Typy nádobí a jeho účelu

Mladá žena v domácnosti překvapí, protože existují různé pokrmy na světě. Je klasifikován podle různých kritérií: určení, materiálu, tvaru, velikosti, barvy, provedení typ těla, a tak dále. Tento článek bude popisovat jednotlivé druhy pokrmů a způsobů jejich použití. Ne každá žena se tyto údaje mohou zdát důležité, ale vlastnit takové informace nemůže ublížit.

Pro různé procesy vaření bude potřebovat úplně jiné pokrmy. Materiál není poslední role v této věci, protože například keramické doplňky jsou nejčastěji používány pro servírování, ale ne pro vaření.

Jaké jsou jídla?

Pokrmy - přístroj, který se používá pro ukládání, přijímání a vaření jídla. Je rozdělena do tří kategorií: pro tabulku, pro zpracování a plavidla pro dlouhodobé uchování potravin.

Druhy nádobí je nyní plná rozmanitosti a historie těchto zařízení začala s výrobou kameninové talíře, šálky a tak dále. O něco později byly měď, litinové pánve, hrnce a tak dále. Postupem času se klasifikace zvýšil.

druhy jídel

Vzhledem k existenci velkého počtu různých národností se šíří různé kuchyně. V každém z nich se zachovaly přirozené recepty, identita, příslušně, a specifičnost užívání doplňků. Jako výsledek, druhy jídel rychle doplňována.

Absolutní klasifikace:

• kuchyně;
• jídelna;
• nádobí pro skladování potravin.

Všechny tyto typy konvenčně rozdělen do podskupin v závislosti na použitém materiálu při výrobě.

nádobí

Nádobí je velmi rozšířená. Je vyrobena s výhodou z hliníku, keramiky, skla. Druhy nádobí: hrnce, pánve, konvice.

Rozšířené smaltované nádobí. To je způsobeno tím, že jsou vhodné k použití a jsou levné. Pánve kupující preferují Teflon, nerezová ocel. Hliníkové kotle již dlouho odsunuta do pozadí. Kov zůstane populární v mnoha zemích, zejména tam, kde ctěn čajový obřad.

Nádoby pro skladování potravin

Rozsah obalu je dostatečně velký pro uložení potravin, takže si každý vybere pro sebe vhodnou volbou. Je rozdělena do několika typů podle materiálu, z něhož vyrobené. Pojďme prozkoumat je.

• Glass. Nevýhody logické - hodně hmotnosti a nadměrné křehkosti. Výhod je třeba poznamenat, environmentální šetrnost, bezpečnost.
• Keramiky. Přednosti a nedostatky takových nádobí jsou společné pro ty ze skla.
• Kov. Nejvíce odolné a spolehlivé varianta by byla z nerezové oceli, takže samozřejmě, že je třeba dát přednost.
• Wood. Mokré krmivo v takových kontejnerech nelze uložit v důsledku rychlé množení škodlivých mikrobů a suché (například obiloviny) - mohou a musí (protože takové nádoby „dýchat“, a proto se nespustí a pakomárů mol).

stolní nádobí

Nádobí odolné, trvanlivé, bezpečné. V zájmu, který trvá dlouhou dobu, je nutné nejen vybrat, ale také pečlivě postarat se o to. Materiál, ze kterého udělal nádobí, přímo ovlivňuje délku životnosti.

Existuje mnoho takových nástrojů. Druhy nádobí není účet pro velké množství (existují tři). Je však třeba poznamenat, že v každé kategorii 10-30 možností. Příklady zahrnují desky, protože jsou rozděleny do 18 zcela různých druhů. Kromě nich v této klasifikaci zahrnuje speciální nástroje a poháry.

Nádobí z mědi a mosazi

K dnešnímu dni, měděné a mosazné nádobí ztratila svou popularitu, nicméně, to je stále komerčně dostupné. Hlavními výhodami jsou dobrá tepelná vodivost, ohromující vzhled. Měď nádobí je nejlépe skladovat v místech, kde vlhkost je minimální. Při delším kontaktu s vodou taková zařízení mírně ztmavnout. Nyní výrobci zřídka udělal opravdu mosazné příslušenství. Často jen obložení provést tento materiál.

Nerezové nádobí

Typicky, nerezové nádobí je mnohem dražší než hliník nebo měď protějšky. Proč? Odpověď je jednoduchá. Tyto pokrmy (typy přiřazení jsou popsány níže) umožní vařit bez oleje a vody, a všechny stopy toho z potravin promyje se bez námahy.

Klasifikace nerezovými spotřebiči:

• pánve;
• konvice;
• pánve;
• pokrytí.

Desky a poháry vyrobené z oceli, která není produkován. Vzhledem k použitému materiálu, maximální množství živin se udržuje v průběhu vaření. Výhody nádobí jsou zřejmé, ale v jaké jsou nevýhody? Vrcholem může být vysoká cena, v případě přehřátí hrnců a pánví port a deska je velmi obtížné vyčistit, nemají rádi prudké změny teploty, pomalu zahřívá.

keramické nádobí

Jaké další typy jídel jsou odlišné od keramických zařízení? Skutečnost, že tato zařízení se nejčastěji používají pro stolní, pro vaření je mnohem méně časté. Často keramika nalezena v kuchyni kuchařů kaváren a restaurací.

Jaké jsou výhody tkvící v něm? Vzhledem k materiálu výstavby keramického zboží, je schopen udržet vlhkost a teplotu potravin. Zařízení odolal vaření v mosazných komor.

Z nevýhody lze konstatovat dostatečnou křehkost.

Druhy hrnčířské hlíny keramiky:

• hrnce;
• Tureens;
• desky pro servírování;
• Zařízení pro zásobování koření;
• Formy na pečení;
• salát;
• kremanki;
• konvice;
• šálky;
• konvice na kávu.

nádobí

Nádobí, které je odolný proti teplu, odolný vůči teplotám v průměru od 40 ° C do 300 ° C. Tímto způsobem může být bezpečně použity v troubě a mikrovlnné trouby, chladničky a mrazničky. Výrobců dodávat na trh s vysokou teplotou zařízení, která jsou určena pro vaření na sporáku (plynový nebo elektrický).

Jiné typy jídel jsou odlišné od toho, co je popsáno - životního prostředí, hygienické a bezpečné pro lidi. Mezi nedostatky lze konstatovat, že tyto prostředky nejsou silné. Je-li výkonný mechanické působení nějaké nádobí silně deformované: roztržení nebo přestávku.