáři si zaslouží tento stupeň převážně kyselý sladký a delikátní chuť ovoce, se vším, to je také velmi příjemná vůně. Elena dozrávají jablka od konce června do druhé dekádě srpna. Plodová začne v 2-3 roce výsadby. Příliš vysoké stromy této odrůdy neroste. Crohnova zahnuli jehlanu, mírně zvýšené, srednezaguschennaya.

Nevýhody jabloní Elena zahrádkářů obsahovat ne příliš vysokou odolnost proti strupovitosti a tendence přetížení, čímž se získá. Péče o tuto odrůdu, mimo jiné, zahrnuje postup, jako je běžný ředitelných vaječníků.

Papirovka and White náplň: popis

Tyto dva druhy - snad nejoblíbenější s ruskými, běloruské a ukrajinské truckeři raných jablek. Odrůdy Papirovka a White náplň byly staženy na konci XIX století. Biologické vlastnosti jsou téměř totožné. Mnoho vědců chovatelé dokonce domnívají, že se jedná o jeden a tentýž druh. Nicméně, ve většině případů je rozdíl mezi těmito dvěma typy biologů ještě držel. Skutečnost, že existují některé rozdíly mezi nimi. Tak například ovoce Bílé výplně není specifický pro Papirovka prohlásil švy ve středu. Kromě toho tyto jablka a dospívají později než deset dnů - na konci první dekády srpna.

Ocenit tyto druhy zahradníků především pro své vynikající výsledky. Light vláknina z jablek má velmi sladkou chuť, hrubou strukturu a velmi příjemné a silné aroma. Barva pleti těchto plodů bílá, slonová kost. Rozměry jsou velké - 150-170 g Stejně jako Elena, Papirovka a bílé plnění náchylné k přetížení úrodu. Uskutečnění obou variant přijde 4-5 let po výsadbě. Poprvé, jabloně produkují velké plody, ale v malém množství.

Crohnova stromy v těchto dvou stupně shirokopiramidalnaya. S přibývajícím věkem se postupně stává zaoblené. Bílá výplň a jsou skupinou středně-high Papirovka odrůd. Špatné recenze o těchto dvou odrůd zahrádkářům fórech prakticky nedochází.

Dzhuli Red

Plody této odrůdy jablek také dozrávají koncem července. Zobrazují se tento zajímavý druh byl v České republice. Červená jablka Julie mají světle zelené barvy s červený odstín po celém povrchu. Rozměry mají poměrně velký (160 g), a tvar zesíleného, kulatý kužele. Chuť ovoce jsou bohaté, sladké. Podle svých vlastností Dzhuli Red silně připomíná známý pro všechny zahrádkáře MELBU post-sovětském prostoru, bude popis, který bude uveden níže.

Rané odrůdy jablek červená: Specifikace

Tato odrůda byla vyšlechtěna NIIP nimi. I. V. Michurina a pásmový pro centrální černé země regionu. Červené jablko odrůdy rostou brzy nízký a ovoce mají poměrně malý (90-120 g). Barevné jablka ve stádiu zralosti jsou světle žluté s jasným malinovou růžové. Buničina z ovocného krému, střední hustotou, šťavnaté. Chuť její příjemnou sladkokyselou, dezert.

Melba: mínění zahrádkáři

Kromě Papirovka a bílé plnění, existují i jiné odrůdy počátku zrání jablek, známé pro téměř všechny chalupářů. K těm, například zahrnovat Melbu. Tato oblíbená odrůda, získal spoustu dobrých hodnocení zahrádkářů, byl zahájen v Kanadě v roce 1889. Mezi jeho přednosti patří především zahradníky dobré výnosy a vynikající přenositelnost ovoce (což je rarita pro časné zrání odrůd).

Melba uložená jablka jsou také velmi dlouhé. Mnozí zahrádkáři se doporučuje, aby trhat jejich nazelenalý a ležel v chladničce. Díky tomuto způsobu skladování ovoce této odrůdy jablek mohou zůstat svěží až do ledna.

