Co je konvekce? V rámci této koncepce se obecně rozumí fenomén přenosu tepla v plynech, kapalin nebo zrnitých médií. Tento jev existuje spousta možností, v závislosti na prostředí a energie, kvůli které vzniká. V tuto chvíli máme zájem ovzduším, protože tento jev bude považovat z hlediska použití v mikrovlnných troubách.
Zjišťuje, že toto proudění, je třeba říci, že tento jev je možné rozdělit do dvou typů: přírodní a nucené. Jako příklad prvního provedení může být nabídnuta pracovní konvenční radiátory. Ohřátý vzduch se stává jednodušší, čímž se aktivně pohybuje směrem nahoru. To bylo nahrazeno studeného vzduchu. Cyklus se opakuje, což způsobuje cirkulaci. Tento typ proudění za následek rovnoměrný ohřev vzduchu v daném objemu. Nastavíte-li přední část ventilátoru chladiče, pak dostaneme příklad nucenou konvekcí. Bude se opakovaně destilovat vzduch přes baterii, míchání teplých a studených vrstev dohromady. To poskytne rovnoměrnější teplotu v místnosti. Je na tomto principu práce v konvekční jednotce mikrovlnné trouby.
Konvekcí zařízení mikrovlnné troubě může být různých typů, ale vždy obsahují trojné základní prvky: ohřívač je PETN, ventilátorem a zařízení, které je zodpovědné za řízení teploty. Tok konvekce je obecně nad komorou pece nebo zadní stěně. Topné těleso může být topný prvek nebo křemen ohřívače. U některých modelů nemusí být vlastní topné těleso přítomen v konvekční jednotce, a použije se místo obvyklého gril topného tělesa.
Analýzu na otázku, co je to konvekcí stojí za zvážení, jak to funguje v mikrovlnné troubě. Díky nízké napájení asynchronního motoru v pohybu je oběžné kolo. V případě, že konvekční jednotka je na zadní stěně pece, může být použit přímý pohon. To znamená, že ventilátor je umístěn přímo na hřídeli motoru. Pokud je zařízení umístěno nad komorou pece, vzdálený operátor je použit, například, pomocí gumového pásu. Je-li pec používá místo ohřívače topné těleso grilu, ventilátor je nahrazen dmýchadlem typu „Šnek“. Taková zařízení využívají nízkého napětí motoru napájeného stejnosměrným proudem. V současné době je zvláště populární vydělal malou troubu s konvekcí. Takové zařízení umožňuje dosáhnout výborných výsledků při vaření.
Ovládací panel je obvykle umístěn relé používané ovládání motoru a topné prvky. Tamtéž uvedeny teploty v prostoru pece. Teplotní čidlo reaguje na ovládání teploty, se umístí mimo komoru na jedné ze stěn. Komplex zabezpečovací systém a řídí proces ohřívání poskytuje podporu pro konstantní teplotu v peci. To vše nám umožní dosáhnout dobrých výsledků: Vzduch je ohříván rovnoměrně, což přispívá k rychlé a rovnoměrné vaření produktů.
Takže teď víte, co konvekce.