Dort v pánvi medu: recept s fotografií

Péct lahodný dezert dovolenou, není nutné mít k dispozici troubu. Můžete vařit báječný medovník v pánvi, jemný, měkký a velmi bohatý. Jak zajistit hostesky, recept jídla, pečené v pánvi, je naprosto nijak složité. A co je nejdůležitější, to je složeno z jednoduchých a vždy dostupných produktů. Takže dort v pánvi „Honey“ může vařit svátečního stolu, a pro běžného rodinného čaje.

Různé receptů

Autoři mnoha názorů v síti sdílet své zkušenosti s přípravou jídla, stejně jako recepty je prokázáno. Dort v pánvi „Honey“ může být vařené jako s klasickým zakysanou smetanou, stejně jako olej a čaj, stejně jako s kondenzovaným mlékem. Pokud je to žádoucí, dezerty, můžete použít libovolný krém. Jak víte, většina milenek vybrat ten, že rodinní příslušníci milujete nejvíce.

Medový dort v pánvi: recept se zakysanou smetanou

Tento dezert je velmi chutné, a co je nejdůležitější, snadno připravit jídlo. Medový dort v pánvi, krok za krokem recept je uvedena v článku je připraven odpustit. Vzhledem k tomu, že je vyroben na sporáku, proces vaření koláče, na ujištění hostitelů, trvá jen velmi málo času. Kromě toho se filtrační koláč v pánvi „med“, je složena ze složek, které jsou právě v každém chladničce.

přísady

Při přípravě těsta se používá:

• máslo - 100 g;
• 100 g cukru;
• Med - 80 g;
• kurinyh- vejce 3 ks.
• krém - 40 g;
• pšeničná mouka - 480 g (používá se k podpisu asi 50 až 60 g);
• soda - 0,5 lžičky ..

by měly být použity pro přípravu zakysanou smetanou:

• 30% krém - 800 g;
• cukr - 1 šálek;
• Vanilka - 10g;
• citronová kůra - podle chuti.

vaření těsto

Dort „Honey“ v pánvi (recept s fotografií je uvedeno v článku) je připravena v několika etapách. Měli byste nejprve připravit těsto. Do této míchané a upravena tak, aby celkové homogenity směsi medu, cukru a oleje. Chcete-li to provést, je nutné zahřívat směs v hrnci na sporáku na mírném ohni do dřezu neměl obtěžovat. Je také možné zahřívat směs v mikrovlnné troubě. V tomto případě je nutné míchat každých 30 sekund. Nemělo by to přinést hmotnosti až do varu. To je dost, aby zcela rozpustíme máslo a med, a to zejména v případě, že je kandované.

Výsledný sirup se nalévá do nádoby pro míchání přidejte sodu, po kterém důkladně promíchá metla se soda hmotnosti distribuované co nejrovnoměrněji. V tomto případě by měl sirup rozzáří a lehce na objemu, což je důsledkem reakce medu a sody. Med koláče, protože této reakce jsou vzdušné a načechraný. Mělo by to být něco v pohodě sirup.

Pak se ve hmotě přidáme zakysanou smetanu (tuk se nejedná o hlavní) a vejce na lékařský předpis. Míchejte, dokud není homogenní. Poté, části mouky se zavádí, který je předem proseje.

Dále těsto se hněte medových dortů. Za prvé, můžete pomoci sami metla, a pak těsto dosáhne dostatečné hustoty, hostesky doporučujeme použít dřevěnou lžíci. Dá se prohněte a jednoduše ruce. Výsledkem je, že těsto je měkký a mírně lepivý.

Vedle na stole bohatě sypané mouku, a položen na horní části těsta. Mělo by být na všech stranách role v mouce, tvoří husté „klobásu“ a rozdělit jej na 8 dílů. Opatrně válet v mouce každý kus těsta a místa na širokém misce. Z výše by měly pokrýt film. To musí být provedeno, aby se zabránilo vzhled hnědé. Mrazit těsto v průběhu 1-2 hodin, s tím výsledkem, že je podbíjel dolů.

Vaření zakysanou smetanou

Dort v pánvi „med“ se zakysanou smetanou, názory, je velmi chutné. Zakysaná smetana Medovikov je klasický cíl. To může být připraven v době, než se těsto se ochladí.

Ve velké míse, měla spojit všechny potřebné ingredience pro krému. Medový dort v pánvi vařené s kysanou smetanou, cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou (podle chuti).

Zakysaná smetana je lepší použít s obsahem tuku 30%. Můžete také použít 20 -protsentnuyu, ale v tomto případě by měl být krém přidáno zahušťovadlo, nebo během několika hodin k udržení krému suspendovaný v tenká, jak se zbavit přebytečného séra.

Krém jemně metla metla, aby se rozpustil cukr. Připravený krém je poslán do chladničky.

Tvoří koláče

Poté, co se těsto vychladne, začnou tvořit koláče. Plátky válcované do placky (tloušťka těsta by měla být asi 3 mm). Je nezbytné, aby velikost koláče byl o něco menší než velikost pánve, kde bude upečené koláče. 8 se používá pro koláče pánev 26 cm v průměru, pro menší těsta, které mají být rozděleny do většího počtu dílů.

