Index inzulín výživa stůl. diabetické výrobky

Diabetici mají zodpovědnost a být citlivý do svého jídelníčku. Skutečnost, že se hormon inzulín stimuluje hromadění tukové tkáně v těle, a zabraňuje rychlému spalování tuků.

Tabulka inzulin index potravin

V tomto článku jsme dali nejvhodnější pro ty, kteří trpí diabetes mellitus propláchnuté. Také vaše pozornost je vyzván, aby indexu inzulínové potravin. Tabulka konstruovány relativně porcí chleba pšeničné mouky, 20 g hmotnosti, energetické hodnoty 240 kalorií a obsahu sacharidů -. 12 g této stejné množství kalorií a sacharidů odpovídá 26 g chleba z žitné mouky. 20 g chleba - polovina kusů, o tloušťce asi 1,2 cm, řez od obvyklého obdélníkového bochníku. Inzulín Index - číslo, které udává, kolik bude inzulin vyrábět organismu v reakci na sacharidy získaných z jedné části výrobku. Přebytečný inzulín je transformován do tukové tkáně.

Zaměřit se na číslech uvedených v článku indexu potraviny inzulínu (viz tabulka níže), můžete udělat dobrou nabídku pro každý den, stejně jako nebát se lepší, vařit koláče, zmrzlina, polévky, maso, zelenina, ovoce a bobule a další nádobí.

diabetická zmrzlina

V horkém letním dni opravdu chcete nechat hýčkat zmrzlinu. Co když nemůžete cukr, plnotučné mléko smetana, žloutek není žádoucí a některé druhy ovoce? Nabízíme možnost stevia sladidlo dále.

Lahodné zmrzliny pro diabetiky je vyrobeno z želatiny, s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou a ovocem. Jako sladidlo - tablety nebo prášek ze stevie.

Želatina zalijeme horkou převařenou vodou a necháme nabobtnat.

Ovoce mytí, čisté a vystřihnout jádro. Veškeré použité ovoce nakrájíme na kousky, v kombinaci s náhražky cukru a smícháme s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou. Přidejte rozpuštěné želatiny ve vodě. Všichni společně rozšleháme mixér a poslat ji do mrazáku. V procesu zmrazování několikrát odstranit misku ze zmrzliny a metla znovu. Připraven pochoutka rozšířil do zmrzlinových misek a zdobení s čerstvým ovocem a strouhaným čokoláda 72% ní.

Neslazené hrušky a jablka - nejužitečnější ovoce pro diabetiky. 230 z nás potřebují pro zmrzlinu

Zakysaná smetana by měla být tržní, sladká a úložiště - 15% fermentované mléko, 100 g

10 g želatiny požadováno, a 200 ml vody pro její kvetení.

Sladidlo, jako je steviosid, - 0,5 až 1 gram, jak to je 300 krát sladší než cukr.

Power pro diabetiky musí obsahovat velké množství vitamínů a stopových prvků. Byly to užitečné a nechá většinu zahradních plodů a ovoce, ale tam jsou některé ze kterých mají dát. Třešeň - bobule, které je lepší zapomenout. Banány, tomel, fíky, datle a hrozny - tyto plody pro diabetiky je škodlivé a dokonce nebezpečné.

Zeleninový salát s brusinkami a ořechy

Potřebujeme tyto suroviny:

- brokolice;

- květák;

- loupané vlašské ořechy;

- feta sýr ;

- brusinky;

- pšenice nebo ovesných otrub ;

- citron;

- sůl;

- zelená fenykl, petržel a další.

Zelí dát studenou slanou vodu, přivést k varu a odstranit z pánve. Dovolit vypustit vodu, kanalizace, cool a rozebrat na růžičky a nakrájíme na plátky. Chop ořechy jsou jemně. Pikantní greeny zlomit ruce a dát dohromady s ořechy v salátu. Tam také posílat čerstvé brusinky a otruby. Dochutíme solí a vymačkejte šťávu z malého citronu a pokapeme olivovým olejem. Potraviny pro diabetiky by neměla být monotónní a svěží. Musíme se naučit žít s touto nemocí. Miliony lidí v kuchyni visí výrobky pro diabetiky tabulky, která ukazuje glykemickým a inzulínu indexy. I když každý případ endokrinology vypracovat individuální jídelníček, který je založen na výsledcích laboratorních analýz, osobní postřehy a pacient deník jídlo nestojí za moc, aby zjednodušit svůj jídelníček. Kreativita je třeba uvítat. V našich salátové brusinky mohou být nahrazeny zrnky granátového jablka a brusinky. Podívejte se na indexu inzulínové potravin (viz tabulku na začátku článku) a vybrat komponenty pro salát. Pouze základní produkty, které jsou vždy v našich prodejnách. Nicméně, potraviny pro diabetiky by měla být chutné a rozmanité. Podívejte se tedy na jeho možnosti. Avokádo, například tím, že všechny ukazatele, by měla být v jídelníčku každého diabetika. Je to velmi chutné a užitečné ovoce, ze kterého si můžete udělat spoustu chutných jídel, včetně salátů, jako je salát výše popsaného s vlašskými ořechy a brusinkami.

ořechy

Ořechy musí zařadit do jídelníčku diabetiků. Jídla pro diabetiky by měly být jako přirozené a vyvážené. Matice obsahuje třikrát méně sacharidů než sušené ovoce. Mohou být použity pro snacking. Přírodní olej z ořechů jsou vhodné pro diabetiky salátů. Na vařič může být očištěn a plnicí, aby polévku. Ořech mouka je vhodný jako náhrada za sladké smetany nebo smetany a použit pro polévek, obilovin, pečivo a nápoje. Vysoce kalorické ořechy vyžaduje kontrolu nad množstvím konzumaci ořechů.

