Recept vepřové stopka v pouzdru

Na tom není nic chutnější než působivé, křupavý, chuťově kus masa. Tím se potvrdí každého muže. A ženy, dokonce i „hubnutí“, se nevzdá tak lahodný. Maso lze vařit různými způsoby, ale jedna věc, kterou jsem se říct s jistotou - je to vždy vynikající. Podle mého názoru je nemožné, aby zkazit kus masa. Tak neváhejte a dostat se do práce.

Dnes chci s vámi podělit o recept na to, jak vařit vepřové kolínko pečené na v troubě.

Neexistuje jediný recept na vepřové koleno, které se liší pouze ve způsobu marinování stopku. Některé z jeho marinované v pivu nebo kvasu, jiní jen v majonézy a hořčice. Obecně platí, že záleží na vašem vkusu a přání. Ale všichni se shodují na názoru, že vepřové koleno v díře je božsky chutná, ale velmi užitečné.

Recept na vepřové koleno je poměrně jednoduchá, jediná věc, která vyžaduje určitý čas, tentokrát to marinování. Ale ne se starat o to, co potřebujete, aby den před marinovat maso a necháme přes noc, pak nebudete chodit v kruzích kolem masa a zaznamenejte čas.

No, teď se přímo vlastní recept vepřové koleno.

Potřebujeme tyto suroviny:

- 1,5 kg vepřové stopka (lepší, když je to čerstvé, ale ne mražené)

- hlava česneku

- hořčice

- majonéza

- koření (černý pepř, kurkuma, rozmarýn, atd.)

- hodně soli

- několik velkých brambor

Takže, nejprve budeme mít stopku, to dobře, že se prát, čistý (Scrape) smirkovým papírem, a pak se suší na vodu a začít nádivka česnek.

Za tímto účelem se na všechny povrchy stopka je malý řez, česnek je stisknuto na tomto chesnokodavilku a česnekem plněná každý střih.

V další fázi koleno potřeme solí a pepřem, dobře na všech stranách, posypeme další koření hojně.

Pak, v samostatné misce směsi majonézy a hořčice, a tato směs se rovnoměrně nátěr celý povrch dříku.

Když se naše koleno připraveno, dáme do chladničky nejméně osm hodin, takže maso je dobře marinované. Je lepší, aby ho marinovat ve večerních hodinách, a druhý den to bude dobře nasáklé a rychle vařit.

Můžete marinovat, jak jsem již řekl v pivu nebo kvasu, ale pak máte alespoň 12 hodin, aby přežili, aby kolínko napuštěné chutí a chmele. V tomto případě se již majonéza a hořčice nepoužité, stejně jako je maso třel se solí a kořením a nalije pivo pokrýt úplně. Pak stopka bude mít zvláštní příchuť. Děti se nedoporučují.

Když už jsme marinované vepřové koleno, zahřát dobře v troubě na 200 stupňů. Dále Brambory oloupeme a nakrájíme na polovinu, vložíme do rukávu. Na vrcholu brambor a dal vepřové koleno vázání rukáv.

To vše je kladen na plech do trouby a pečeme asi hodinu. Poté se otevře troubu a my odhalit horní pouzdro (pouzdro řez horní fólie) pro otevření horní část dříku, pak se horní změní křupavou zlatou kůrku. Necháme v troubě dalších dvacet minut. Stále můžete získat skrz časový kloubu a otočit ji na druhou stranu, pak je ze všech stran je potažena zlatou křupavou kůrkou.

To je všechno vaše vlastní recepty vepřové koleno je poměrně jednoduché a vyžaduje minimum vašeho úsilí, ale zaručit, že váš domov bude mít radost s tímto misky. Tender, svěžím, šťavnaté vepřové koleno, které mohou být podávány jako příloha nebo samostatně jako svačinu.

Tento pokrm je vhodný jako svátečního stolu, když se očekává velký počet hostů, a čas potřebný k řešení vážného potravin tam, a pro rodinnou večeři.

Mimochodem, pokud očekáváte, že mnoho návštěvníků, je možné péct v jedné ruce a několik kusů větších brambor.

Myslím, že to nebude velký problém pro vás připravit vepřové koleno předpis popsané výše.