Vyrábíme koláče

Pánev s tlustý spodní deska by měla být zahřátá a dát do vytvořeného koláče. Někdy se dělí hostitelku, převést dort v pánvi jemně to nefunguje, a to deformuje. V tomto případě správné nedostatky ruce.

Smažené koláč na každé straně pprimerno po dobu 3 minut. Tato doba je natolik, aby bylo opečené a vrchní vrstvu těsta stal neprůhledné. Když medovník péče dlouho obráceného plochého ostří na druhou stranu a jeho smažené další 1 minutu.

Připravený koláč řezat až do 20-22 cm v průměru, a prořezávání pečlivě shromážděny. Podobně, všechny ostatní smažené koláče, pak musí být v pohodě.

vaření práškování

V té době, dokud koláče ochladit, na pánvi na mírném ohni být suché řezání. Zároveň by měly být tak často, jak se může míchat, aby se zabránilo jejich převaření. Po skončení sušení jim zbaveny zbytků z pánve a nechá se ochladit. Prostřednictvím kombajnu se přemění čipů, což v konečném důsledku bude sypané koláč.

Uvedení dort

V této fázi je nutné sbírat med štrůdl pečený. Na chlazené dorty šíří cca 3-4 polévkové lžíce. l. vody, který je distribuován na povrchu. Koláče naskládaných na sebe. Boky a horní část dortu by měla být trochu trim a ozdobte drobky.

Takže máme připravený medovník doma na pánvi. Zbývá dát dezert dobrá vsáknout po dobu několika hodin. Hmotnost koláč připravit z uvedených množství složek, čímž se získá 1,5 kg. V tomto dezert, můžete léčit velkou skupinu hostů.

dort těsta

Med koláč v pánvi (navržený recept v tomto článku), mohou být také připraveny z těsta. Domácí kutilové, kteří jsou obeznámeni s touto volbou zachází, že dezert dopadá velmi chutné a křehké, a vařit je hračka.

Jak vařit medovník na pánvi těsta? Krok za krokem receptu, složení a popisu procesu jsou uvedeny v článku.

struktura

Pro přípravu těsta se používá:

• 150 g másla;
• 3 vejce;
• 2 šálku mouky;
• cukr - 1 zásobník;
• 3 lžíce. l. med;
• 1 h. L. soda (pálené vápno), nebo rozvolňovadlo.

K přípravě se používá krém:

• cukr - 1 šálek;
• 3 zásobníku. mléko;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 lžíce. l. mouka;
• 250-300 g oleje;
• 1 polévková lžíce. vlašské ořechy (drcené).

Příprava: Fáze

Rozpustíme máslo v pánvi, přidáme cukr a med a cukr, dát na parní lázni. Hmota se přivede do varu, ale nedávají to vařit. Pánev se vyjme z parní lázni, hmota se přidává ve vejcích, načež sloučenina se důkladně promíchá. Dále je umístěn hydratované soda a postupně vsyp mouky, těsto se hněte až do konzistence kysané smetany (husté). Hluboká pánev mírně zahřeje a pak se mírně mazány olejem.

Se nalije do pánve 2-2,5 techniky. l. těsto a rovnoměrně po celém povrchu. Pečeme dozlatova po obou stranách. Podle hodnocení, koláče pečou dostatečně rychle. Je třeba se ujistit, že koláče nejsou vyschla. V pánvi z 26 cm o průměru 8 pečené koláče.

Dále připravíme krém. K tomu, smíchat ingredience podle receptu, zamíchat a dát na mírném ohni. Hmota se zahřeje na teplotu varu, ale nedávají to vařit. Po krém zhoustne a dobře se ochladí. Olej třel se postupně zavádí do smetany a rozšleháme dobře.

Krém se aplikuje na každý dort, pokropí vlašské ořechy (zem). Povrch koláče strouhanky sypané a ořechy. Dezert se nechá nasáknout po dobu 3 hodin za studena.

doporučení

Jak jsme je zajištěna zkušenými domácími pekaři pro medovník je vhodný pro téměř všechny krém: pudink, olej, zakysanou smetanou. Singlu Cream, špatné namáčení dorty - od kondenzovaného mléka. Pokud použijete medovník krém z jednoho kondenzovaného mléka, dorty i nadále přísná, takže hosteska doporučuje kombinovat kondenzované mléko s jiným (jakékoliv) krémem.

Cake zdobení podle jejich přání a možností (ořechy, strouhané čokolády, nasekané sušenek a tak dále. P.), je třeba odstranit v chladu a tam stát po dobu několika hodin. Recept doporučuje, aby dort v ledničce přes noc. Jiní tvrdí, že nejlepší čas pro impregnaci - den. I když jen velmi málo lidí si trpět tak dlouho a celý den volno dort nedotčenou. Měkký, jemný a lahodný koláč bude nepostradatelnou zacházet během rodinné čaj, stejně jako skutečnou ozdobou jakéhokoli svátečního stolu.