Potravin a nápojů, Recepty
Jak vařit rychlé a chutné kapra?
Odpověď na otázku, jak vařit kapra neznají všechny moderní domácnosti. Nejjednodušší způsob, jak - smažíme. Pokud nemáte tolerovat fráze a chcete vytvořit něco originálního a chutný, miska z kapra na smetaně bude pro vás k dosažení svého cíle.
Potřebné ingredience:
- 2 kg čerstvého kapra.
- Polstakana mouka (nejvyšší stupeň).
- Dvě střední rajčata.
- Paprsek do zeleně (např., Kopr a petrželka).
- Zelenina (nerafinovaný) oleje.
- Sůl.
- 2 cibule (střední velikost).
- 500 g krému (žádný tuk).
- 2 mrkve (malé).
- Mletý pepř.
- Šťávy vymačkané z půlky citronu.
Před odpovědí na otázku, jak vařit kapra, je třeba, abyste jim o správné přípravě. Tak, aby se ostrým nožem v ruce a začne čistit ryby na váze a vnitřností. Jsou-li vejce, pak ji položit na samostatné desce. Do budoucna je stále pro nás užitečné. Například, můžete si udělat malý dort. Chcete-li to do mísy s kaviárem přidáme mouku (lžíce je dost) a rozšlehaným vejcem, sůl a mix všeho. Výsledná hmota nanesena na pánvi a smažit na obou stranách. Tortilla dopadá velmi chutné a výživné. V případě, že tele nebylo tolik lepší jen složit zpět do břicha každé ryby.
Existují nějaké další nuance, které musí být rovněž v úvahu. Mnoho ženy v domácnosti mají zájem o to, jak vařit kapra, aby se předešlo problémům s malými kostmi. V tomto případě můžete provést následující kroky: provedení malých řezů na zadní straně. Co se to dá? Kost se sníží, a v přípravě jídel získat mimořádnou měkkost.
Dát ryby v hluboké pánvi, dochutíme solí a pepřem to. Také se ujistěte, zmáčknout šťávu z půlky citronu. Jemně promíchejte vše, co kapři jsou zcela pokryt solí a pepřem. Necháme je asi 15-20 minut. To je, kolik času je potřeba pro marinování. Vedle bylinky a omýt vodou z kohoutku. Petrželka nebo kopr potřeba jemně nasekáme a rajčaty - nakrájíme na tenké plátky. V každé ryby dát plátek rajčete a malé množství zeleně. Nyní přistoupíme k zpracování mrkve. Čistíme ho a vetřete na hrubém struhadle.
Lehce vykostěné ryby na obou stranách s moukou, a pak spočívá v pánvi s rostlinným olejem. Smažený kapr téměř plné pohotovosti. Hlavním rysem - to je dozlatova. V jiné pánvi (menší) by měla být pasážovány strouhané mrkve. Mělo by to být jen lehce osmahneme. To také přidat cibule, nakrájené na půl kroužky, promícháme s mrkví. Jakmile je měkký a transparentní, vypněte oheň.
Je čas mluvit o tom, jak vařit kapra v troubě. A právě ryby, zelenina a smažit. Zvláštní pekáče a velkoryse namazat ji s máslem. Ingredience šíří vrstvy: první polovině cibulí a mrkví, pak je kapr, zbývající polovina zeleniny a bylin. Na vrcholu toho všeho zalijeme kysanou smetanu. Máme loď naše pokrm v sušárně (při teplotě 180-200 ° C) po dobu asi půl hodiny.
Nyní, když víte, jak vařit kapra s minimem času a úsilí.
Similar articles
Trending Now