Dort z tvarohu. Jak vařit?

Jak mohou a cukrářské výrobky, a čekat na své zákazníky na regálech supermarketů, ve srovnání s domácími koláči? Odpověď je jasná - ne! Any hosteska připravuje domácí koláč se zvláštním teplo, zkuste použít pouze kvalitní suroviny, což je nejchutnější a atraktivní. A co je nejdůležitější, můžete zobrazit fantazii! A co v případě, že vařit koláče sýra? To není běžné a ani originální. Co receptů můžete zkusit?

Koláč s tvarohem a želé

Těsto. Dvě vejce kombinovat s třetími šálky cukru a třetí malou lžičku soli. Pomocí míchadla nebo mixéru biče tyto složky k tvorbě pěny. Nyní dal půl šálku mouky, tašku s práškem do pečiva a velkou lžíci kakaa. Míchá se opět všechny mixer.

Pokrytí pekáče s pergamenu, nalít jej do těsta a pečeme asi půl hodiny.

Cream. Se vylije do 200 ml pan. krém, dát na velmi mírném ohni, přidejte smetanu ze zlomené dlaždice bílé čokolády, aby hmotu do zhoustnutí za stálého míchání nutné. Před vařením, ne přivést.

Mezitím namočte 10 g želatiny ve čtvrt šálku vody, nasadil hodně tepla zcela rozpustit želatinu ve vodě a okamžitě odstranit z tepla.

Nyní v samostatné misce rozšleháme spolu 600 gramů tvarohu s rozpuštěnou čokoládou a šlehačkou. Bez zastavení na šlehání, postupně zavádět želatinu, přivedeme k pěny jako stát. Krém připravený.

Formace. Pečený koláč se vyjme z formy a podélně rozdělen na dvě části. Samotná forma laické plastovém obalu (na pak dort z tvarohu může být snadnější získat), jeden z pokožky do původního tvaru, to leželo půl plnění, kryt s druhým Korzh a opět oleje smetanou. Zbývá odstranit dort z tvarohu v lednici máčet po dobu 5 - 6 hodin, a to je lepší, aby to v noci. Před podáváním ozdobíme čerstvým ovocem.

Dort „Rozbité sklo“ se sýrem

Těsto (houbu). Porazit tři vejce i se sklenkou cukrem, přidejte šálek mouky, tašku s práškem do pečiva a dvě polévkové lžíce kakaového prášku. All mix a pečeme v jakékoliv formě půl hodiny.

Cream. První dva želatina sáček namočte na několik minut do studené vody (čtvrtiny Cup), pak dal v mikrovlnné troubě při nejvyšším výkonu po dobu 50 sekund.

Dvě sklenice velmi tuku zakysanou smetanou míchat dva šálky tvarohem. Získat krémovou hmotu, vzít z ní několik lžiček a smícháme s želatinou, a nyní opět pokračovat bití a tenký proud zalijeme želatinou do krému.

Formace. Jakýkoliv požadovaný tvar lehce mrholení s rostlinným olejem a nalít trochu krém. Nyní musíme brát tři balíčky připravené želé, o hmotnosti nejvýše 100 g na kus, s výhodou barevný, v ideálním případě, červené, žluté a zelené barvy. Řez želé a již připravené dort kostky.

Kostky náhodně vyplnit formě vrstev, z nichž každá je naplněna smetanou. Vyjměte dort v lednici zmrazit po dobu pěti hodin.

Dort z tvarohu „Snow White“

Těsto. Smíchejte dvě vejce, půl šálku cukru, dva šálky mouky, 100 g másla nebo margarinu (předem roztaveného) a půl lžíci sody. Mix všeho a dát do formy nebo pánev.

Náplň. Porazit dva žloutky, čtvrtina šálku cukru a 150 gramů dělá. Výsledná náplň rovnoměrně do formy přes těsta a pečeme 25 minut.

Mezitím bič žloutky s cukrem čtyři skla v dobrém hustou pěnou. Na konci vymezeného času, aby koláč z trouby a položila ji na horní části našlehané pěny. Opět vložíme do trouby, dokud kůra hnědá líbí. Koláč je hotový!

Dorty tvarohu získat velmi jemnou chuť a nepochybně zapůsobit na hosty a domácnost.