Několik kusů vlašské ořechy nejedli mezi snídaní, obědů a večeří, rychle uhasit hlad, prevenci anemie z nedostatku železa, posílit stěnách cév, a oni obsahují mangan a zinek mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi.

Piniové oříšky neobsahují cholesterol, ale mají hodně bílkovin. Velké množství draslíku, vápníku, fosforu, hořčíku, vitaminu C, D a B skupina přispět k posílení imunitního systému. V den, kdy můžete jíst lžíce loupaných jader.

Almond pomáhá normalizovat kyselost žaludeční šťávy. V mnoha jader vápníku, fosforu, železa, hořčíku a zinku. Kromě toho, že obsahují velké množství vitamínů, včetně E, A a B. Ten ořechy mandle - denní sazby za diabetik.

Lískových oříšků obsahuje olej, který posiluje cévy a zabraňuje tvorbě cholesterolu plaků.

Arašídy či podzemnice olejná, - to není ani matice a fazole. Obsahuje enzymy, které snižují hladinu cukru v krvi a metabolismus. 30 gramů arašídy - přípustná denní dávka pro diabetika. Nejúčelněji mají ořechy, prokalonnye v pánvi. Arašídové máslo by mělo být také použity pro smažení. Rafinovaný olej z podzemnice olejné antioxidanty výrazně vyšší než v otevřené.

Hot starter rajčaty a sýrem feta

Pro jeho přípravu potřebujeme cocottes - malý, jedno podání, žáruvzdorných kelímků s dlouhými uchy.

Pro začátek je třeba čerstvé masité červená rajčata, feta sýr, bylinky, česnek, olivový olej a přírodní ovocné ocet.

Rajčata musí být loupané. Ať je to jednoduché, pokud nadsech loupání ovoce nožem a padají do vroucí vody po dobu několika sekund. Česnek je třeba projít drtičem. Jemně nasekané zelené. Všechny smíchány dohromady, přidáme sůl, posypeme ocet a olej, a rozšířen v nevěstka. Nejlepší cocottes blízkosti nekvašené těsto. Namažte čaj a místo v horké troubě. Pokud těsto hnědé, jídlo je připraven. Jeden díl vyžaduje 2 100 g rajčat a feta. Zbývající komponenty - podle chuti.

Kynuté těsto na pečení různých druhů

Strava pro diabetiky, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, může být mouka. Aby nedošlo k získání kila navíc, by měly být použity pouze celozrnná mouka, krupice. Je-li pšeničná mouka, je žádoucí, aby je vyrobena z tvrdého pšenice durum typu.

Těsto se z žitné nebo pšeničné mouky, sladu, vody, kvasnic a stevia. V misce s malým množstvím sladu, sladidla a voda, pivovarské kvasnice jsou umístěny a odstraněny na teplém místě pro fermentaci. Když je těsto hotové, bude vidět z pěny, která vyrostla v misce, tříbil jej do moukou a uhněteme těsto. Poslat ji na teplo zvýšit. Při opětovném vzestupu - Punch. Udělej to dvakrát. Ujistěte se, že těsto není superoxid. Ke zlepšení kvality zkoušek chuti, je možné přidat hořčice a arašídové máslo.

Koláč s feta sýrem a schavelom

Chcete-li příjem kalorií byl minimální pro diabetiky pečení musí obsahovat minimum tuku.

Vaření obvyklý kynutého těsta z mouky, vody, kvasnic a stevia. Šťovík obdaom vroucí vody a rozsekat co nejjemněji. Fet sýr nakrájíme na malé kostičky a spojit se sýrem. Dojezdu dvě třetiny z těsta, jako tenké, jak je to možné, a s použitím váleček pro přenos pečení, teflon polstrovaná papír. Rovnoměrně náplň nad těsta. Ohýbá okraj do centra 2-3 cm. Ze zbývajících těsta valí klobásy a tyče jsou zobrazeny na obnažený povrch dortu. Dali jsme v předehřáté troubě na 190 stupňů. Po 20 minutách lze vypnout, ale ne k otevření trouby. Toho lze dosáhnout za 15 minut.

