Červený rybíz jam

Rybíz, jak červený a černý - krásné, milovalo mnoho bobule. Z ní dělá velmi chutné kompoty, želé, džusy, marmelády. Nicméně, mnozí se shodují, že to bobule je obzvláště dobré v džemy, marmelády a džemu. Vařit, kupodivu, velmi jednoduchá - příprava tohoto džemu může dokonce přemoci mladého, nezkušeného hostesky a bude vyrovnat se s úkolem dokonale. Stojí za zmínku, že takové léčbě, není pochyb o tom, velký přínos pro lidské tělo: například, červený rybíz džem, stejně jako velmi bobule obsahuje velké množství vitamínů C, B1, P, PP, karoten. To je takový léčit nepostradatelný nástroj při posilování imunitního systému, a to zejména v chladném období.

Takže zvážit recept na tohoto lahodného pochoutku.

Recept: Červený rybíz jam

K přípravě pokrmu je potřeba kilogram červeného rybízu, půl kila cukru, vody ve výši čtyř set mililitrů.

Za prvé je třeba vzít cedník. Nemělo by to být z plastu, to je nejlepší používat kov. Je nutné dát červený rybíz bobule, předtím vyčištěné od listí, větviček a řízků. Bobule musí důkladně opláchněte studenou vodou.

Voda musí být zahříván v širokém hrnci, pak ji do cedníku s ovocem asi pět minut. To je nezbytné, aby bylo zajištěno, že problanshirovat.

Po tom, červený rybíz, vylil z cedníku do smaltované pánve, což jim tlačil na paličku (pro jeho nedostatku, může být použit s pravidelným polévková lžíce). Výsledná směs se vlije veškerý sklizený cukr, potom se nalije voda.

Pánev s obrobkem musí být kladen na mírném ohni, pak míchejte neustále. Směs by měla redukuje asi dvakrát tak, aby výsledek nezůstává kapalina.

Banky, pro ukládání džem, že je třeba připravit následujícím způsobem: mytí je přes páry ohřáté a pak se vysuší. V těchto bank je stále horký jam červeného rybízu, pak jsou banky uzavřený kryt pro sešívání a dobře připraven.

Nesmíme zapomenout ani sterilizovat sklenice: sterilizace pět set mililitrů by mělo trvat asi deset minut a tisíc - patnáct. Kromě toho banky válcované.

Gem červený rybíz připraven. Že v průběhu skladování před zimním období s sklenic a dopřejte nic nestalo neopravitelný, je třeba je uložit správně, příliš: v suchém a chladném místě (ideálně sklep nebo, v případě neexistence to, prosklené balkon).

Černého rybízu jam se připraví podobným stejného předpisu, pouze cukr vzít dvě kilogramů na kilogram rybízu.

Při přípravě těchto pochoutek je jedním z hlavních úkolů - dobře připravit bobule, a neměli byste ji zanedbávat. Jem se jemný a měkký pouze v případě, rybíz (obě červené a černé) je ideální zralý - hodně nezralých bobulí bude horší vařit a dusit, stejně jako poskytnout další kyselá, zkažený a přezrálých naopak mnohem stravitelný a může dát Misku zbytečnou aroma. Ideální - silné a mírně nezralé plody.

Další tip domácnost tip: pokud se vaše plány nezahrnují dlouhé skladování v zácpě, a vy budete aplikovat na stole téměř okamžitě, měli byste prostě expandovat do čistých sklenic a srolovat.

Rybíz jam - opravdu chutná pochoutka. To je jeden s čajem, šíření na chléb nebo muffin, někteří jíst trochu cukru s čajem. Mnozí říkají, že dostane chutné a čaj sám o sobě, je-li přidat uvíznutí místo cukru - originální chuť nápoje a utility osloví mnoho.

Hlavní věc - aby jídlo s láskou, a pak to nutně přinese hodně chutné a příjemné na svých členů domácnosti a hosty.