Domácí kečup recept

Aromatické a plná chuť kečupu hodí do mnoha pokrmů. To může být podávaná s masem a rybami, různých příloh, které se používají pro sendviče, přidejte polévku a polévky. Pokud kečup recept není tak těžké, a dokonce jejich vlastní, to znamená, že je mnohem příjemnější.

Tak, 4 kg rajčat průměrné velikosti požadovaného sůl (20 g), cukr (60 g), octa (40 g) a koření. Chcete-li začít s rajčatovou šťávou je to, že v budoucnu se bude vařit dolů. K tomuto účelu můžete použít odšťavňovač, ale můžete postupovat následovně. Rajčata jsou opařený s vroucí vodou, oloupeme s. Dužina je důvod mixér, vyložený v sítu na sloučené přebytečné tekutiny. Dále, pomocí lžíce rajče třel i (tedy odstraněna semena). Výsledná šťáva je kladen na ohni, který vařené až na polovinu. Nejčastěji se tak na půl hodiny na mírném ohni, se snaží k přibírání na váze, takže se stává docela silná. Po tom, vyložil zbývající přísady, koření (pepř, hřebíček, suché hořčice), a kečup recept je poměrně jednoduché, se nechá ohřát na stejnou dobu. Hotový pokrm se nalije do sterilizovaných sklenic a uzavřeny víkem. Zde můžete přidat nasekaný česnek a papriky pikantní chuť.

Chcete-li ostrý kečup recept si můžete vzít další. Pro libru rajčat a cibule drcené na mlýnek na maso, mixér s kilogram pepře. Výsledná hmota je kladen na sporáku, přivedl do varu a nechá vařit po dobu půl hodiny. Doporučuje se pravidelně míchat. Poté se sklo se přidá ocet (9%), polovina šálku cukru, stejné množství slunečnicového oleje, lžičky soli, více stroužků česneku, které předtím prošly tisku a hrachu nové koření. Další miska se vaří, dokud se nedosáhne požadované tloušťky. Tak horké, jak se rozvíjí na březích a rohlíky.

K dispozici je jednoduchý recept na to, jak vařit kečup s jablky, které chutnají stává zcela originální. Za tímto účelem se 10 velkých rajčata nakrájíme na malé kousky, přidáme do hrnce, kde je dušené na chvíli, a pak se vtírá přes síto. 4 střední sladké jablko odstraněny z jádra a kůry, a rozřeže se na kousky, dát na několik minut do ohně a drtit. Oba jsou spojeny pyré, vařené v malém teplotě po dobu asi 10 minut. Dále zde umístěna zem ostré a nové koření, muškátový oříšek, lžička medu, skořice a špetku soli. Přinejmenším přidejte dvě polévkové lžíce octa a mletého česneku. Potom se hmota vaří po dobu 5 minut, rozloží do připraveného obalu za tepla.

V následujících způsobů, kterými si můžete vařit kečup recept zahrnuje použití sladké papriky. Pro tento účel se mlýnek na maso nebo mixér prošel 3 kg rajčat a paprik 10 velké, osetých. Zde můžete přidat několik lusky pálivé papriky. Massa dát na pánvi, je přidán do šálku cukru a lžíci soli. Omáčka se vaří po dobu 40 minut, dokud není dostatečně silná. Krátce před koncem vaření, aby kečup několik rozdrcené stroužky česneku ve chesnokodavke. Horký jídlo je rozložen do malých skleněných lahví, víčka za tepla. Rajčata zde doporučujeme zvolit šťavnatá, se sladkou kaši. Pár minut do vařící rajče můžete dát deštníky kopr a bobkový list (pak jejich odstranění).

Vzhledem k tomu, omáčka je dobře udržována v sterilizovaných sklenic, domácí kečup může být (recept může být zvolen tak, aby vyhovoval všem chutná) přítomný v nabídce po celý rok, bez ohledu na dostupnost čerstvé zeleniny.