"Butterfly" (koláč): zejména vaření

V tomto článku chceme mluvit o nádherné dezert „Butterfly“. Koláč pod takovým neobvyklým názvem fit perfektní pro každou příležitost, od svateb a dokončovací práce s dětským dovolenou. V zimě to zasáhne všechny neobvyklé jas a v létě by byl nejvíce obecně lokální provedení.

Ozdoby na dortu

Motýl - dort, který bude dát volný průchod vaší představivosti. Poprvé dělat takovou pochoutku, můžete sledovat recept, ale co v budoucnu bude jistě snažit experimentovat s polevou. V letním období, motýl dort může být zdobené různými ovoce, jak se říká, v závislosti na ročním období.

V zimě, dostat se z této situace pomůže citrusy, kiwi, banány, konzervované potraviny. Takže nebude nastat problémy. „Butterfly“ - dort, který může být navržen tak zásadně odlišné způsoby. Zdá se nám, že je nejzajímavější dezert ve tvaru motýla. Ale ve stejné době, jakýkoliv dort může být zdobené motýly z ovoce nebo čokolády. Zde je místo, kde hýří fantazie. Podle názoru hostitelů, kteří byli testováni nádherný dort v praxi, lze tvrdit, že vždy vyvolává bouři pozitivních emocí mezi hosty. Ano, a při přípravě je poměrně jednoduché.

Přísady pro koláč „Butterfly“

Zdobí vrchní vrstvu bude potřebovat následující produkty:

• Tři protein.
• Želatina - 2,5-3 h l ..
• Bobulí.
• Dvě švestky.
• Meruňky (čerstvé nebo konzervované).
• Hruška.
• Několik mandarinky.
• Lemon (potřebujeme šťávu).

Suroviny na základně:

1. Čtyři vejce.
2. Jeden a půl šálky mléka.
3. Olej (rostlinný pouze) - ½ šálku.
4. Dva šálky prášku (cukr).
5. Vanilla.
6. Flour - 2.5 poháry.
7. Paul lžičky soli.
8. Prášku do pečiva - jedno balení.

Krok za krokem recept pro „motýly“

Dort „Butterfly“ připravuje vlastníma rukama jednoduše. Takže není třeba mít zkušeného kuchaře vařit.

K základní směsi na pánvi rostlinného oleje a mléka byla přivede k varu. Dále jsme ho odstranit z tepla a necháme mírně vychladnout. Vejce je třeba otřást s vanilkovým cukrem. Tady, to trvá nějakou těžkou práci, protože, šlehání, by měly být postupně, po malých dávkách nalít práškový cukr do doby, dokud se celá směs získá světle žlutý odstín.

Dále musíte prosít mouku se solí. Poté v vaječné hmoty je nezbytné zavést polovinu mouky a polovinu mléka a másla. To vše zamíchat opatrně, aby nedošlo k mít jediný bouli. Hmota by měl dostat měkké a pěnivý.

Na pečení, potřebujeme hlubokou pánev. To budeme klást pergamen namočeným ve vodě. Rozlít horní suchar těsto a odeslat péct v troubě při sto osmdesát stupňů. To trvá asi půl hodiny. Připravený dort je třeba zchladit a pak přenést na palubě.

Sušenky je třeba snížit tak, že tvoří čtverec a úzký pruh. Tenkého kusu, budeme tvořit tělo našich motýlů. Krabice je třeba odříznout na diagonále, s tím výsledkem, že se dostaneme dva zcela identické trojúhelníky. Jsou v oblasti přímého rohu bude muset snížit více trojúhelníku. Je to křižovatka křídel do těla. Protilehlé okraje křídel musí být lehce upraven, dát jim kudrnatá. Dále, tvořit koláč sklízených částí. Ve skutečnosti, „motýl“ (koláč) je připraven. Existovala jen nejzajímavější a chutné část - dezert dekorace.

dort výzdoba

Proteiny bič ve velmi husté pěny, pak postupně, po malých částech ke vstupu na cukr. Želatina musí být předem namočit vodou (přibližně polovina sklenici tekutiny) po dobu dvaceti minut. Jakmile se bobtná, je nutné, aby teplo a nezapomeňte míchat, nenechat ho vařit. V samostatné misce musím zrušil pár lžiček želatiny. Zbývající hmotnost jemně přidat proteiny a promíchá se. Výsledný krém smazhem naše koláč a odeslat ji v lednici po dobu jedné hodiny.

A do té doby si můžete vzít ovoce. Měly by být nakrájíme na tenké plátky. Hrušky nutně stříká s citronovou šťávou. Další ovoce krájení je stanoven na samotném dortu ve vzoru motýlích křídel. Z vinogradinok mohou oči a tykadla stávají tenké proužky kůry. Pak kartáč smazhem želatiny celý povrch dortu a odeslat ji ztuhnout v lednici. Tady a je připravena naše „Butterfly“. Dort dopadá velmi pestré a světlé. To je skvělé pro ty, kteří nemají rádi sladké sladkosti.

Motýl čokoládového dortu

Jakékoli koláč vámi doma, můžete ozdobíme čokoládovou sypké jemné motýlů. Kromě toho, jako dekorace bude vrcholem jakéhokoliv dezertu, což je rafinovaný a sofistikovaný vzhled. Podívejme se, jak vytvořit své vlastní tyto motýlů. Podle začínající kuchaře, příprava takového šperku není nijak zvlášť obtížné. Ale jaký vliv finální dílo!

Musíme přijít na absolutně žádný krásný motýl vytištěné na papíře. List musí být umístěn v souboru, pak si můžete připravit co nejvíce čokolády.

V obchodě předem musíte si koupit čokoládu, pak ji nakrájíme, vložíme do celofánu a poslat v mikrovlnné troubě. Tam se rychle roztaví. Dále je kapalnou hmotou, budeme vypracován motýla. K tomu, jemně posunout čokolády v malém rohu obalu, odříznout špičku a začít čerpat souboru. Doporučuje se vybrat ty nejmenší detaily, pak obraz bude zase světlo a tenčí. Všimněte si, že sledovat kontury a mělo by být jen kreslení křídla. Jakmile je obraz je připraven, nechá se vyschnout při teplotě místnosti, a pak se odstranění v chladničce. Chlazené křídla velmi snadno odstraněny z jsem našel. Hotové čokoládové figurky kladen na pergamenu.

Re-roztaví čokoládu v troubě. Dále musíme vzít malý kousek pergamenu a jeho ohybu v ohybu trupu čerpat naše motýly. Poté umístěte list v otevřené knize, rychle uchycení křídel, dokud se čokoláda není zamrzlá. Položky musí držet pohromadě. K tomu, dát knihu, aby se dosáhlo požadovaného stupně, dávat motýl pohodě.

Můra připraven odebrat z pergamenu a uložte do chladničky. Dort zdobení butterfly umožňuje, aby se vaše představivost. Můžete dát je na vrcholu a na boční ploše. Toto nádherné dekorace vhodné pro všechny dezert. Ze sta gramů čokolády je odvozen od deseti až dvanácti měsících. Hotové čokoládové výrobky lze skladovat v chladničce až do té doby, než se opět nebude nutné, pokud ovšem předtím, než se zjistí jejich děti. Velmi podobně jako křupavou sladkostí dětí.

Místo epilogu

Dort „Butterfly“ je poměrně jednoduché provést, a tím ovlivňuje veškerou krásu a originalitu. Snažte se vařit dezert - a jistě dostat do adresního hodně komplimentů. Mnoho pozitivních recenzí podobným dezert je pobídkou pro nové experimenty.