Struktura žaludku a jeho funkce

Žaludek (lat. Gaster, ventriculus) je rozšířením gastrointestinálního traktu, které tvoří určitý druh zásobníku, ve kterém trávené potravy shromážděny. Je umístěn na levé straně těla v podžebří. Osy položené přes žaludek, směřuje shora a na levé straně, na dno a vpravo. Druh žaludku struktury je uveden ve tvaru háku nebo hrotu, i když zejména jeho tvar se může měnit. Délka těla je obvykle 25-30 cm a šířka se pohybuje od 12 do 14 centimetrů. Kapacita závisí na tom, kolik tam je jídlo. Nicméně, jeho průměrná objem 1-3 litrů.

Žaludek je přilehlý k mnoha důležitých orgánů dutiny břišní. Přední jsou játra, slezina zadní, levá ledvina a adrenální žlázy, slinivky břišní a dvanáctníku. Proto chorobné procesy mohou také ovlivnit žaludek v těchto orgánech, i když běžnější opačná situace, kdy například žaludeční vřed proniká slinivku.

lidský žaludek je roztažen a silný svalová tělo, které má poměrně složitou strukturu. Srdeční část, spodní, tělo a pyloru oblast - to je struktura žaludku. Srdeční otvor je v blízkosti srdce, je vstup z jícnu do žaludku. Dno je umístěn nad připojením k jícnu. Žaludeční tělo je největší část těla, která hraničí dno s vrátným, a horní do dolní části břicha. Gatekeeper nebo pyloru část - je dlouhý kanál, jehož konec je vstup do dvanáctníku.

Anatomická struktura žaludku se skládá ze tří vrstev. Z vnější strany k hydrataci těla obvolochen serózní membrány. Střední vrstva je svalová vrstva se skládá z vnější vrstvy podélné, střední kruhový, a vnitřní šikmé vrstvy. Nejhlubší vrstva - to sliznice, které také tvoří část submukózy. Všechny vrstvy žaludku splnění daného účelu. Tak serosa neustále vytváří kapalina pro snížení tření mezi orgány, svalová vrstva poskytuje motoru funkci žaludku a žaludeční sliznice plášťové stěny, chrání ji před poškozením.

Žaludek má poněkud neobvyklý tvar konstrukce křivky, ale není to nic zvláštního. Makroskopická struktura žaludku je vydutý konkávnost, což je jeho nejvyšší bod a spodní část těla, se nazývá. Všechny potraviny se dostane do této části žaludku. Teprve po uložení porce jídla tady, všechno ostatní se postupně stěhuje do dolní části žaludku do intenzivního trávení a sterilizaci pomocí žaludeční šťávy.

mohou být identifikovány čtyři hlavní funkce žaludku - mletí potravin, jejich sterilizaci, trávení bílkovin a vstřebávání cukru. Brusné výrobky se provádí jak chemických procesů a v důsledku pohybu svalů (mechanické procesy). Po jídle, snížení v žaludku umožňuje míchat, brousit, a konečně, přesunout obsah z malé části tenkého střeva. Mnohem důležitější však je, co se vyrábí v žaludku, a to je to, co určuje jeho jedinečnost. Obsah žaludku se mísí s trávicími enzymy a žaludeční šťávy potravin. Hlavní složky šťávy je kyselina chlorovodíková a pepsin, a produkci jejich žaludeční žlázy. Kyselina chlorovodíková je korozivní pro všechny parazitů a bakterií, a je aktivní pouze v prostředí kyseliny velmi silné. To brání vstřebávání cukru, který se vyrábí z prvního kontaktu potraviny s slin, protože kyselé prostředí odstraňuje enzymy, které jsou zodpovědné za to. Tato směs se vrah (naštěstí pouze pro bakterie), jsou v podstatě připravuje krmivo pro další zpracování v duodenu.