Barevné jablka Melba mají světle zelená pruhované s červenou. Jejich sladká dužina odlišné charakteristické aroma kávy. Zbytečné odrůdy stromů Melba srednerosloe tvoří docela elegantní zaoblený korunu. Během rodit jabloně trvat 4-5 roky po výsadbě. Pozitivní charakteristika odrůd, mimo jiné, zahrádkáři patří odolnost vůči strupovitosti a schopnost poměrně snadno nést nižší teploty.

Co se bude vařit od útlého odrůd jablek?

Plody letních odrůd zahradnické plodiny mají obvykle velmi jemnou chuť. Proto se často používají pro přípravu letních koláče, dorty, koláče, kompoty. Ve druhém případě, že plody jsou obvykle ležel v misce s bobulí (nejčastěji s malinami a rybízu).

Z jablečné koláče nejoblíbenější je asi koláč. Za to hodí kyselé ovoce s pevnou dužninou (můžete si dokonce vzít trochu vývojová stádia). Těsto pro tento koláč se obvykle připraví z 2-5 biti vejce, 1 polévková lžíce. cukru a 1 polévková lžíce. mouka. Pro pompou v ní přidat trochu prášek do pečiva a škrob. Nezralé jablka nařezaný nalít malé množství cukru a inkubovány 10 minut Bake jablečný koláč v troubě po dobu 20-30 minut.

Zpracovatelské metody pro zimu

To znamená, brzy zrání odrůdy jablek obecně používají čerstvé. Pro konzervování ovoce podzimních odrůd se nejčastěji používají. Na stejném úložišti bez ošetření ve většině případů, položit jakoukoliv pozdější nebo dřívější zimní druh jablek. V chladu tyto plody může ležet až duben-květen příštího roku.

Nicméně, když se zahrada, například nové, a to bude jen růst až v letních odrůd jablek, samozřejmě, příprava na zimu je možné provést z jejich ovoce. Například velmi chutné jam rané odrůdy jablek jsou připraveny pro tento recept:

1. Zralé plody je třeba omýt, odstranit z jádra a řezat na plátky.
2. Takto připravená jablka je třeba vyplnit s cukrem a přidat trochu kyseliny citrónové.

Vaření ovoce by měla být asi dvě hodiny. 1 kg jablek se 2 kg cukru a 1 hodinu. L. kyseliny citrónové. Zatímco jam je připraven na sporáku, je třeba, aby byla připravena pro banky (0,5-1 litrů). Měly by být důkladně promyje a vysuší. Ready-made jam ochlazuje hypoteční banky a pokryté kopronové víčka.

Delicious kompot v zimě - je to také pro přípravu na který může být použit rané jablka. Odrůdy s kyselou drť hodí pro tento účel v pohodě.

Během vaření kompot z plodů je třeba se ujistit, že nebudou vařit. Koneckonců, v mase jablka raných odrůd ve většině případů není příliš hustá. Udělat zimní kompot ovoce, jako jsou následující:

1. Jablka se promyjí, jsou odstraněny z jádra a snížit na polovinu.
2. Připravený ovoce je umístěn v mírně solené nebo okyselené studené vody po dobu 20-30 minut (déle udržet nemožné).
3. Důkladně se promyje a pasterizované s tří-litrových sklenic.
4. Se položí jablka a nalije se do horké kapaliny sirupu (250-300 g cukru na 1 litr vody).
5. Sirup udržována v bance po dobu 5-7 minut a nalije ji zpět do pánve.
6. Opět se přivede k varu znovu a nalije do sklenice.
7. Valit připravené víko kompot kovu.

Jar s horkým kompotu, aby to následně rozmrazí, je třeba odložit víko na teplém místě, omotal tlustou deku. V takovém kompotu vychladnout na pokojovou teplotu. Dále by mělo být ukládání ve skříni nebo ve sklepě.

závěr

Tak jsme se zabývali podrobněji, jaké jsou rané odrůdy jablek (s jménem a fotkou). Jak můžete vidět, letní odrůdy této kultury se vyznačují dobrým výtěžkem a vynikající chutí ovoce. Ty mohou být použity v potravinách jako čerstvé a konzervované. Ideální pro ty jablka a vaření pečení.