Fried Lagman: recept

Fried Lagman připravuje v mnoha rodinách. Koneckonců, tato mísa vyžaduje nějaké jídlo a spotřebovává méně energie. Hlavní výhoda - vedení produkty. Omáčka a nudle může být připraveni dát do lednice samostatně. Před podáváním jídla, stačí ohřát a připojit. Receptura je vaření smažené Laghman je velmi jednoduché. Výsledkem je vynikající a uspokojující jídlo.

Fried Lagman: recept

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat:

1. 500 g masa. V tomto případě je možné použít hovězí nebo skopové.
2. Mrkev - pár kousků.
3. Cibule - dvě hlavy.
4. Chili - jeden pod.
5. Pepper - jeden pod.
6. Několik vajec.
7. 8 stroužků česneku.
8. Kmín a sůl - lžičky.
9. 100 g rajčatového protlaku.
10. 400 gramů nudlí.
11. 130 mililitrů rostlinného oleje.
12. Bylinky podle chuti. Miska může přidat koriandr, kopr a cibuli.

připravuje jídlo

Tak, jak vařit smažené Lagman? Příprava, kroky malované, jak se vyvarovat chyb. Hlavní věc - dodržovat pořadí. Začít vařit nudle, s výhodou ve slané vodě. Po uvaření musí být přípravek odvrhnout na cedníku a necháme okapat. Pokud je to nutné, mohou být nudle promyje studenou vodou. Tím se zabrání produkt slepení. Po vypuštění přebytečná tekutina, můžete posunout nudle do jiné nádoby a dejte stranou.

Chcete-li získat vynikající smažené Lagman, musíte uvařit omáčku právo. Za tímto účelem, který stál venku z cibule slupek a pak nakrájejte na půl kroužky. Tyto papriky a chili chcete odstranit všechna semena a stonek. Mrkev a česnek by měly být vyčištěny. Všechny výrobky musí být umyty. Po tom, papriky a mrkev by měly být sníženy na úhledné kostky. Česnek může být předán prostřednictvím tisku. Jehněčí nebo hovězí maso by se umýt a pak nakrájíme na malé kousky 1 centimetr.

Příprava pokrmů

Vaření Lagman lepší smažené na pánvi s nepřilnavým povlakem a dostatečně silným dnem. Výkon by měl být umístěn na oheň a nalít ji do 120 ml slunečnicového oleje. Jakmile je rostlinný olej zahřívá, je třeba, aby v pánvi, kousky masa. Je-li přípravek opečené, je možno nalít do nádoby předem řez papriky, cibule, mrkve. Všechny komponenty potřebné k Blanch dokonce minut 5 - 10.

Když je směs smažit, můžete přidat pečené Lagman recept není příliš obtížné zvládnout, podle lžičky kmín a sůl. Miska může být trochu ochutíme pepřem, pokud si to přejí. Po tom, omáčka by měla být důkladně promíchat. Struktura je téměř připraven, vstoupí do rajský protlak a česnek. Omáčka připravená. To může být zrušen.

Čistý hluboko kapacity potřebné k tomu, vejce a přidejte do něj trochu soli. Všechny komponenty potřebné k otřást. Na požáru by měly být pánev a zahříváním v několika čajové lžičky rostlinného oleje, se směs nalije vajec a soli. Výsledná potřeba smažit palačinky na obou stranách. Ready omeleta je třeba nakrájíme na malé kousky. Produkt je pak potřeba dát zpět do hrnce a smíchejte s hotových nudlí. Vše, co potřebujete smažit vícekrát a poté smícháme s připravenou omáčkou.

Upéct Lagman ukázalo, voňavé a chutné, je nutné použít domácí nudle, ne kupovat. To je hlavní pravidlo. Obchody těstoviny po uvaření lepí k sobě a kazí nejen vzhled hotového pokrmu, ale i chuti.

Laghman smažené v Uzbek

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat:

1. 400 gramů jehněčího masa.
2. 550 g vařených nudlí.
3. 1.5 cibule.
4. Tři stroužky česneku.
5. Několik papriky.
6. 4 čerstvá rajčata.
7. 100 g čínského zelí.
8. 70 gramů čerstvých zelených fazolí.
9. 70 g celeru.
10. 20 g celeru listy.
11. Tři gramy anýzu.
12. Čerstvou petrželkou.
13. Sůl.
14. 5 vajec.

Vaření pečené Laghman: Příprava produkty

Tak, jak vařit smažené Lagman v Uzbek? Chcete-li začít se připravovat jídla. Cibule, mrkev, papriky a česneku, které mají být vyčištěny. Poté, co že produkty je třeba brousit. Pepř a cibuli nakrájíme na půl kroužky, které potřebujete, čínské zelí - kostkovaný, rajčata - plátky, celer - plátky.

Lamb musí snížit na kostky a smažit v rostlinném oleji do zlatova. V tomto případě je nutno použít nádobu s dostatečně silným dnem a s výhodou s nelepivým povlakem.

připojení komponent

V konečném jehněčí je přidat prolisovaný česnek, rajčata, rajský protlak, fazole, cibuli a koření, celer, papriky. Směs se pasážovány potřeba asi 10 minut.

Papriky, mrkev a čínské zelí může být lehce smažené.

Vařené nudle by měly být připojeny k připravené směsi pak v nádobí měl přidat papriky, mrkev a čínské zelí. Všechny komponenty musí být důkladně promíchat. Připraveno smažená Lagman Před podáváním ozdobíme petrželkou a celeru listy.

Odděleně, aby bič vejce se solí. Na oheň je nezbytné, aby pánev tenkou základnou a provést palačinky z výsledné kompozice. V blízkosti každého sloužící smažené Laghmanu měl dát jednu takovou omeleta.

Při přípravě tohoto pokrmu se doporučuje používat domácími nudlemi. Pokud potřebujete udělat Lagman rychle, můžete vařit těstoviny zakoupili. Nicméně poté, co jejich příprava by měla být důkladně umýt, takže později nemají držet pohromadě a nekazí mísu. Uložení ready-made nudle a omáčka může být v chladu samostatně.