Čokoládové sušenky se skořicí

V skořice, který roste na ostrově Sri Lanka, methyl objevil enzym-hydroxy-chalkon, který snižuje hladinu cukru v krvi. Pravidelná konzumace tohoto koření je schopen zastavit vývoj diabetu a snížit počet injekcí inzulínu u pacientů s diabetem 1. typu. Nesmí být zaměňována s skořicí je velmi podobný svému Cassia, který roste v Číně a používané ve vaření jako analog vzácných rostlin ze Srí Lanky.

Kynuté těsto z pšeničné mouky lze provést velmi chutné čokoládové sušenky pro diabetiky. Deska 72% hořké čokolády síla potřebná k přetržení na kousky, 1 cm x 1 cm. Míchat s těsta přidáním skořice. Dát těsto, jako je a dát na pečícím papírem polstrovaná s nepřilnavým povrchem. Těsto by mělo být zcela kapalný. Máslo na plech za použití velkou lžíci. Posypeme velké ovesné vločky a trochu tlačit, aby pastu.

Vzhledem k tomu, diabetici by měli jíst zlomku, malé porce, jako cookie - skutečný zachránce. Namísto čokolády mohou být přidány do Fet, ořechy, kousky ovoce nebo zeleniny. Vyberete-li by se měla zaměřit na index stole jídlo inzulínu, který je uveden v tomto článku.

první chod

Protože lidé s diabetem jsou ne zamčené na libové maso, ryby a houby, pak doporučujeme vyzkoušet uvařit chutné a zdravé pokrmy, první jinou nízkokalorické. Polévky pro diabetiky by měly být připraveny s minimálním množstvím tuku. Je lepší používat rostlinné oleje ze sezamu, ostropestřce mariánského nebo Hroznový. Polévky lze naplnit malé množství nízkotučného kysané smetany nebo ořechů. První kurz pro diabetiky by měla být vydatná, bohaté na vitamíny a proteiny. Vývar může být vařené na dva dny, ale naplnit ji zelenina by měla být těsně před večeří, získat maximální množství živin. Instantní polévky z vaků pro diabetiky nepřijatelné.

maso polévka

Vařit polévku libového masa. Čerstvé zelí chop a místo na pánvi s vařící vodou po dobu 1 minuty. Voda, která prošla hořkost zelí, jablečnou, zelí a do vývaru. Přidejte své oblíbené koření - pepř, hop-suneli, bobkový list, oregano, bazalka, tymián, kardamom. Osolíme.

Hřiby promývá, střih a cap je nakrájíme na kousky o velikosti vlašského ořechu. Také dělat s nohou. Bow-řepu čistý, jemně sekané, a spolu s smažené v arašídovém oleji na smažení houby.

Topinambur hlízy se promyjí kartáčem a řeže na kousky o velikosti lískových oříšků. Topinambur a hub zazharku dát do polévky. Vařit po dobu 15 minut.

Pepř, česnek a čerstvé bylinky umýt, kotleta a odeslat ji na hrnec polévky. Psaní varu a okamžitě vypne. Velmi chutné polévka s malým množstvím rostlinného krému nebo cedrového mouky.

rybí polévka

Potřebujete tresku nebo tuňáka. Čisté ryby, svalová vlákna oddělena od hřebene a ploutve. Od hlavy, kosti a ploutve uvařit vývar a napětí. Jáhly zalijeme studenou vodou a přiveďte k varu. To by mělo být provedeno sedmkrát. Takže zbavit hořkosti obsaženou v zadku. Připravený pšenice dát do vývaru. Na arašídový olej smažit cibuli a také poslat do vývaru. Kousky ryb nakrájené na porce kousky a dát do živné půdy. Tam také dát cut cuketu na kostičky. Přiveďte k varu, sůl, bylinky povýšit - kopr, petrželka, oregano, bobkový list, pepř, česnek, a citronovou šťávu a vyvařit několik minut. Nechte stát po dobu 15 minut.

tvaroh

Diabetici mohou být tvaroh, nebo ne - to otázka, která způsobuje neustálé spory. V současné době můžete s jistotou říci, že diabetici mohou zahrnout do svého jídelníčku tento produkt. Inzulín Index sýra - 30, ale důvod, pro který by se mělo zacházet s opatrností - jedná se o přirozený obsah tuku tvaroh a složení sýrové výrobky na trhu. Aniž by byla dotčena zdraví diabetik může dovolit 100 g nízkotučného přírodního sýru alespoň jednou denně. Vápník, bílkoviny a vitamíny, které jsou přítomny v tom, že je velmi užitečné pro celkový zdravotní stav a imunitní systém, zejména. Vzhledem k tomu, index inzulín tvaroh je natolik nízká, že se dokonce doporučuje zařadit do menu pro diabetiky. Těstoviny s čerstvými bylinkami, zeleninou a strouhaným sýrem - je to chutné a užitečné. Dezert může být připraven v stevia. V současné době, je to nejlepší náhražka cukru pro diabetiky. Tvaroh, stejně jako všechny ostatní výrobky, je umístěn v tabulce indexu inzulínové by měla být v nabídce v první polovině dne. Sacharidy jsou nejlepší jíst bílkoviny, žádný tuk. Ve večerních hodinách si můžete dovolit tuky s proteiny, ale žádné sacharidy.