Francouzsky muffin - recept

Mnozí milují čerstvé domácí koláče. V tomto článku publikovaném v jednom z jednoduchých receptů, které mohou být vždy použity pro přípravu vynikajících lahůdek na večeři nebo na sváteční stůl. Tyto měkké francouzské rohlíky mohou být jak sladké i slané - to vše závisí na vaší touhy.

Chcete-li péct, budete potřebovat následující ingredience:

- 2.5 šálky chlebové mouky;

- 1 lžíce (čajová lžička) sůl;

- 1 lžíce (čaj) cukr;

- 1/4 lžička droždí;

- 1 sklenici teplé vody.

Pro chutný kůry:

- 1 šálek vařící vody;

- 2 lžíce prášek do pečiva ;

- trochu soli;

- 3 lžíce másla (rozpuštěné).

Francouzský drdol - recept:

Rozpustíme kvasnice v teplé vodě. Rychle promíchejte a nechte stát 10 minut. Během této doby budou začínat mnoho pěny.

Kombinovat mouku, sůl droždí a cukru s vodou za použití mixéru. Postupně nalít suché přísady a tak nemají vyjít z kontejneru. Poté, co jsou všechny složky se přidají v požadovaném množství směsi po dobu pěti minut.

Jakmile je těsto je hladká, dát na posypem prkně a tvoří kouli. Pak složit jej do obalu a necháme po dobu 30 minut.

Po půl hodině těsto by mělo vzrůst na minimálně dvojnásobné velikosti - díky tomu budete mít nádherné francouzské rohlíky.

Recept níže vyžaduje následující kroky. Smíchejte kádinku s vroucí vodou se dvěma lžíce prášku do pečiva.

To je pravděpodobně ten správný čas pro předehřívání troubu na 250 stupňů.

Vyjměte těsto z obalu a umístěte ho na vymazaný plech. Nakrájejte na osm stejných částí. Poté nechte odstát po dobu 10 minut. Je třeba během této doby mírně zvýšit.

Francouzsky muffin recept. vytváření formulářů

Dojezdu kousků těsta v době, v dlouhých, tenkých vousy a tvar preclíky. Pak navlhčit je, prostřednictvím čtyř kusů najednou, v roztoku prášku do pečiva (máčet v ní po dobu několika minut, pak se umístí na pečící plech a opět nechat stát 2-3 min.). Posypeme valí cukru nebo soli (podle vlastního uvážení). Volitelně můžete dát jim jiný druh. Francouzské buchty (recept s fotografií prezentovány v tomto článku), může být velmi rozmanitý v jejich vzhledu, jejich rozlišovacím znakem - měkkost a loft.

Péct výsledných produktů po dobu deseti minut, dokud nejsou zlatohnědé barvy. Poté tát 3 lžíce máslo a namazat francouzské rohlíky (recept na to je dokončen), jakmile budou vytáhnout z trouby. Ať si v pohodě, pak ihned podávejte. Pokud je to žádoucí, nejenže sypané soli nebo cukru, ale také paprika, skořice a jakékoliv jiné koření. Také si můžete experimentovat s množstvím přidaného cukru v těstě. Tyto francouzské rohlíky mohou být podávány na stole jako samostatný pokrm, a namísto chleba na oběd nebo večeři.